Cilantro არის გემრიელი ერთწლიანი ბალახი, რომელიც ფოთლოვანი და ღია მწვანეა. თუ გაინტერესებთ, მოამზადებს თუ არა ცილანტრო თქვენს ზაზუნას, არ ინერვიულოთ.თქვენს ზაზუნას შეუძლია უსაფრთხოდ მიირთვას მცირე რაოდენობით კილანტრო.
მოწონთ თუ არა ზაზუნებს ჩვეულებრივ ქინძი? რამდენია ზედმეტი? განაგრძეთ კითხვა მეტის გასაგებად. უზრუნველყავით თქვენი შინაური ცხოველის უსაფრთხოება, გაითვალისწინეთ ყველა ეს ასპექტი, როდესაც მათ გემრიელ კერძებს მიირთმევთ.
შეიძლება თუ არა ზაზუნებს ჭამა ცილანტრო?
ისევე როგორც ბევრი ახალი მწვანილი, ზაზუნებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვან მცირე და ზომიერი რაოდენობით კილანტრო. ეს არის მწვანილი, რომელიც ადვილად მოსავლელია სახლში და საკმაოდ გავრცელებულია რეცეპტებში. მას ასევე შეიძლება ეწოდოს ქინძი, ჩინური ოხრახუში ან დანია, იმისდა მიხედვით, თუ სად ხართ მსოფლიოში.
თუ თქვენი ზაზუნა ოჯახის წევრია, შეიძლება მოგინდეთ, რომ მათ საჭმელში ჩაყაროთ ციანტრო, რათა გასინჯონ კერძი, რომელიც თქვენ მოამზადეთ ოჯახის დანარჩენი წევრებისთვის.
Cilantro-ს ბევრი სარგებელი აქვს ზაზუნებს, მაგრამ ცოტა მოვლა გჭირდებათ, რადგან ის შედარებით მჟავეა. ზაზუნების დიეტაში ცილანტროს ერთ-ერთი საშიშროება არის კუჭის აშლილობა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მომატებულმა მჟავიანობამ.
როგორც ნებისმიერი კერძის შემთხვევაში, აუცილებელია, რომ ყურადღებით დააკვირდეთ თქვენს შინაურ ცხოველს ოდენობას.
მოწონთ თუ არა ზაზუნებს კილანტრო?
ზოგიერთ ზაზუნას უყვარს და სიამოვნებით შთანთქავს იმ რაოდენობას, რასაც გადაწყვეტთ მისცეთ. თუმცა სხვები ერთ ყნოსვას მიიღებენ და უფრო სიამოვნებით წავლენ.
Cilantro-ს აქვს ლიმონის გემოს პროფილი. ზოგიერთ ადამიანს ის უნიკალურ ჟინგს მატებს სწორ კერძებს. სხვებისთვის მას საპნის გემო აქვს.
ზაზუნის გემოვნების კვირტები ისეთივე სუბიექტურია. სცადეთ თქვენს ზაზუნას მიირთვათ ზაზუნა და თუ ისინი არც კი კბენენ ან უბრალოდ დატოვებენ, გამოიღეთ გალიიდან.
როგორ მიირთვათ ცილანტრო თქვენს ზაზუნას
რაოდენობა და თანმიმდევრულობა არის არსებითი ფაქტორები თქვენი ზაზუნის ცილანტროს კვებისას. ძალიან ბევრმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის არასასურველი რეაქციები იმ მცირე სიკეთის დასაძლევად.
ზაზუნის სისტემაში ზედმეტმა ცილიანტრომ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. სჯობს შეცდეთ ძალიან ცოტას, ვიდრე ძალიან ბევრს, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ მას აქვს შეზღუდული რაოდენობის საკვები სარგებლობა.
როცა საქმე ეხება ახალშობილ ზაზუნებს, მოერიდეთ მათ რაიმე ქინძის მიცემას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები მათ უფრო მგრძნობიარე მუცელში.
ზრდასრული ზაზუნას უნდა მიეცეს მწიკვი კილანტრო, რომელიც დაახლოებით ერთი სანტიმეტრია კილანტროდან ფოთლებიანი მონაკვეთიდან. უმჯობესია თავი აარიდოთ მათ რაიმე სახის ციმბირის კვებას, თუ ისინი უკვე არ არიან მიჩვეული ახალი პროდუქტების ჭამას.შეაჩვიეთ ისინი უფრო რბილი საკვების მიღებას, როგორიცაა კიტრი, სანამ დიეტაში ზინჯის ბალახს შეიტანენ.
როდესაც ისინი მიეჩვივნენ დიეტაში ახალი პროდუქტის მიღებას და წარმატებით გამოსცადეთ ცილანტრო თქვენს ზაზუნაზე, რამდენია ზედმეტი? თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი მხოლოდ კვირაში ერთხელ, სხვა მჟავე საკვების გარეშე.
ცილანტროს კვებითი სარგებელი თქვენი ზაზუნასთვის
¼ ჭიქა კილანტროში არის მხოლოდ 1 კალორია, ცხიმის გარეშე და 1 გრამი ნახშირწყლები და ბოჭკოები. ის უფრო მეტს მატებს ჩვენს საკვებს არომატს, ვიდრე აძლევს საკვებს. კილანტროს აქვს რამდენიმე ვიტამინი და მინერალი, რაც უფრო მეტად მოქმედებს პატარა ზაზუნებზე, ვიდრე დიდ ადამიანებზე.
როდესაც უყურებთ იმავე ¼ ჭიქა პორციას, ნახავთ ვიტამინ C-ს, ვიტამინ A-ს, კალიუმს, რკინას, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინ E-ს და ვიტამინ K-ს.
თუნდაც პატარა ზაზუნასთვის, თითოეული მათგანის რაოდენობა არ არის დრამატული. ზაზუნას მცირე რაოდენობა, რომელსაც ზაზუნები ამუშავებენ მათ ჯანმრთელობაზე რაიმე ზემოქმედების გარეშე, დიდად არ შეუწყობს ხელს მათ საერთო ჯანმრთელობას.
პოტენციური საფრთხე ცილანტროს თქვენი ზაზუნის გამოკვებით
მიუხედავად იმისა, რომ ზაზუნას ჭარბი რაოდენობა არ გახდება ტოქსიკური თქვენი პაწაწინა ზაზუნა მეგობრისთვის, ის შეიძლება მოკვდეს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების გამო.
კილანტროს ჭარბი რაოდენობით ყველაზე გავრცელებული გვერდითი ეფექტი არის კუჭის აშლილობა. თუ ის გაუარესდება, მათ შეიძლება გამოავლინონ დიარეის ნიშნები. არ ღირს ამ საკვების წვრილად წვება, თუ მათ ეჩვენებათ, რომ განიცდიან რომელიმე მათგანს, თუნდაც შეზღუდულ საფუძველზე.
სხვა მწვანილი, რომლის ჭამა შეუძლიათ ზაზუნებს
ველურ ბუნებაში ზაზუნები ფართოდ ოპორტუნისტული ყოვლისმჭამელები არიან. მათ შეუძლიათ, როგორც წესი, გაუმკლავდნენ ყველა სახის ნატურალური საკვების ჭამას.თუმცა, მოშინაურებულმა ზაზუნებმა დაკარგეს ამ უნარის ნაწილი, რადგან ისინი, როგორც წესი, არ იწყებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის გამოცდას, სანამ არ დაბერდებიან.
თუ გსურთ, რომ თქვენმა ზაზუნამ სცადოს სხვა მწვანილი, რათა ცოტა მეტი ფერი და არომატი შემატოს მათ ცხოვრებაში, სცადეთ ეს:
- კამა
- Thyme
- კამის
- ოხრახუში
- ზარაფხანა
- ორეგანო
- ბასილი
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ამომწურავი სია, ის გაძლევთ უსაფრთხო არჩევანს დასაწყებად. ყოველთვის მიირთვით თქვენი ზაზუნა შეზღუდული რაოდენობით და ჯერ შეამოწმეთ მცირე რაოდენობით, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ზაზუნა არ არის ალერგიული ან არასასურველი რეაქციები.
