Marchigiana მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიში, ზოგჯერ ცნობილი როგორც Del Cubante Avellino, არის დიდი ჯიში, რომელიც წარმოიშვა იტალიის მარკეს პროვინციაში. ჯიში დღესაც ინახება საქონლის ხორცისთვის და გავრცელებულია იტალიასა და მსოფლიოს სხვა რაიონებში.
თუ ოდესმე გაინტერესებთ Marchigiana მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი და რა გამოარჩევს მას სხვა მსგავსი ჯიშებისგან, განაგრძეთ კითხვა. ჩვენ განვიხილავთ ყველაფერს, რაც უნდა ვიცოდეთ მარჩიჯიანას პირუტყვის შესახებ და უნდა გაითვალისწინოთ თუ არა ისინი მცირე მეურნეობისთვის.
სწრაფი ფაქტები მარჩიჯიანას პირუტყვის ჯიშის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | Marchigiana პირუტყვის ჯიში |
| წარმოშობის ადგილი: | იტალია |
| გამოიყენება: | ძროხის |
| ხარი (მამაკაცი) ზომა: | 2, 000–2, 400 ფუნტი |
| ძროხა (ქალი) ზომა: | 1, 300–1, 500 ფუნტი |
| ფერი: | ღია ნაცრისფერი თეთრიდან |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 15–20 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | ყველა ტიპი |
| მოვლის დონე: | დაბალი |
| პროდუქცია: | ძროხის |
Marchigiana პირუტყვის ჯიშის წარმოშობა
Marchigiana ჯიშის წარმოშობა იტალიის მარკესა და მიმდებარე რეგიონებში. როგორც ჩანს, არსებობს წინააღმდეგობრივი მოსაზრებები ამ ჯიშის ზუსტი წარმოშობის შესახებ. ზოგი თვლის, რომ ისინი იტალიაში რომის დაცემის შემდეგ ბარბაროსებმა შეიტანეს. სხვები ფიქრობენ, რომ იგი განვითარდა მე-19 და მე-20 საუკუნეების ბოლოს, პოდოლიური პირუტყვის ჭიანინასა და რომანოლას ჯიშებთან შეჯვარების გზით.
Marchigiana პირუტყვის ჯიშის მახასიათებლები
ჯიში განვითარდა იმისთვის, რომ კარგად იმოქმედოს მრავალფეროვან რელიეფსა და კლიმატში. მათ შეუძლიათ გაუძლონ მშრალ და ცხელ ზაფხულს და ცივ, ნოტიო ზამთარს ცუდი ხარისხის უხეში საკვებით. მათი პიგმენტური კანი უზრუნველყოფს მათ დაცვას მზის რადიაციისგან.
Marchigiana მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი მიაღწევს იდეალურ დასაკლავ წონას 16 თვის ასაკში. ეს იწვევს მოსავლიანობას 67%.
მათ აქვთ დიდი წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ და სწრაფად მწიფდებიან. ამ ჯიშს ზოგჯერ შეუძლია გამოავლინოს ორმაგი კუნთი, მემკვიდრეობითი მდგომარეობა, რომელიც გამოწვეულია მიოსტატინის გენის მუტაციით. ორმაგი კუნთოვანი პირუტყვი, როგორც წესი, უზრუნველყოფს მჭლე ხორცის გაზრდილ მოსავალს, მაგრამ მათ ასევე აქვთ მრავალი პრობლემა, როგორიცაა ცუდი ლაქტაცია, განუვითარებელი რეპროდუქციული ტრაქტი და მიდრეკილება სითბოს სტრესის მიმართ.
Marchigiana პირუტყვს აქვს ადრეული სქესობრივი სიმწიფე, ადვილად იკვებება და აქვს დიდი ნაყოფიერება. მათ ხშირად აქვთ რბილი ხასიათი და ირჩევენ მწარმოებლების მიერ მათი სწრაფი ზრდისა და კვების ეფექტურობის წყალობით.
გამოიყენება
1950-იან წლებამდე მარჩიგიანას მსხვილფეხა რქოსანი საქონელი მოჰყავდათ ხარების სახით. ისინი გაწვრთნილი იქნებოდნენ ისეთი სამუშაოს შესასრულებლად, როგორიცაა მძიმე ტვირთის გადატანა ფერმაში.
ახლა ეს ჯიში ძირითადად მათი ხორცისთვის გამოიყენება.
უმცროსი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი გამოიმუშავებს ნაზ და გემრიელ საქონლის ხორცს. ხანდაზმულ პირუტყვს ჯერ კიდევ შეუძლია გემრიელი ხორცის წარმოება, მაგრამ მათი ლეში ჯერ უნდა გაიყინოს და ათ დღემდე ჩამოკიდოს ნაზი ხორცის მისაღებად. Marchigiana ხორცი არის მჭლე, მარმარილოსებრი და დაბალი ქოლესტერინით.
იხილე აგრეთვე:ქამარი გალოვეის პირუტყვის ჯიში: სურათები, ფაქტები, გამოყენება, წარმოშობა და მახასიათებლები
გარეგნობა და ჯიშები
Marchigiana მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი მრავალი თვალსაზრისით წააგავს ჭიანინას. მათ აქვთ მსგავსი შეღებვა და კონფორმაცია. Marchigiana პირუტყვი ძალიან დიდი და კუნთოვანია, მაგრამ მათი ძვლის სტრუქტურა დახვეწილია. მათ აქვთ მოკლე თმა, რომელიც განსხვავდება ფერში ღია ნაცრისფერიდან თეთრამდე.
მათი საშუალო ზომის რქებს აქვს შავი შეფერილობა წვერზე, თეთრი მთელ შუაში და მოყვითალო ელფერი ძირში. მამაკაცებში, რქებს ექნებათ მცირე მრუდი წინ. მდედრებში რქები ოდნავ ზემოთაა მოხრილი.
Marchigiana პირუტყვს აქვს პიგმენტური კანი და შავი ენა და მუწუკები. მათი თვალების და კუდის გარშემო არე ასევე მუქი ფერისაა.
ხარი დგანან დაახლოებით 61–62 ინჩზე, ხოლო ძროხები 57 ინჩის სიმაღლეზე. ახალშობილი ხბოები პატარაა, იწონის დაახლოებით 80-100 ფუნტს.
იხილეთ აგრეთვე:წითელი ანგუს პირუტყვის ჯიში: სურათები, ფაქტები, გამოყენება, წარმოშობა და მახასიათებლები
დისტრიბუცია
დღეს მარჩიგიანას ჯიში შეადგენს მთელ იტალიაში ძროხის ნახირის დაახლოებით 45%-ს. იტალიაში რეგისტრირებულია მარჩიჯიანას დაახლოებით 50 000 სული პირუტყვი. ისინი გავრცელებულია მთელი ქვეყნის მასშტაბით ისეთ რაიონებში, როგორიცაა აბრუცო, ლაბიუმი და კამპანია, ისევე როგორც მათი წარმოშობის არეალში, მარში.
Marchigiana მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ასევე ექსპორტირებულია საერთაშორისო მასშტაბით შეერთებულ შტატებში, ასევე კანადაში, ბრაზილიაში, დიდ ბრიტანეთსა და ახალ ზელანდიაში.
იხილეთ აგრეთვე: ნორმანდიული პირუტყვის ჯიში: სურათები, ფაქტები, გამოყენება, წარმოშობა და მახასიათებლები
მარჩიგიანას პირუტყვი კარგია მცირე მეურნეობისთვის?
ძროხის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის წარმოება შეიძლება იყოს ეფექტური ვარიანტი ზოგიერთი მცირე ფერმერისთვის. იმის გამო, რომ Marchigiana ძროხები ძალიან დიდია, ისინი შეიძლება არ იყოს შესანიშნავი ვარიანტი მცირე ზომის მწარმოებლებისთვის.
როგორც ამბობენ, ისინი ადვილად მოსავლელია, ჯანსაღი, გამძლეა ყველა ტიპის ამინდში და შეუძლიათ საკუთარ თავზე ზრუნვა. თუ საძოვრად ხელმისაწვდომი მიწა გაქვთ, Marchigiana პირუტყვის შენახვა არ იქნება გამორიცხული.
