ძროხის ღვიძლი არის მკვებავი მკვრივი ორგანოს ხორცის ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ფანტასტიკური დანამატი თქვენი ძაღლის დიეტაში. ეს არის ცილის შესანიშნავი წყარო, დაბალი ცხიმიანია და შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომლებიც სასარგებლოა თქვენი ლეკვისთვის. მას ასევე აქვს უნიკალური არომატი, რომელიც მას სასიამოვნო კერძად აქცევს ყველაზე რჩეული მჭამელთათვისაც კი. ძროხის ღვიძლის სწორად მომზადების გასაღები არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ის უსაფრთხოდ და საფუძვლიანად კეთდება.ამ სტატიაში ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე რჩევას და რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ძროხის ღვიძლი ძაღლებისთვის, რათა მათ შეძლონ დატკბნენ ამ საკვებით!
უსაფრთხოა თუ არა ძროხის ღვიძლი ძაღლებისთვის?
ძროხის ღვიძლი ითვლება უსაფრთხო და მკვებავ ინგრედიენტად თქვენი ლეკვისთვის, როდესაც მას სთავაზობენ, როგორც შემთხვევით მკურნალობას. არაუმი დიეტაზე მყოფი ძაღლებისთვის ღვიძლი უნდა იყოს მოხარშული მათ კვებაში ჩართვის წინ. ძროხის ღვიძლი არის A ვიტამინის, B ვიტამინების, რკინის და სხვა ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო. ეს ნუტრიენტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ მეტაბოლურ პროცესებში თქვენი ლეკვის სხეულში და ხელს უწყობენ მათ საერთო ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას. თუმცა, კერძები უნდა შეადგენდეს თქვენი ძაღლის დიეტის არაუმეტეს 10%-ს. ამრიგად, ძროხის ღვიძლი უნდა მიირთვათ კვირაში ერთხელ ან ორჯერ, როგორც დაბალანსებული კვების გეგმის ნაწილი.
ძროხის ღვიძლის მომზადების რჩევები
როდესაც საქმე ეხება ძროხის ღვიძლის მომზადებას, გასათვალისწინებელია რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ პროდუქტის ვარგისიანობის ვადა მიტანამდე და მოერიდეთ ნებისმიერი ძროხის ღვიძლის გამოყენებას, რომელიც გაფუჭდა. მოერიდეთ ნებისმიერი ინგრედიენტის დამატებას, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი ლეკვისთვის, როგორიცაა ხახვი, ნიორი ან მარილი.
ასევე უნდა იზრუნოთ, რომ ღვიძლი ზედმეტად არ მოიხარშოს, რადგან ეს ართულებს და ართულებს მის მონელებას. ძროხის ღვიძლი შეიძლება მოხარშული იყოს სხვადასხვა გზით, როგორიცაა გამოცხობა ან ბრაკონიერობა. მოხარშული ძროხის ღვიძლი შეიძლება მაცივარში 3 დღემდე ინახებოდეს. თუ გეგმავთ მის შენარჩუნებას უფრო დიდხანს, უმჯობესია გაყინოთ და გალღოთ, როცა მზად იქნება გამოსაყენებლად.
ძროხის ღვიძლის რეცეპტები ძაღლებისთვის
შემდეგი რეცეპტები იყენებს მარტივ ინგრედიენტებს, რომლებიც უსაფრთხოა თქვენი ძაღლისთვის. დარწმუნდით, რომ დაარეგულირეთ თითოეულ რეცეპტში გამოყენებული ღვიძლის რაოდენობა თქვენი ძაღლის ზომისა და აქტივობის დონის მიხედვით. გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ვეტერინართან ან ძაღლების დიეტოლოგთან, თუ არ ხართ დარწმუნებული, თუ რამდენ ღვიძლში შეგიძლიათ თქვენი ლეკვის კვება.
გამომცხვარი ძროხის ღვიძლი
ეს მარტივი რეცეპტი არის შესანიშნავი გზა, რომ მიირთვათ ეს გემრიელი კერძი ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე!
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (180°C).
- 1 ფუნტი (450გრ) ძროხის ღვიძლი მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, მოხარშვის დროის ნახევარზე გადააბრუნეთ ღვიძლი.
- როგორც მოიხარშება, აცადეთ გაცივება სანამ მიირთვით თქვენს ლეკვს.
მოხარშული ძროხის ღვიძლი
უფრო რბილი ტექსტურისთვის სცადეთ ძროხის ღვიძლი ბრაკონიერად.
- 1 ფუნტი (450გრ) ძროხის ღვიძლი მოათავსეთ წყლით სავსე დიდ ქვაბში.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 10 წუთი.
- როგორც მოიხარშება, მირთმევის წინ ღვიძლს გაცივება.
ღვიძლის კვების ტოპერი
თუ თქვენს ლეკვს არ უყვარს უბრალო ღვიძლის ჭამა, სცადეთ დაამატოთ ის ჩვეულებრივ კვინკეში, როგორც დამატებითი კვების გამაძლიერებელი.
- 1 ფუნტი (450 გრ) ძროხის ღვიძლი მოათავსეთ კვების პროცესორში და აურიეთ სანამ პასტის მსგავს კონსისტენციას არ მიაღწევს.
- დაამატეთ დაბლენდერებული ღვიძლი თქვენი შინაური ცხოველის რეგულარულ კვებას დამატებითი კვებისა და არომატისთვის.
გამომცხვარი ძროხის ღვიძლის სამკურნალო საშუალება
დამატებითი მობრუნებისთვის სცადეთ ღვიძლის გამომცხვარი კერძების ეს რეცეპტი!
- გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (180°C).
- 1 ფუნტი (450გრ) ძროხის ღვიძლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- კუბურები მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 20 წუთი.
- როგორც მოხარშული, ნება დართეთ გაცივდეს სანამ მიირთვით თქვენს ლეკვს.
გაყინული ღვიძლი
გაყინული კერძის მოსამზადებლად, თქვენს ლეკვს მოეწონება, სცადეთ ეს რეცეპტი!
- 1 ფუნტი (450გრ) ძროხის ღვიძლი მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, მოხარშვის დროის ნახევარზე გადააბრუნეთ ღვიძლი.
- როგორც მოიხარშება გამოიღეთ ღუმელიდან და კუბიკებად დაჭრამდე დატოვეთ გაცივება.
- კუბურები მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და გაყინეთ 2 საათით, სანამ გემრიელ გაყინულ კერძად მიირთმევთ!
გამშრალი ღვიძლის სამკურნალო საშუალება
იმისთვის რომ მოამზადოთ ხრაშუნა კერძი, რომელიც თქვენს ლეკვს მოეწონება, სცადეთ ღვიძლის გამხმარი კერძების მომზადება.
- გააცხელეთ ღუმელი 250°F-ზე (120°C).
- 1 ფუნტი (450გრ) ძროხის ღვიძლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
- კუბურები მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 1-2 საათის განმავლობაში ან ბოლომდე გაშრობამდე და გახეხვამდე.
- როგორც მოხარშული, ნება დართეთ გაცივდეს სანამ მიირთვით თქვენს ლეკვს.
სხვა ხშირად დასმული კითხვები ძროხის ღვიძლის შესახებ ძაღლებისთვის
Q: არის თუ არა რაიმე ალტერნატივა ძროხის ღვიძლს ძაღლებისთვის?
A: დიახ, სხვა სახის ორგანოს ხორცი, როგორიცაა ქათმის ღვიძლი ან ინდაურის გული, შეიძლება მიირთვათ ძროხის ღვიძლის ნაცვლად. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიაწოდოთ მოხარშული უცხიმო ხორცი, როგორიცაა ქათამი, ინდაური და თევზი, როგორც თქვენი ძაღლის კვების გეგმის ნაწილი.
Q: საქონლის ღვიძლი უსაფრთხოა ლეკვებისთვის?
A: დიახ, ზომიერად მირთმეული ძროხის ღვიძლი შეიძლება უსაფრთხოდ მიირთვათ რძიდან გამოყვანილმა ლეკვებმა. გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ვეტერინართან, სანამ ლეკვს ძროხის ღვიძლი მიირთმევთ, თუ ის 12 კვირაზე ნაკლები ასაკისაა.
კითხვა: შეიცავს თუ არა ძროხის ღვიძლს მავნე ცხიმები?
A: დიახ, ძროხის ღვიძლი შეიცავს გაჯერებულ ცხიმს, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ცუდი" ცხიმი. თუმცა, ძროხის ღვიძლში ცხიმის რაოდენობა დაბალია. ძროხის ღვიძლის 100 გრამიანი პორცია შეიცავს მხოლოდ 1,3 გრამ გაჯერებულ ცხიმს.
კითხვა: უნდა შეწვათ თუ არა ძროხის ღვიძლი ძაღლებისთვის?
A: ჯანმრთელი ძაღლების უმეტესობას შეუძლია მოითმინოს ძროხის ღვიძლის მსუბუქად შემწვარი პორცია პრობლემების გარეშე (როდესაც ზომიერად მიირთმევენ). თუმცა, შემწვარი ღვიძლი არ არის რეკომენდებული ჭარბი წონის ან სიმსუქნის მქონე ძაღლებისთვის, რადგან დამატებული ზეთები უდავოდ გაზრდის საბოლოო პროდუქტის ცხიმიანობას.
კითხვა: უნდა მოვაყარო ძროხის ღვიძლი, სანამ ძაღლს ვაჭმევ?
A: არა, უმჯობესია მოერიდოთ თქვენი ლეკვის საჭმელში მარილის დამატებას. ჭარბი ნატრიუმი შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი შინაური ცხოველისთვის.
მიმოხილვა: უსაფრთხოების რჩევები ძაღლისთვის ძროხის ღვიძლის მიცემისას
- ყოველთვის გადაამოწმეთ თქვენს ვეტერინართან სანამ თქვენს ძაღლს აჭმევთ ახალ საკვებს, მათ შორის ძროხის ღვიძლს.
- აირჩიეთ ახალი ან გაყინული ორგანული ძროხის ღვიძლი საუკეთესო ხარისხისა და უსაფრთხოებისთვის.
- არაუმი დიეტაზე მყოფი ძაღლებისთვის საქონლის ღვიძლი კარგად მოხარშეთ სანამ ლეკვს მიირთმევთ.
- მოერიდეთ ნებისმიერი ინგრედიენტის დამატებას, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი ლეკვისთვის (როგორიცაა ხახვი ან ნიორი).
- მიირთვით არა უმეტეს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ, დაბალანსებული კვების გეგმის ფარგლებში.
- მოხარშული ძროხის ღვიძლი ნება მიეცით გაცივდეს სანამ მიირთვით თქვენს ლეკვს.
- მოხარშული ძროხის ღვიძლი შეინახეთ მაცივარში 3 დღემდე, ან გაყინეთ, თუ ამაზე დიდხანს აპირებთ შენახვას.
- გაიარეთ კონსულტაცია ვეტერინართან, სანამ ღვიძლს შესთავაზებთ ახალგაზრდა ლეკვებს.
- დაიმახსოვრეთ, რომ მკურნალობა უნდა შეიცავდეს თქვენი ძაღლის ყოველდღიური კვების მაქსიმუმ 10%-ს.
- ძროხის ღვიძლის გარდა, განიხილეთ სხვა ორგანოების ხორცი ან მჭლე ხორცი, როგორც დაბალანსებული კვების გეგმის ნაწილი ან მკურნალობის ვარიანტები.
დასკვნა
ძროხის ღვიძლის მომზადება ძაღლებისთვის შესანიშნავი საშუალებაა მათი ჯანმრთელობისა და ბედნიერების შესანარჩუნებლად. მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით და სწორი ტექნიკით, შეგიძლიათ შექმნათ გემრიელი კერძები, რომელიც თქვენს ლეკვს მოეწონება. დარწმუნდით, რომ ყოველთვის ყურადღებით ადევნეთ თვალი თქვენს ბეწვიან მეგობარს, სანამ ის გემრიელ კერძს მიირთმევს! ბედნიერი სამზარეულო!
