ქათამი ძაღლის საკვების ყველაზე გავრცელებული პირველი ინგრედიენტია. მაგრამ მას ხშირად მოსდევს "ქათმის კვება", "ქათმის სუბპროდუქტი" ან "ქათმის სუბპროდუქტის კვება". ვეტერინარები გვირჩევენ, რომ ძაღლის საკვებს ეს ინგრედიენტები ჰქონდეს რეცეპტებში, ამიტომ ისინი ჯანსაღად ითვლება. მაგრამ კონკრეტულად რა არის ქათმის ქვეპროდუქტი?ქათმის სუბპროდუქტი უბრალოდ ქათმის ნაწილია, რომელსაც ადამიანები არ ჭამენ. კარგია თქვენი ძაღლისთვის? ან უნდა მოერიდო მას?
AAFCO ინგრედიენტების განმარტებები
ამერიკული საკვების კონტროლის თანამდებობის პირთა ასოციაცია, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც AAFCO, ყურადღებით განსაზღვრავს რას ნიშნავს ძაღლის საკვებზე ეტიკეტები. აი, როგორ განსაზღვრავს AAFCO ქათმის საერთო ინგრედიენტებს:
-
Chicken - კანისა და ხორცის სუფთა კომბინაცია ძვლით ან მის გარეშე, მიღებული ქათმის ნაწილებისგან ან მთლიანი ცხედრებისგან. არ შეიცავს თავებს, ტერფებს, ბუმბულებს და წიაღს.
თარგმანი: ქათმის ხორცი, ძვლები და კანი
-
ქათმის კვება - დაფქული ქათამი ან ქათამი, რომელიც სხვაგვარად შემცირდა ნაწილაკების ზომაში.
თარგმანი: ქათმის ხორცი, კანი და ძვლები, რომლებიც სითბოს დამუშავებული, დეჰიდრატირებული და დაფქული ხდება წვრილ ფხვნილად
-
ქათმის ქვეპროდუქტის კვება - დაფქვით ქათმის ცხედრის გაწმენდილი ნაწილები, მათ შორის გახეხილი ნაწილები, როგორიცაა ფეხები, კისერი, განუვითარებელი კვერცხები და ნაწლავები. გამორიცხავს ბუმბულს, გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც ისინი გარდაუვალია დამუშავების შედეგად.
თარგმანი: სითბოს დამუშავებული, გაუწყლოებული და დაფქული ორგანოები, კისერი და არდაბადებული ქათმის კვერცხები
ამ განმარტებებიდან გამომდინარე, უსაფრთხოდ შეიძლება დავასკვნათ, რომ ქათმის და ქათმის კერძი ინგრედიენტების სიაში ზუსტად იგივეა! უბრალოდ, "კვების" ვერსია დაფქულია.როგორ არის საკვების მარკირება, ეფუძნება იმას, თუ როგორ იღებს ძაღლის კვების კომპანია ინგრედიენტს. თუ ქათამი მოდის როგორც სველი ხორცი, მათ შეუძლიათ მას ქათმის იარლიყი დაასახელონ. თუ უკვე დამუშავებულია, მას ქათმის კერძად ასახელებენ.
ქათმის სუბპროდუქტი და ქათმის სუბპროდუქტის კვება ასევე ერთი და იგივეა. ერთი არის სველი სახით, ერთი დამუშავებული და მშრალი სახით. ეს ინგრედიენტი შეიცავს ქათმის კარკასის ყველა ნაწილს.
ჯანსაღია თუ არა ქათმის ქვეპროდუქტი ძაღლებისთვის?
მაგალითად გამოვიყენოთ ქათმის ფეხები. ისინი კუნთებით დაფარული ძვლებია. ძაღლის საკვებში ძვლის არსებობა კარგია. ისინი ხელს უწყობენ ფოსფორისა და კალციუმის დონის ამაღლებას. რაც შეეხება ხარისხს, არ აქვს მნიშვნელობა, ეს ძვალი მოდის ფეხიდან, ფრთიდან თუ მკერდის ძვლიდან.
კვებითი თვალსაზრისით, ქათმის კვერცხები, ორგანოები და ნაწლავები არა მხოლოდ ჯანსაღია თქვენი ძაღლისთვის, არამედ კარგი გემოც! გაითვალისწინეთ, რომ ნაწლავები უნდა გაიწმინდოს, რათა მათ არ გადაიტანონ ბაქტერიები და ფეკალური ნივთიერებები თქვენი ძაღლის საკვებში.
ინგრედიენტის ხარისხი
მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ქვეპროდუქტი არ არის შეშფოთების მიზეზი კვების თვალსაზრისით, ინგრედიენტის ხარისხი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს პროდუქტებს შორის. სწორედ ამიტომ, ინგრედიენტების ეტიკეტი ხშირად არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაგვეხმაროს დავადგინოთ, არის თუ არა ძაღლის საკვები "კარგი".
შინაური ცხოველების საკვებში სუბპროდუქტების შეფასების ორი გზა არსებობს:
- არხის შეფასება
- შინაური ცხოველების კვების კლასი
შინაური ცხოველების საკვების ხარისხის სუბპროდუქტები სჯობს საკვებს, რადგან ისინი რეგულირდება უფრო მაღალი ცილის შემცველობით, ადვილად მოსანელებელი და თანმიმდევრული ხარისხის. ძაღლის საკვების ზოგიერთი მწარმოებელი ღიაა იმ ინგრედიენტების ხარისხთან დაკავშირებით, რომლებსაც იყენებენ, ზოგი კი არა.
რატომ შეიცავს ძაღლის საკვები ქვეპროდუქტებს?
მიზეზი, რის გამოც ძაღლების საკვების მწარმოებლები იყენებენ ქათმის და სხვა ხორცის ქვეპროდუქტებს საკვებში, არის ის, რომ ის უფრო იაფია, ვიდრე მთლიანი ინგრედიენტების შეძენა.ქვეპროდუქტები არ შეიძლება დაემატოს ადამიანის კლასის საკვებს, ამიტომ ისინი რჩება ცხოველების დაკვლის შემდეგ. ამ პროდუქტების ჩართვა შინაური ცხოველების საკვებში ამცირებს ნარჩენებს ცხოველის ცხედრიდან, მაგრამ ასევე შესაძლებელია მისი ყიდვა უფრო დაბალ ფასად, ვიდრე მთლიანი ხორცი, რადგან მასზე ნაკლები მოთხოვნაა.
თუმცა, ქათმის ქვეპროდუქტის, როგორც ინგრედიენტის პოვნა თქვენს ძაღლის საკვებში არ ხდის მას ნაკლებად ჯანსაღს და ეს არ უნდა იყოს მიზეზი იმისა, რომ არ იყიდოთ ძაღლის გარკვეული საკვები.
დასკვნა
პრაქტიკულად შეუძლებელია ძაღლის საკვების პოვნა, რომელიც არ შეიცავს რაიმე სახის სუბპროდუქტს ან ქვეპროდუქტის კვებას ინგრედიენტების სიაში. ქათმის სუბპროდუქტი უბრალოდ ქათმის ნაწილია, რომელსაც ადამიანები არ ჭამენ. ეს ინგრედიენტი კვლავ მკვებავია თქვენი ძაღლისთვის და მისი გამოყენება შინაური ცხოველების საკვებში ამცირებს მთლიან ნარჩენებს.
