Gloucester მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიში არის ორმაგი დანიშნულების პირუტყვი, რომელსაც დაარქვეს მათი წარმოშობის ადგილი, გლოსტერშირი, ინგლისი. მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ეს ჯიში თითქმის გადაშენდა ინტენსიური მეურნეობისგან, ერთი ნახირი დარჩა 1972 წელს. Gloucester Cattle Society ჩამოყალიბდა 1919 წელს და აღორძინდა 1973 წელს ჯიშის გადასარჩენად. დღეს დაახლოებით 700 ქალია რეგისტრირებული.
Gloucester მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიში აღიარებულია, როგორც იშვიათი ჯიში, რომელიც ითვლება "რისკში" Rare Breeds Survival Trust-ის მიერ და არის მათი გადარჩენის მისია. ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით ამ უძველესი ჯიშის ფაქტებს, გამოყენებას, წარმოშობას და მახასიათებლებს.
სწრაფი ფაქტები გლოსტერის პირუტყვის ჯიშის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | გლოსტერი |
| წარმოშობის ადგილი: | გლოსტერშირი, ინგლისი |
| გამოიყენება: | რძისა და საქონლის ხორცის წარმოება, დანიშნულება |
| ხარი (მამაკაცი) ზომა: | 1, 650 ფუნტი |
| ძროხა (ქალი) ზომა: | 1, 100 ფუნტი |
| ფერი: | შავი/ყავისფერი თეთრი ზოლით ზურგზე, მუცელზე და კუდზე |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 15-დან 20 წლამდე |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | მშობლიური კლიმატი |
| მოვლის დონე: | მორჩილი, მორჩილი, კარგად იქცევა ინდივიდუალური ზრუნვით, ადვილად სამართავი |
| პროდუქცია: | ძროხის და რძე |
| რქიანი: | დიახ |
Gloucester Cattle Breed Origins
გლოსტერის პირუტყვი ერთ-ერთი უძველესი ჯიშია, რომელიც წარმოიშვა მე-13 საუკუნეში ინგლისის სევერნის ველში და ოდესღაც გავრცელებული იყო ინგლისის დასავლეთ ქვეყანაში. მათ ჯერ კიდევ გადაშენების საფრთხე ემუქრებათ, მაგრამ ამ ძველი ჯიშის გადარჩენის მცდელობები მიმდინარეობს.
მე-18საუკუნეში გლოსტერის პოპულაცია შემცირდა დაავადების გამო და შეცვალა გრძელჰორნები. 1896 წელს მოულოდნელმა ინტერესმა ხელი შეუწყო გლოსტერის მსხვილფეხა პირუტყვის საზოგადოების ჩამოყალიბებას 1919 წელს.მიუხედავად ახალი ინტერესისა, 1927 წელს გლოსტერშირში ფეხის და პირის ღრუს დაავადებამ იფეთქა, რამაც კიდევ ერთხელ დაემუქრა მოსახლეობა. 1972 წლისთვის მხოლოდ ერთი ნახირი იყო დარჩენილი.
გლოსტერის პირუტყვის ჯიშის მახასიათებლები
გლოსტერის ძროხები ნელა მწიფდებიან. შედეგად, ისინი აწარმოებენ არომატულ მარმარილოს საქონლის ხორცს, რომელიც შესაფერისია ნელი მომზადებისთვის. ხორცი პიკს აღწევს, როდესაც ძროხა ორ წელზე მეტია. ეს არის გამძლე პირუტყვი, რომელიც კარგად არის ადაპტირებული ინგლისის მშობლიურ კლიმატთან და მათი მოვლა ადვილია. ისინი კარგად იქცევიან ინდივიდუალური ზრუნვით და საკმაოდ მორჩილები არიან. მდედრები შესანიშნავი, გრძელვადიანი დედები არიან; ზოგიერთი მდედრობითი სქესის მდედრობითი სქესის გვიან მოზარდობაში ყოველგვარი გართულების გარეშე იბადება. მამრი გლოსტერი იწონის 1650 ფუნტამდე, ხოლო მდედრი 1100 ფუნტამდე.
ფერმერები, რომლებმაც აიღეს ამ იშვიათი ჯიშის შენარჩუნების დავალება, როგორც ჩანს აღფრთოვანებული არიან ამ პირუტყვით. ისინი ბუნებით მშვიდი და სასიამოვნოა გარშემო ყოფნა, რაც მათ იდეალური სახლის პირუტყვს ხდის.ასევე კარგად ართმევენ ხელით წვენს და იკვებებიან ბალახით. ადრეულ დღეებში ხარები გამორჩეულნი იყვნენ სატრანსპორტო მიზნებისთვის მათი მასიური და ძლიერი აღნაგობის გამო.
გამოიყენება
გლოსტერის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ცნობილია თავისი ორმაგი დანიშნულებით ძროხისა და რძის/ყველის წარმოებით. რაც შეეხება ყველს, ჯონატონ კრამპი, სტენდიშ პარკის ფერმის მფლობელი სტროუდთან ახლოს, იყენებს იშვიათ გლოსტერს არაპასტერიზებული ნახევრად მყარი Single და Double Gloucester ყველის დასამზადებლად. ის ფლობს დაახლოებით 80 ძროხას და მათგან 20-ს იყენებს ამ იშვიათი ყველის დასამზადებლად. Gloucester cheeses არის ძირითადი Gloucestershire. გლოსტერები მდიდარ რძეს ამზადებენ და გლოსტერის ყველის დამზადება მათ გარეშე შეუძლებელი იქნებოდა. ხარებს იყენებდნენ როგორც სამუშაო ხარებს, მაგრამ ამან გზა მისცა მანქანებს, რომლებიც დროთა განმავლობაში ცვლიდნენ მათ.
სერ ედვარდ ჯენერმა გამოიყენა ეს ჯიში ჩუტყვავილას ვაქცინის შესაქმნელად ძროხის ვირუსის საწინააღმდეგოდ 1786 წელს.
გარეგნობა და ჯიშები
გლოსტერის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი არის შავი/ყავისფერი შეფერილობის თეთრი კუდებით, თეთრი მუცლით და გამორჩეული თეთრი ზოლით ზურგზე.მათ აქვთ აღმავალი რქები შავი წვერით, ხოლო ქურთუკი თხელი და მოკლეა. მათ აქვთ მუქი მუწუკები და მუქი კანი ცხვირისა და თვალების ირგვლივ და ცნობილია, როგორც საშუალო და დიდი ზომის ჯიშები. შეიძლება ითქვას, რომ ეს ძროხები მშვენიერია მათი ლამაზი მუქი ყავისფერი ან შავი ფერის გამო.
მოსახლეობა, გავრცელება და ჰაბიტატი
კონსერვაციის მცდელობები მიმდინარეობს The Gloucester Cattle Breed-ის მიერ დიდ ბრიტანეთში, დაახლოებით 1500 რეგისტრირებული ცხოველით. 1972 წელს თითქმის გადაშენების გამო, გლოსტერის პირუტყვის პოპულაცია მცირეა. დიდი ბრიტანეთისა და გლოსტერშირის (მათი წარმოშობის ადგილი) ხალხისთვის, ამ იშვიათი ჯიშის შენარჩუნების მნიშვნელობა დიდია მათი გასაოცარი სილამაზისა და მრავალფუნქციური დანიშნულების გამო. გლუჩესტერის ყველი მზადდება მხოლოდ გლოსტერის მსხვილფეხა საქონლისგან მათი მდიდარი რძის გამო; ვერც ერთი პირუტყვი ვერ აწარმოებს ამ ყველის შესაფერის რძეს.
კარგია თუ არა გლოსტერის პირუტყვი მცირე მეურნეობისთვის?
წვრილმასშტაბიანი მეურნეობა ჩვეულებრივ არ მოიცავს დიდ ცხოველებს.ქათმები და ღორები ძირითადად გამოიყენება მცირე მეურნეობისთვის, რადგან ამ ტიპის მეურნეობა ორიენტირებულია მცირე კულტურებზე. თუმცა, ჩარლზ მარტელი, ყველის მწარმოებელი და ფერმერი დიმოკში, გლოსტერშირში, 1972 წლიდან ინახავს 20-ზე მეტი გლოსტერული ძროხის ნახირს თავის პატარა ფერმაში და აწარმოებს იმ ყველს, რომლითაც ეს პირუტყვი ცნობილია.
ეს მორჩილი, ლამაზი და ნაზი ძროხები ჯერ კიდევ გადაშენების პირას არიან, მაგრამ ამ იშვიათი პირუტყვის ჯიშს შეუძლია კიდევ ერთხელ აყვავდეს მეტი ცნობიერებით. მათ აქვთ მდიდარი ისტორია და ემსახურებოდნენ დიდ მიზნებს ჯერ კიდევ მათი აყვავების პერიოდში, და დარჩენილი რამდენიმე აჩვენებს, თუ რამდენად ღირებული არიან ისინი. 700 რეგისტრირებული მდედრი ძროხით, იმედია, ეს მსხვილფეხა რქოსანი მსხვილფეხა რქოსანი მსხვილფეხა რქოსანი დასახლებული იქნება ფერმებით მთელს გაერთიანებულ სამეფოში მომავალში, აწარმოებენ ფანტასტიკურ საქონლის ხორცს და ყველს მრავალი წლის განმავლობაში.
თუ გსურთ მეტი ინფორმაცია გლოსტერის მსხვილფეხა პირუტყვის ჯიშის შესახებ ან გსურთ დახმარება კონსერვაციაში, ეწვიეთ გლოსტერის პირუტყვის საზოგადოებას დამატებითი ინფორმაციისთვის.
