ოპტიმალური ჯანმრთელობისა და ზრდისთვის იხვები პირველ რიგში უნდა იკვებებოდეს კვებით დაბალანსებული კომერციული წყალმცენარეებით. თუმცა, იმის გამო, რომ იხვებს ბევრი ჭამა სჭირდებათ, რომ ჯანმრთელი დარჩეს, მათი კვება შეიძლება ძვირი დაჯდეს. იხვის ბევრ მფლობელს მოსწონს ფრინველების მაღაზიაში შეძენილი საკვების დამატება ადამიანის საკვებისა და სუფრის ნარჩენებით. ეს არა მხოლოდ უზრუნველყოფს იხვების მრავალფეროვნებას მათ დიეტაში, არამედ ხელს უწყობს საკვების ნარჩენების შემცირებას. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ შეთავაზებული დამატებითი საჭმელები უსაფრთხო და ჯანსაღია იხვისთვის. საზამთრო უგემრიელესი ხილია ზაფხულის ცხელ დღეს საჭმელად, მაგრამ შეუძლიათ თუ არა იხვებს ამ გემრიელი საჭმლის მიღება?დიახ, იხვებს შეუძლიათ საზამთროს ჭამა და შეუძლიათ დატკბნენ ამ ხილის ყველა ნაწილით, მათ შორის ქერქი და თესლი.
რატომ არის საზამთროს ჭამა კარგი იხვისთვის (და პლანეტისთვის)
გარდა იმისა, რომ იხვს სთავაზობს მრავალფეროვნებას მათ რაციონში, საზამთრო შეიცავს რამდენიმე საკვებ ნივთიერებას, რამაც შეიძლება გააუმჯობესოს იხვის საერთო ჯანმრთელობა. იმის გამო, რომ იხვებს შეუძლიათ შეჭამონ საზამთროს ის ნაწილები, რომლებსაც ადამიანები ჩვეულებრივ არ ჭამენ, მათ შეუძლიათ დიდი დახმარება გაუწიონ საკვების ნარჩენების შემცირებას. მეტი საზამთროს ქერქი მოხმარებული, ვიდრე გადაყრილი, სარგებელს მოაქვს როგორც იხვებს, ისე მთლიანად პლანეტას.
საზამთრო C ვიტამინისა და A ვიტამინის კარგი წყაროა, რაც ორივე მნიშვნელოვანია იხვის ჯანმრთელობისთვის. C ვიტამინის გაზრდილი მოხმარება აჩვენა, რომ სასარგებლოა იხვებში კვერცხის წარმოების გაზრდისას. ვიტამინი C ასევე ეხმარება იხვებს სტრესული პირობების მართვაში, განსაკუთრებით სითბური სტრესის მართვაში და მთლიანობაში აძლიერებს იმუნიტეტს.
ვიტამინ A-ს ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემა იხვს. მეორეს მხრივ, A ვიტამინის მომატებულმა დონემ შეიძლება ხელი შეუწყოს იხვებს, რომ გაიზარდოს და გაძლიერდეს მთლიანობაში. საზამთროს ჭამა, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, ეხმარება იხვებს შეინარჩუნონ A ვიტამინის ჯანსაღი დონე.
გასაკვირი არ არის, რომ მისი სახელიდან გამომდინარე, საზამთრო დაახლოებით 92% წყალია. ამის გამო, საზამთროს მირთმევას შეუძლია იხვების დატენიანება. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ზაფხულის ცხელ თვეებში, როდესაც ამინდის პირობებმა შეიძლება გაართულოს იხვს ჰიდრატაციის სტატუსის შენარჩუნება.
როგორ უსაფრთხოდ მივირთვათ იხვები საზამთრო
როგორც უკვე განვიხილეთ, იხვები სიამოვნებით ჭრიან გადაგდებულ საზამთროს ქერქს და თესლს. მათ შეუძლიათ უფრო ადვილად შეჭამონ ქერქი, თუ ისინი დაჭრიან პატარა ნაჭრებად. მიუხედავად იმისა, რომ საზამთროს თესლი უსაფრთხოა იხვის საჭმელად, ისინი არ უნდა იკვებებოდეს ზედმეტად, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეიძლება გაუჭირდეთ ჭარბი თესლის მონელება.
თუ გადაწყვეტთ თქვენს იხვებს საზამთროს ხორცი შესთავაზოთ კერძად, მისი გამოკვების რამდენიმე გზა არსებობს. ცხადია, შეგიძლიათ უბრალოდ მოჭრათ და შესთავაზოთ იხვებს საზამთროს ნაჭრები.აუცილებლად მიაქციეთ თვალი მათ ჭამის დროს, რადგან საკვების ნებისმიერი პატარა ნაჭერი იხვის დახრჩობის პოტენციურ საფრთხეს წარმოადგენსიხვების საზამთროს გამოკვების კიდევ ერთი ვარიანტია მისი ნაწილის პიურე გახეხვა ბლენდერში და მიირთვით ჩაღრმავებულ საზამთროს ნახევარში. ნარევს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ საზამთროს ან სხვა ხილის ნაჭრები.
როდესაც იხვს საზამთრო აჭმევთ, აუცილებლად მიირთვით მხოლოდ ახალი, არა ძველი ან გაფუჭებული ხილი. მიუხედავად იმისა, რომ იხვებს შეუძლიათ მრავალფეროვანი საკვების ჭამა, გაფუჭებულმა ან დაბინდულმა საკვებმა შეიძლება დაავადდეს ისინი. აუცილებლად ამოიღეთ იხვის ხელიდან გამოუყენებელი საზამთრო, სანამ ის გაფუჭდება.
სხვა საკვები, რომლის ჭამა იხვებს შეუძლიათ (და რამდენიმე არ უნდა)
როგორც უკვე განვიხილეთ, იხვებს ბევრი საკვები სჭირდება, რომ გაიზარდოს და იყოს ჯანმრთელი. საბედნიეროდ, საზამთროს გარდა არსებობს სხვა უსაფრთხო საჭმლის ვარიანტები, რომლითაც თქვენმა იხვებს შეუძლიათ ისიამოვნონ.
აქ არის რამდენიმე დამატებითი საკვები, რომელიც გასათვალისწინებელია:
- სხვა ხილი, როგორიცაა ყურძენი, ბანანი და ატამი.
- ბოსტნეულის ფართო არჩევანი, მათ შორის კიტრი, ბროკოლი და ყაბაყი
- მთლიანი ან ამონაყარი მარცვლეული, როგორიცაა შვრია, ქინოა და იონჯა
- პროტეინები, როგორიცაა ფქვილის ჭიები, ათქვეფილი კვერცხი, ჭიკჭიკები და მინუსები
რამდენიმე საკვები არ უნდა მიირთვათ იხვს, რადგან ისინი ტოქსიკურია ან არაჯანსაღი. ზოგიერთი საკვები ჩამოთვლილია ქვემოთ:
- ციტრუსები, რომლებსაც შეუძლიათ იხვის კუჭის დარღვევა და კალციუმის შეწოვის შეფერხება, რაც იწვევს კვერცხის ნაჭუჭის დასუსტებას
- ისპანახი, რომელიც ასევე ხელს უშლის კალციუმის შეწოვას
- მარილიანი ან ცხიმიანი საკვები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის მომატება
- უმი ან ხმელი ლობიო, რომელიც შხამიანია.
იხვებისთვის უსაფრთხო და სახიფათო საკვების უფრო დეტალური სია შეგიძლიათ იხილოთ აქ.
დასკვნა
საზამთრო შეიძლება იყოს გემრიელი და მიწიერი დანამატი თქვენი იხვის დიეტაში. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ საზამთრო და სხვა კერძები უნდა შეადგენდეს იხვის ყოველდღიური დიეტის არაუმეტეს 10%-ს.დარწმუნდით, რომ თქვენს იხვებს ყოველთვის ჰქონდეთ წვდომა წყალზე და ღრძილზე, რათა მათ რაც შეიძლება ჯანსაღი შეინარჩუნოთ. თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი შეშფოთება იმის შესახებ, თუ რას კვებავთ თქვენს იხვებს ან მათ ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას, აუცილებლად მიმართეთ თქვენს ვეტერინარს.
