კარაგენანი არის გავრცელებული ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენება მრავალი ბრენდის კატის საკვებში. თუ არ ხართ დარწმუნებული ამ კონკრეტული ინგრედიენტის სარგებელსა და რისკში, შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ მის შესახებ, სანამ გადაწყვეტთ, სიამოვნებით მიირთმევთ თქვენს კატას თუ ურჩევნიათ თავიდან აიცილოთ ეს.
რა არის კარაგენანი?
კარაგენანი მიიღება საკვები წითელი ზღვის მცენარეების სახეობიდან და მიიღება ქიმიური გამხსნელის გამოყენებით. იგი გამოიყენება საკვების გასასქელებლად და შესაკრავად, როგორც ადამიანებისთვის, ასევე შინაური ცხოველებისთვის. კატის საკვებში ის ყველაზე ხშირად გვხვდება სველ საკვებში.
არსებობს კარაგენანის ორი განსხვავებული ტიპი:
- დამცირებული
- დაქვეითებული
დაუდეგარი კარაგენანი ჩამოთვლილია როგორც უსაფრთხო ადამიანებისა და ცხოველების მოხმარებისთვის.
დაშლილი კარაგენანი წარმოიქმნება მაშინ, როდესაც კარაგენანი აღწევს მაღალ მჟავიანობას და ტემპერატურას. შემდეგ მოლეკულები იშლება პატარა ჯაჭვებად. ამ ტიპის კარაგენანი ასევე ცნობილია როგორც პოლიგენანი. ის არ ითვლება უსაფრთხოდ ადამიანებისა და ცხოველების მოხმარებისთვის.
შეგიძლიათ ასევე ნახოთ ინგრედიენტების სიაში, როგორც:
- წითელი ზღვის წყალმცენარე
- Chondrus crispus
- ქონდრუსის ექსტრაქტი
- კარაგენანის რეზინა
- ირლანდიური ხავსის წყალმცენარე
- დამუშავებული ევჰემა ზღვის მცენარეები
- ბოსტნეულის ჟელატინი
არის ბევრი სხვა სახელები, რომლებშიც კარაგენანი შეიძლება იყოს ჩამოთვლილი, ყველა მათგანი შეგიძლიათ ნახოთ აქ. რაც უფრო მეტი კატის პატრონი გაიგებს ამ ინგრედიენტთან დაკავშირებული პოტენციური რისკების შესახებ, ზოგიერთმა მწარმოებელმა შეიძლება შეცვალოს სახელი მათი ინგრედიენტების სიაში.
კარაგენანის რისკები
კარაგენანთან დაკავშირებული რამდენიმე რისკი არსებობს, რაც ღირს ყურადღებით განიხილოს, თუ გსურთ ამ ინგრედიენტით თქვენი კატა და საკუთარი თავი!
1982 წელს კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტომ დაასახელა დეგრადირებული კარაგენანი, როგორც „ადამიანის შესაძლო კანცეროგენი“. საკვანძო სიტყვები აქ არის "დამცირებული" და "შესაძლებელია". არ არის გადაწყვეტილი, არის თუ არა დეგრადირებული კარაგენანი ნამდვილად კანცეროგენი. სურსათის მწარმოებლები ასევე აცხადებენ, რომ დეგრადირებული კარაგენანი არასოდეს გამოიყენება შინაური ცხოველების საკვების წარმოებაში.
2012 წელს გამოქვეყნდა მოხსენება The Cornucopia Institute-ის მიერ, სადაც ნათქვამია, რომ საკვების მიხედვით არადეგრადირებულ კარაგენანსაც კი აქვს პოტენციალი გამოიწვიოს წყლულები, კუჭ-ნაწლავის ანთება, ნაწლავის დაზიანება და პოტენციურად სიმსივნე.
ითვლება, რომ კუჭის მჟავამ შეიძლება გამოიწვიოს დაუდეგარი კარაგენანის დაშლა ან დეგრადაცია მისი მონელებისას. ეს ნიშნავს, რომ მან შეიძლება გამოიწვიოს იგივე ნეგატიური ეფექტები, როგორც დეგრადირებული კარაგენანი, რომელიც არ არის უსაფრთხო მოხმარებისთვის.
კატებს, რომლებიც ექვემდებარებიან კარაგენანს დიდი ხნის განმავლობაში, შეიძლება განიცდიან საჭმლის მომნელებელი სისტემის გახანგრძლივებულ ანთებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უფრო სერიოზული დაავადებების განვითარება დროთა განმავლობაში. ადამიანებში ეს შეიძლება მოიცავდეს ნაწლავის ანთებით დაავადებას, ათეროსკლეროზს და რევმატოიდულ ართრიტს. შესაძლებელია კატებზეც იგივე იყოს.
2016 წელს, ორგანული სტანდარტების ეროვნულმა საბჭომ რეკომენდაცია გაუწია კარაგენანის ამოღებას მათი დამტკიცებული ინგრედიენტების სიიდან. USDA-მ გააუქმა ეს რეკომენდაცია, ნაწილობრივ იმის გამო, რომ კარაგენანის სხვა ბუნებრივი შემცვლელი არ არის ხელმისაწვდომი.
კარაგენანის სარგებელი
სასურსათო ხარისხის კარაგენანი, ან დაუდეგარი კარაგენანი, ჩამოთვლილია სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის ვებსაიტზე საყოველთაოდ აღიარებული, როგორც უსაფრთხო კატეგორიაში.
ამერიკული საკვების კონტროლის ოფიციალური პირების ასოციაცია, რომელიც აკონტროლებს შინაური ცხოველების საკვების წარმოებას აშშ-ში, ჩამოთვლის მას, როგორც ინგრედიენტს, რომელიც უსაფრთხოა გამოსაყენებლად, როგორც სტაბილიზატორი, გასქელება და ემულგატორი.
კარაგენანი არ იძლევა რაიმე კვებით სარგებელს თქვენი კატისთვის, გარდა იმისა, რომ მისი საკვები ოდნავ უფრო გემრიელად აქცევს ღვეზელს სისქის დამატებით და ეხმარება საკვების სწორად შეზავებასა და შერევაში.
აიცილოთ თუ არა კარაგენანს კატის საკვებში?
კატის საკვებში კარაგენანის პოტენციური რისკების გათვალისწინებით, გასაგებია, თუ ამჯობინებთ თავიდან აიცილოთ მისი კატის კვება. თუმცა გახსოვდეთ, რომ ის მისაღები ინგრედიენტია და გვხვდება სხვადასხვა ბრენდის სველი კატის საკვებში. თუმცა, კარაგენისგან თავისუფალი ვარიანტებისთვის, გაითვალისწინეთ ეს სველი კატის საკვები:
- American Journey თურქეთი და ორაგული მარცვლეულის გარეშე დაკონსერვებული კატის საკვები
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack მარცვლეულის გარეშე სველი კატის საკვები
- Merrick Backcountry მარცვლეულის ნამცხვრები გრავიში, ნამდვილი კურდღლის რეცეპტი ჭრის კატის საკვების ჩანთებს
- Ziwi Peak Venison რეცეპტი დაკონსერვებული კატის საკვები
თუ თქვენს კატას აწუხებდა საჭმლის მომნელებელი სისტემის რაიმე სახის ანთებითი პრობლემები, შეიძლება ღირდეს, რომ მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში კარაგენანის დიეტაში მოერიდოთ და გააკონტროლოთ, თუ სიმპტომები გაუმჯობესდა.
კარაგენანი არ იძლევა რაიმე კვებით სარგებელს თქვენი კატისთვის, ამიტომ ის არის ინგრედიენტი, რომელიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩამოაგდოთ მათი ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შესახებ ყოველგვარი შეშფოთების გარეშე.
