თუ ადამიანების უმეტესობას ჰგავხართ, თქვენ ალბათ ფიქრობთ ძროხებზე, როგორც მსხვილ, მტვრიან ცხოველებზე, რომლებიც დღეებს ატარებენ მინდვრებში ბალახის ღეჭვაში. მაგრამ იცოდით, რომ არსებობს ძროხის ჯიში, რომელიც ცნობილია სასექსის პირუტყვის სახელით, რომელიც საკმაოდ განსხვავებულია?
სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი არის საშუალო ზომის და მოქნილი და გამოიყენება სხვადასხვა მიზნებისთვის. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ სასექსის პირუტყვს, მათ ისტორიას, ფიზიკურ მახასიათებლებს და გამოყენებას.
სწრაფი ფაქტები Sussex Cattle-ის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | სასექს ქოთლი |
| წარმოშობის ადგილი: | სამხრეთ-აღმოსავლეთი ინგლისი (სასექსი, სურეი, კენტი) |
| გამოიყენება: | დახატვა, ხორცი, რძე |
| ხარი (მამაკაცი) ზომა: | 1,000 კგ |
| ძროხა (ქალი) ზომა: | 677 კგ |
| ფერი: | წითელი, ყავისფერი, თეთრი |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 10–15 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | შესანიშნავი |
| მოვლის დონე: | მარტივი |
| რძის წარმოება: | კარგი |
Sussex Cattle Origins
სასექსის პირუტყვის ჯიში წარმოიშვა ინგლისის სასექსის საგრაფოში, აქედან მომდინარეობს მისი სახელი. სასექსის პირუტყვის პირველი დოკუმენტირებული ხსენება თარიღდება ჯერ კიდევ 1066 წელს, ინგლისში ნორმანების შემოსევის დროს.
სასექსის ჯიში შეიქმნა ინგლისში იმპორტირებული ბრიტანული პირუტყვისა და შვედური მარაგის შეჯვარებით. შედეგად მიღებული პირუტყვი კარგად ერგებოდა სასექსის კლიმატს და რელიეფს, ხასიათდება ცარცის დაბლობებით და რბილი ზამთრით.
ჯიში სერიოზულად განვითარდა 1800-იან წლებში, როდესაც სელექციონერები ემხრობოდნენ ღრმა წითელ შეფერილობას, წვრილ ტყავს და საქონლის ხორცის დიდ ხარისხს.
რადგან სასექსის პირუტყვი უძველესი ჯიშია, იგი ხშირად ინახება გენეტიკური ხარისხისთვის თანამედროვე მეცხოველეობაში.
სასექსის პირუტყვის მახასიათებლები
სასექსის პირუტყვი საშუალო ზომის ცხოველია, ძროხები იწონიან 1000-დან 1200 ფუნტამდე და ხარები 1500-დან 2000 ფუნტამდე. ისინი ძირითადად წითელი ან წითელია თეთრი ნიშნებით, თუმცა სასექსის ზოგიერთი პირუტყვი შესაძლოა სრულიად თეთრი იყოს.
სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული თვისება მათი გრძელი, წვრილი თავია, რომელსაც ხშირად "მელას" უწოდებენ. სასექსის პირუტყვს ასევე აქვს გრძელი, თხელი ფეხები და ღრმა სხეული.
ტემპერამენტის თვალსაზრისით, სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ცნობილია იმით, რომ არის მორჩილი და ადვილად მოსავლელი. ისინი ასევე შედარებით დიდხანს ცოცხლობენ, ძროხები ხშირად აწარმოებენ რძეს 10 წლამდე და მეტი ასაკისთვის.
ჯიში გამძლეა, სითბოს ამტანი და ეფექტურია საკვების მოძიებაში ცუდი საკვების ხარისხის მქონე ჰაბიტატებში.
გამოიყენება
სასექსის პირუტყვს სხვადასხვა მიზნით იყენებენ. მათი ზომისა და ტემპერამენტის გამო, ისინი კარგად ერგებიან როგორც რძის, ასევე საქონლის ხორცის წარმოებას. სასექსის ძროხები ჩვეულებრივ აწარმოებენ 2000-დან 3000 ფუნტამდე რძეს წელიწადში.რძე მდიდარია კარაქით, რაც მას იდეალურს ხდის კარაქისა და ყველის წარმოებაში გამოსაყენებლად.
სუსექსის მსხვილფეხა რქოსანი რძის თვისებების გარდა, საქონლის ხორცის წარმოებისთვისაც გამოიყენება. ხორცი არის მჭლე და არომატული და რადგან სასექსის პირუტყვი შედარებით სწრაფად იზრდება, ისინი შეიძლება მზად იყვნენ დასაკლავად უფრო ახალგაზრდა ასაკში, ვიდრე სხვა ჯიშები.
დაბოლოს, სასექსის პირუტყვს ზოგჯერ იყენებენ როგორც მზიდველ ცხოველებს. მათი სიმტკიცის და გამძლეობის გამო, მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა დავალებების შესასრულებლად, როგორიცაა მინდვრის ხვნა და ურმების ზიდვა.
გარეგნობა და ჯიშები
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სასექსის პირუტყვი ჩვეულებრივ წითელი ან წითელია თეთრი ნიშნებით. თუმცა, არსებობს ასევე სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, რომელიც ცნობილია როგორც "წითელი გამოკითხვა", რომელიც მთლიანად წითელია. გარდა ამისა, სასექსის ზოგიერთ პირუტყვს შეიძლება ჰქონდეს შავი ლაქები ქურთუკზე.
მიუხედავად იმისა, რომ სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის უმეტესობა გამოიყენება რძის ან საქონლის ხორცის წარმოებისთვის, ასევე არსებობს ჯიში, რომელსაც უწოდებენ "ოქსფორდის ქვიშიანი და შავი", რომელიც სპეციალურად ხარებისთვისაა გამოყვანილი. ეს ცხოველები შავია თეთრი ნიშნებით და ისინი უფრო დიდი და მძიმეა ვიდრე სხვა სასექსის პირუტყვები.
მოსახლეობა/გავრცელება/ჰაბიტატი
სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი გვხვდება მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით გავრცელებულია ინგლისში, სადაც ისინი თავდაპირველად გამოიყვანეს. ბოლო წლებში სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ავსტრალიასა და ახალ ზელანდიაშიც გაიყვანეს.
რაც შეეხება ჰაბიტატს, სასექსის პირუტყვი შედარებით ადაპტირებადია და გვხვდება როგორც საძოვრებზე, ასევე ტყიან ადგილებში. თუმცა, ისინი საუკეთესოდ იქცევიან ზომიერი ზამთრითა და დიდი ნალექის მქონე ადგილებში.
სასექსის პირუტყვი კარგია მცირე მეურნეობისთვის?
დიახ, სასექსის პირუტყვი კარგი არჩევანია მცირე მეურნეობისთვის. მათი მოვლა შედარებით მარტივია და მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც რძის, ასევე საქონლის ხორცის წარმოებისთვის. გარდა ამისა, სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი შედარებით ადაპტირებადია და გვხვდება როგორც საძოვრებზე, ასევე ტყიან ადგილებში.
თუ ფიქრობთ სასექსის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის დამატებას თქვენს ფერმაში, დარწმუნდით, რომ გადაამოწმეთ ადგილობრივ გაფართოების ოფისში ან სოფლის მეურნეობის განყოფილებაში, რათა ნახოთ, შეესაბამება თუ არა ისინი თქვენს კლიმატს და რელიეფს.
