ამერიკაში მცხოვრებ უამრავ პირუტყვს წააწყდებით. მიუხედავად იმისა, შედიხართ საქონლის ბეღელში ადგილობრივ საგრაფო ბაზრობაზე, თუ იმყოფებით გზაჯვარედინზე, არის რამდენიმე ძროხა, რომლებიც აშკარად გამოირჩევიან დანარჩენებს შორის. ბრაჰმანის პირუტყვის ჯიში აბსოლუტურად ლამაზია და ცნობადი ზურგზე დიდი კეხით. ისინი შეიძლება არ იყვნენ ყველაზე პოპულარული პირუტყვი აშშ-ში, მაგრამ მაინც პოპულარული და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ხორცისა და რძის მრეწველობისთვის. მაშინაც კი, თუ პირუტყვის შესახებ ბევრი რამ არ იცით, ეს ჯიში შესანიშნავი დასაწყისია ამ უზარმაზარი ცხოველების გასაგებად.
სწრაფი ფაქტები ბრაჰმანის პირუტყვის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | Bos Taurus Indicus |
| წარმოშობის ადგილი: | ინდოეთი |
| გამოიყენება: | მოშენება, საქონლის ხორცი, რძის პროდუქტები |
| ხარი (მამაკაცი) ზომა: | 1, 600 – 2, 200 ფუნტი |
| ძროხა (ქალი) ზომა: | 1,000 – 1,400 ფუნტი |
| ფერი: | ნაცრისფერი, ყავისფერი, წითელი, შავი |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 15 – 20 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | ტემპერატურა 8°F |
| მოვლის დონე: | შუალედური |
| პროდუქცია: | ძროხის ხორცი, რძის პროდუქტები |
ბრაჰმანის პირუტყვის წარმოშობა
ბრაჰმანის პირუტყვი წარმოიშვა ინდოეთიდან და იქ ცნობილი გახდა როგორც "წმინდა პირუტყვი". ასობით წლის განმავლობაში ამ ძროხებს უწევდათ გაუმკლავდნენ ბევრ რთულ პირობებს, რამაც შექმნა პირუტყვის ყველაზე გამორჩეული ადაპტაცია.
ეს ინდური პირუტყვი პირველად შეიყვანეს შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 1885 წელს და ძირითადად გამოიყენებოდა მეცხოველეობისთვის. ისინი ძლიერი, გამძლე ცხოველები არიან სიცხის, მზის, სიცივისა და ტენიანობის მიმართ მაღალი ტოლერანტობით. დღეს ბრაჰმანის ჯიში გახდა მნიშვნელოვანი მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, რადგან ისინი კარგად ეგუებიან მრავალ განსხვავებულ კლიმატს.
ბრაჰმანის პირუტყვის მახასიათებლები
ბრაჰმანის პირუტყვის გამორჩეული თვისება არის დიდი კეხი, რომელიც ზის მათ მხრებზე და კისერზე. ისინი განვითარდნენ ისე, რომ მათ სხეულზე ჰქონდეთ ფხვიერი კანი, რაც მეცნიერთა აზრით, ეხმარება მათ გაუძლოს ცხელ ტემპერატურას. მათ ასევე აქვთ საოფლე ჯირკვლების მეტი რაოდენობა, რაც მათ თავისუფლად ოფლიანობის საშუალებას აძლევს.
ბრაჰმანის პირუტყვის უმეტესობა საშუალო ზომისაა სხვა ძროხის ჯიშებთან შედარებით. ხარების უმეტესობა იწონის 1600-დან 2200 ფუნტამდე, ხოლო მდედრი მხოლოდ 1000-დან 1400 ფუნტამდე.
ეს პირუტყვი ჭკვიანია, მაგრამ მორცხვი. მიუხედავად ამისა, ისინი ადაპტირებადი და ძალიან გამძლეა, რადგან შეუძლიათ იცხოვრონ საკვების ფართო სპექტრით და სხვადასხვა კლიმატით. მენეჯერების უმეტესობას უყვარს მათთან მუშაობა, რადგან ისინი ძალიან მორჩილები არიან.
გამოიყენება
ბრაჰმანის პირუტყვის ჯიშის ყველაზე გავრცელებული გამოყენებაა მეცხოველეობა, ხორცის წარმოება და რძის პროდუქტების წარმოება. ქალებს აქვთ მაღალი რძის ნაკადი სხვებთან შედარებით, ვიდრე არახელსაყრელ პირობებში მცირდება. მათ ხორცსაც აქვს მინიმალური ცხიმი.
სელექციონერები სარგებლობენ ამ მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვით, რადგან ისინი, როგორც წესი, კარგი ხარისხის, ძლიერი და დაავადებისგან თავისუფალია. ისინი ასევე ხელმისაწვდომია მსოფლიოს ყველა კუთხეში.
გარეგნობა და ჯიშები
ბრაჰმანები მოდის სხვადასხვა ფერებში, უმეტესობა ღია ნაცრისფერი, წითელი, ყავისფერი ან შავია. ჯიშის ბევრი წარმომადგენელი, როგორც ჩანს, ღია ან საშუალო ნაცრისფერია. მოწიფულ ხარებს, როგორც წესი, აქვთ მუქი უბნები მხრის, ქვედა ბარძაყისა და კისრის გარშემო უმცროსებთან შედარებით.
ბრაჰმანის ბეწვი არის სქელი, მოკლე და პრიალა, რათა აირეკლოს მზის სხივი მათი თითქმის შავი პიგმენტური კანისგან. მათი რქებიც მაღლა იწევს. მათი თავები გრძელი ზომისაა, კისერზე და მხრებზე გიგანტური ხუჭუჭით.
მოსახლეობა
ეს ცხოველები არ არიან ველური და თითქმის ყოველთვის ინახება როგორც პირუტყვი. ისინი ყველაზე ხშირად გამოიყენება არგენტინაში, პარაგვაიში, ბრაზილიაში, ავსტრალიაში, კოლუმბიასა და შეერთებულ შტატებში. ისინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშია მთელ მსოფლიოში.
ძნელი სათქმელია, რამდენი ბრაჰმანის პირუტყვია დღეს შეერთებულ შტატებში. იმის გამო, რომ მათ იყენებდნენ შეჯვარებისთვის, ბევრი პირუტყვი შეიცავს ბრაჰმანის დნმ-ის გარკვეულ პროცენტს. ჩვენ ვიცით, რომ მხოლოდ 2020 წელს შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 93,8 მილიონი პირუტყვი იყო.
ბრაჰმანის პირუტყვი კარგია მცირე მეურნეობისთვის?
ბრაჰმანის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი შესანიშნავია ფერმაში გამოსაყენებლად, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ცოტა მოსაგვარებელი მცირე მასშტაბის ოპერაციებისთვის. ბრაჰმანის ჯიშები უფრო დიდი ზომისაა და მეტ მიწას მოითხოვს. მათ აქვთ ძალიან მაღალი რძის წარმოება და ნაყოფიერების მაჩვენებლები. რესურსების სივრცის გარეშე, თქვენ ნახავთ, რომ ვერ შეძლებთ ამ ცხოველების მოთხოვნებს.
საბოლოო აზრები
მსხვილი ქალაქების გარდა, აქ, შეერთებულ შტატებში ცხოვრებისას ხშირად გვხვდება პირუტყვი. ბრაჰმანის პირუტყვი ყველგანაა. მაშინაც კი, თუ ისინი არ არიან სუფთა ჯიშის, მათ იყენებდნენ შეჯვარებაში თაობების განმავლობაში და დღევანდელი პირუტყვის უმეტესობას აქვს ბრაჰმანის დნმ-ის მცირე ნაწილი.ისინი ძვირფასია ხორცსა და რძის მრეწველობაში, მაგრამ ისინი ასევე ნაზი და ლამაზი ცხოველები არიან ურთიერთობისთვის.
