ისევ წელიწადის ის დროა - დრო, როდესაც სახლის მებოსტნეები ყველგან იღებენ თავიანთ საზაფხულო მოსავალს. ზოგიერთი ამ კულტურებიდან, როგორიცაა ყაბაყი, დიდი ფოთლებისა და სხვა ხილის მიღმა იმალება. როცა მათ იპოვით, ისინი ძალიან დიდი და ძნელად გაიზარდნენ, რომ ისიამოვნოთ.
მაგრამ დარწმუნებულნი იყავით, თქვენ მაინც შეგიძლიათ აჭმევთ გაზრდილი ხილი თქვენს ქათმებს. მაშინაც კი, თუ მებაღეობას არ ეწევით,ყაბაყი მშვენიერი კერძია თქვენი ქათმებისთვის ზაფხულის სიცხეში.
ყაბაყის მირთმევის სარგებელი თქვენი ქათმებისთვის
თქვენი ქათმის კვება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რატომ ზრდით თქვენს ფარას. ადამიანების უმეტესობას ეზოში ქათმები აქვს კვერცხებისთვის, მაგრამ ზოგი ფრინველებს ხორცისთვის კრეფს ან იყენებს მათ გასამრავლებლად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ყაბაყი 100% უსაფრთხო და მისაღები სამკურნალო საშუალებაა.
ყაბაყი არა მხოლოდ უსაფრთხოა თქვენი ფრინველებისთვის, არამედ ისინი ასევე იღებენ გარკვეულ კვებით სარგებელს ამ გემრიელი საზაფხულო გოგრის რეგულარული ჭამისგან.
დატენიანება
ყაბაყი, კიტრი, პომიდორი და კიდევ რამდენიმე ზაფხულის მოსავლის ხილი და ბოსტნეული ერთი რამ არის საერთო - წყალი.
ყველა ეს ხილი და ბოსტნეული მაღალია წყლის შემცველობით, რაც ლოგიკურია, რადგან ზაფხულში გარეთ აუტანელი ცხელებაა. ძნელია ქათმებისთვის ზაფხულში სიგრილე და დატენიანება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი კვერცხის წარმოების შეჩერება, შენელება ან ხარისხის დაკარგვა.
ყაბაყის წყლის შემცველობა დაახლოებით 95%-ია. ამ უგემრიელესი კერძის შეთავაზება თქვენს ქათმებს კარგად დატენიანდება, გაზრდის მათი კვერცხების ხარისხს და გაახარებს მათ მთლიანობაში.
ვიტამინები და მინერალები
ყველამ იცის, რომ ხილი და ბოსტნეული სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით. მაშ, ვნახოთ, რას სთავაზობს ყაბაყი ჩვენს ქათმებს.
Zucchini არის დაბალკალორიული საზაფხულო გოგრა ბოჭკოვანი შემცველობით. ბოჭკოების გარკვეული ტიპები გვთავაზობენ ნახშირწყლებს, რომლებსაც ორგანიზმი ვერ ასხამს. ამის ნაცვლად, ის გადის სხეულში და ნაყარს მატებს განავალს. ყაბაყი ასევე მდიდარია B6 ვიტამინით, ანტიოქსიდანტებით, A ვიტამინით და კალიუმით. ის კი შეიცავს ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ნაერთებს, რომლებიც თვალის დაცვას უწყობს ხელს.
შესაძლო ნატურალური ჭიები
არსებობს ანეკდოტური ვარაუდები იმის შესახებ, რომ ყაბაყი შეიძლება იყოს ბუნებრივი ჭიების საწინააღმდეგო. კონკრეტულად, ყაბაყის თესლებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ჭიების შემცირებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, თუმცა ამის დამადასტურებელი პირდაპირი მტკიცებულება არ არის საბოლოო.
ყაბაყი (Cucurbita pepo) ეკუთვნის Cucurbitaceae-ს ოჯახს, მცენარის ოჯახს, რომელიც შეიცავს გოგრას, გოგრას, ნესვს და სხვა გოგრას. ამ გოგრის თესლები დაფარულია ნივთიერებით, რომელსაც კუკურბიტაცინი ეწოდება. სწორედ ეს ნივთიერება ითვლება ბუნებრივ ჭიების საწინააღმდეგოდ.
გასაგებია, რადგან ყაბაყი ძალიან კარგია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის. სინამდვილეში, ძველი ხალხი კურდღელს სამკურნალოდ იყენებდა ტკივილის შესამცირებლად, მალარიის თავიდან ასაცილებლად და ღებინების გამოსაწვევად.
თუმცა, ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება მეტი კვლევა, რომელიც დაადასტურებს ზუკჩინის თესლის ეფექტურობას ჭიებზე. გოგრის თესლებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა პერსპექტიული კვლევები პირუტყვსა და ნემატოდებზე. მაგრამ ყაბაყის თესლი ბევრი თუ არაა. ისინი გოგრის ოჯახში არიან, ამიტომ მხოლოდ იმედი გვაქვს.
მიუხედავად ამისა, მაინც კარგი იდეაა თქვენი ქათამი ყაბაყით მიირთვათ სხვა კვებითი სარგებლობის გამო. ქათმებს უყვართ ყაბაყი, მიუხედავად იმისა, მარცვლები ხელს უწყობს ჭიების მოცილებას თუ არა.
რამდენი ყაბაყის ჭამა შეიძლება ქათმებმა?
ძალიან ბევრი კუკურბიტაცინი შეიძლება იყოს ძალიან ტოქსიკური, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს პრობლემა, რადგან ყაბაყის თესლს აქვს ნაერთის დაბალი დოზები. ტოქსიკურობა იშვიათია და ხშირად გამოწვეულია გეგმის ფარგლებში მუტაციით.მიუხედავად ამისა, თუ ეს გაწუხებთ, უბრალოდ მოერიდეთ თქვენი ქათმებისთვის ყაბაყის ყოველდღიურ კვებას. მიეცით მათ ყაბაყი ყოველ კვირას ან ყოველ მეორე კვირას.
როდესაც ყაბაყს სთავაზობთ, შეეცადეთ მისი მცირე რაოდენობით იკვებოთ პიკ სეზონზე, რათა ნაყოფი პიკში იყოს. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება გაამახვილეთ დაბალანსებულ დიეტაზე და თქვენი ქათმები კარგად იქნებიან.
როგორ შევთავაზოთ ყაბაყი თქვენს ქათმებს
ყაბაყის შეთავაზება მარტივია და შესაძლებელია რამდენიმე გზით, თქვენი ფარის და ნაყოფის სიდიდის მიხედვით.
თუ ქათმების დიდი ფარა გყავთ, უმჯობესია ყაბაყი დაჭრათ ნაჭრებად, რათა მთელ ფარას ჰქონდეს საშუალება მიიღოს კერძი. ყაბაყი შეგიძლიათ შუაზე გაჭრათ, თუ საქმე გაქვთ ზედმეტ ხილთან.
სანამ თქვენს ქათმებს უზრუნველვყოფთ ხორცის ჭამის საშუალებას და დარწმუნდებით, რომ თითოეულ ფრინველს აქვს ჭამის შესაძლებლობა, ორივე ვარიანტი კარგია.
სხვა საკვები თქვენი ქათმების შესანახი
ყოველთვის ჯობია, მაღალი ხარისხის საკვების გარდა, აჭმევთ თქვენს წიწილებს ახალი საკვებით. ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ შესთავაზოთ, მოიცავს:
- სტაფილო
- ნიახურის ფოთლები
- ბროკოლი
- კომბოსტო
- კენკრა
- Apple
- კალე
- ისპანახი
- ჩარდ
- საზამთრო
- გოგრა
- სალათის ფოთოლი
- ბანანი
შეგიძლიათ აურიოთ და შესთავაზოთ სხვა საკვები ხილისა და ბოსტნეულის გარდა, როგორიცაა:
- ჭიები
- პასტის ლაფსი
- კრევეტები
- ბრინჯი
- კვერცხის ნაჭუჭები
- პური
- ყველი
ყველაფერთან დაკავშირებით, რაც პურსა და ყველს ეხება, შეზღუდეთ ეს საკვები და შესთავაზეთ მხოლოდ კერძების სახით.
საჭმელი, რომელსაც უნდა მოერიდოთ
ამ პოსტს ვერ დავასრულებთ იმ საკვების ხსენების გარეშე, რომლებითაც უნდა მოერიდოთ ქათმების კვებას. მოერიდეთ ამ საკვებს თქვენი ქათმის უსაფრთხოებისთვის:
- ნიორი
- ხახვი
- ციტრუსოვანი საკვები
- უმი, მწვანე ქერქი (კარტოფილის კანივით)
- ავოკადოს კანი და ორმო
- ვაშლის ბირთვები
- შოკოლადი
- უმი ბრინჯი
- უმი ლობიო
- მოყრილი ან დამპალი საკვები
- ნატრიუმის მაღალი შემცველობა
დასკვნა
ყაბაყი მშვენიერი კერძია თქვენი ქათმებისთვის. სასარგებლოა ქათმების ყოლა, თუ ბაღში აყვავებულ ყაბაყის ნაყოფს აღმოაჩენთ.
არ უნდა ინერვიულოთ ყაბაყის თესლებზე, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რამდენად აჭმევთ ქათამს ზოგადად. ბევრი კარგი რამ ყოველთვის ცუდია. კარგად დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად, ყაბაყი თქვენს ქათმებს ბედნიერად და ჯანმრთელად დაიცავს.
