განსხვავებით კუებისგან, რომლებიც ყველამჭამელები არიან, კუები ბალახისმჭამელები არიან. თუ თქვენ გყავთ შინაური კუს, თქვენ უკვე იცით, რომ ისინი სარგებლობენ მცენარეული საკვების მრავალფეროვნებით. ახალი ფოთლოვანი მწვანილი აუცილებელია ჯანსაღი კუსთვის. მაგრამ რაც შეეხება ისპანახს?
არის გარკვეული დებატები იმის შესახებ, თუ სად დგას ისპანახი კუს დიეტაში. ზოგი ამტკიცებს, რომ კარგია თქვენი კუს ისპანახით მცირე რაოდენობით კვება, ზოგი კი გირჩევთ თავიდან აიცილოთ იგი. თუმცა, არ ყოფილა დამაჯერებელი კვლევები, რომლებიც აჩვენებს, რომ ისპანახს შეუძლია ზიანი მიაყენოს კუებს. ამიტომ,ზოგადად, კარგია, რომ კუს ისპანახი მოგცეთ ხოლმე.
ისპანახი და კუები
ისპანახთან და კუსთან დაკავშირებით ყოყმანის მიზეზი არის ის, რომ ისპანახი შეიცავს ოქსილის მჟავას მაღალ დონეს. ეს უკავშირდება კალციუმს კუს დიეტაში და ხდება უხსნადი კალციუმის ოქსალატი. კუს არ შეუძლია ამ სახის კალციუმის მეტაბოლიზება და, შესაბამისად, ვერ შეიწოვება ორგანიზმში.
რადგან კუს სჭირდება კალციუმის მნიშვნელოვანი რაოდენობა დიეტაში ჯანსაღი ნაჭუჭის შესანარჩუნებლად, ზოგიერთი მომვლელი შეშფოთებულია, რომ ისპანახი მათი შინაური ცხოველების დიეტაში ხელს შეუშლის კალციუმის შეწოვას. ეს არ არის პრობლემა, როდესაც კუებს იკვებებიან სხვადასხვა ფოთლოვანი მწვანილით, ხილით და ბოსტნეულით, თუნდაც მცირე რაოდენობით ისპანახი იყოს ამ ნარევის ნაწილი.
რამდენი ისპანახი არის უსაფრთხო კუსთვის?
მაშ რამდენი ისპანახია ზედმეტი? ზუსტი თანხის თქმა რთულია. თუმცა, თქვენ უნდა იზრუნოთ თქვენს კუს დაბალანსებულ დიეტაზე, რომელიც მოიცავს 80% ფოთლოვან მწვანილს, 10% ხილს და 10% სხვა ბოსტნეულს. მათ ასევე უნდა მიეწოდოთ კალციუმის დანამატი.
ფოთლოვანი მწვანილის ნაზავი შეიძლება შეიცავდეს ისპანახს აქეთ-იქით. თუმცა, მისი ძირითადი ნაწილი უნდა იყოს რომაული სალათის ფოთოლი, კომბოსტო, მწვანილი, მდოგვის მწვანილი და დენდელიონის მწვანილი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ბოკ ჩოი, კარაქის სალათის ფოთოლი, წითელი ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი, ესკაროლი, ოხრახუში და წყალმცენარე ჯიშისთვის.
ზედმეტად ბევრი ისპანახის რისკი კუებისთვის
კიდევ ერთხელ, გვინდა ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ კარგია თქვენს კუებს ისპანახი მისცეთ. თქვენ უბრალოდ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი მხოლოდ ხანდახან ჭამენ მას. თუ თქვენს კუს მხოლოდ ისპანახს აჭმევთ ან ყოველდღიურად აჭმევთ ისპანახს, მაშინ შეიძლება პრობლემები შეგექმნათ.
კუსებისთვის ძალიან ბევრი ისპანახის ზოგიერთი რისკი მოიცავს კალციუმის ცუდ შეწოვას, რაც იწვევს ნაჭუჭის დაავადებებს. კალციუმის ცუდი შეწოვა, ისპანახით თუ სხვა მიზეზით, შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის კენჭების წარმოქმნა.
სპანახის სარგებელი კუებისთვის
მცირე რაოდენობით, ისპანახს შეუძლია თქვენს კუებს ბოჭკოვანი სტიმული მისცეს.ეს მათ ეხმარება შეინარჩუნონ ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ისპანახი ასევე არის ფოსფორის კარგი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს თირკმელების ჯანმრთელობას და ჩონჩხის ზრდას. ფოსფორი ასევე ეხმარება კუებს საკვების მიღებით მიღებული საკვები ნივთიერებების გადამუშავებაში.
შეიძლება თუ არა რუსულ კუებს ისპანახის ჭამა?
ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად შენახული შინაური კუ არის რუსული კუ. ისპანახის იგივე წესები, რაც ეხება კუს სხვა სახეობებს, მათზეც ვრცელდება. მცირე რაოდენობით კარგია, მაგრამ ზედმეტმა შეიძლება გამოიწვიოს კალციუმის შეწოვის პრობლემები.
როგორ უნდა მოვამზადოთ ისპანახი კუებისთვის?
თქვენი კუსთვის ისპანახის პატარა ფოთლების მოსამზადებლად ბევრი რამის გაკეთება არ გჭირდებათ. ფოთლები უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. ისინი არ უნდა იყოს დამპალი ან რაიმე მწერი მათზე. შემდეგ შეგიძლიათ შეურიოთ რამდენიმე ფოთოლი ისპანახი სხვა ფოთლოვანი მწვანილით, რომელსაც თქვენ აძლევთ თქვენს კუს. მწვანილი უნდა იყოს ახალი და უმი, არა მოხარშული.
სხვა ბოსტნეული უსაფრთხოა კუსთვის
მიუხედავად იმისა, რომ კუს დიეტის 80% უნდა იყოს ახალი, ფოთლოვანი მწვანილისგან, მათ უნდა ჰქონდეთ სხვა ბოსტნეული მრავალფეროვნებისთვის. დიეტის კიდევ 10% შეიძლება წარმოიქმნას შემდეგი პროდუქტების ნარევიდან:
- ბულგარული წიწაკა (ყველა ფერი)
- ბროკოლი
- ბრიუსელის კომბოსტო
- კომბოსტო
- სტაფილო
- ყვავილოვანი კომბოსტო
- სიმინდი
- კიტრი
- მწვანე ლობიო
- ლიმას ლობიო
- ბარდა
- რადიშ
- ტკბილი კარტოფილი
- ზამთრის და ზაფხულის გოგრა
კუები და ხილი
თქვენი კუს დიეტის დარჩენილი 10% უნდა იყოს ახალი ხილიდან. როგორც წესი, კუებს სიამოვნებთ:
- ვაშლი
- ბანანი
- კენკრა
- ყურძენი
- კივი
- მანგო
- ნესვი
- ნექტარინები
- პაპაია
- ატამი
- მსხალი
- ქლიავი
გახსოვდეთ, რომ ხილი სიამოვნებაა, ასე რომ არ გადააჭარბოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კუ არ შეჭამს ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის საჭირო მწვანილს.
საჭმელი,რომლითაც არასდროს არ უნდა აჭმევო კუს
თქვენი კუს უნდა იკვებოთ მხოლოდ ახალი ხილით და ბოსტნეულით, არასოდეს დაკონსერვებული ან გაყინული ჯიშებით, რადგან ეს შეიძლება შეიცავდეს დანამატებს, რომლებიც შეიძლება იყოს მავნე. ნუ აჭმევთ თქვენს კუს პურით, მაკარონი, კრეკერი, ბრინჯი ან ნებისმიერი სხვა სახის ადამიანის დამუშავებული საკვები.
ასევე ბევრია გავრცელებული ბაღის მცენარეები, რომლებიც ტოქსიკურია კუებისთვის. ზოგიერთი მათგანი მოიცავს:
- ნარცისები
- ნარცისი
- კროკუსი
- Hellebore
- მელიის ხელთათმანი
- როდოდენდრონები
- აზალეას
- თამბაქოს მცენარეები
- ლუპინი
- პეონები
- Rhubarb
- მისტლე
არის რამდენიმე ყვავილი, რომელიც კუს საჭმელად კარგია. თუმცა, გადაამოწმეთ თქვენს ვეტერინართან და დარწმუნდით, რომ იცით, რა ტიპის მცენარეს აძლევთ თქვენს კუს, რათა თავიდან აიცილოთ მისი მოწამვლა.
საბოლოო აზრები
თქვენს კუს შეიძლება უპრობლემოდ ჰქონდეს ისპანახის მცირე ნაჭრები. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ არ აძლევთ მათ ძალიან ბევრს, თუმცა, კალციუმის შეწოვის შესაძლო პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. კუს დიეტის უმეტესი ნაწილი უნდა შედგებოდეს ახალი, ფოთლოვანი მწვანილისგან, რეგულარული ხილისა და ბოსტნეულის კერძებით, რომლებიც შედის მრავალფეროვნებისა და კვებისათვის.
