ძროხები მინდორში ყველასთვის ნაცნობია, მაგრამ ყველა ძროხა ბალახს ჭამს და შეუძლიათ თუ არა ხორცის ჭამა? მიუხედავად იმისა, რომ ძროხები ბალახისმჭამელები არიან, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ფიზიოლოგიურად და ანატომიურად არიან ადაპტირებული მცენარეული მასალის საჭმელად, მათ შეუძლიათ ხორცის ჭამა. თუმცა, თუ ძროხა დიდი რაოდენობით ხორცს მიირთმევს, ის საფრთხეს უქმნის მის ჯანმრთელობას და ასევე შეიძლება დაავადდეს შეშლილი ძროხის დაავადებით.
რადგან ძროხები ბალახისმჭამელები არიან, მათი სხეული შესანიშნავია მცენარეების, სიმინდის და მარცვლეულის მოსანელებლად. ისინი ასევე არიან ძუძუმწოვრები, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა სპეციალიზირებულია მცენარეული საკვების დუღილისთვის. სხვა ძუძუმწოვრები არიან ჟირაფები, ირმები, ანტილოპები, ცხვრები და თხა.რა მოხდება, თუ ძროხა შეჭამს ხორცს?
რა მოხდება, თუ ძროხები ჭამენ ხორცს?
ხორცის მცირე რაოდენობა არ დააზარალებს ძროხას და ზოგიერთი ბალახისმჭამელი არ დააყოვნებს მის ჭამას, თუ ამის საშუალება ექნება. მათ შეუძლიათ მცირე ულუფების მონელება, მაგრამ თუ ძროხებს დიდი რაოდენობით მიეცემათ თანმიმდევრულად, იზრდება ხანგრძლივი დაავადებების რისკი. ამ დაავადებებმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანოთა გაუმართაობა და ზრდის დარღვევები, რადგან პირუტყვი ბიოლოგიურად შექმნილია ძირითადად მცენარეული საკვების საჭმელად.
შეშლილი ძროხის დაავადება
თუ ძროხა ხშირად იკვებება ხორცით, ძვლებით და სისხლით, მას უვითარდება BSE (მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიური ენცეფალოპათია), რომელიც ასევე ცნობილია როგორც შეშლილი ძროხის დაავადება. ეს არის ნეიროდეგენერაციული დაავადება, რომელიც პირველად განვითარდა დიდ ბრიტანეთში 1960-იან წლებში. ფერმერები სასაკლაოების ნარჩენებიდან ხორცსა და ძვლის კერძებს აწარმოებდნენ პირუტყვისა და ცხვრის გამოსაკვებად, როდესაც გაიზარდა სოიოს ფასი, რომელსაც თავდაპირველად ცხოველების გამოსაკვებად იყენებდნენ.
ძროხის ბიოლოგია
ძროხის ბიოლოგია საკმაოდ საინტერესოა. მათ მუცელს აქვს ოთხი კამერა, რომლებიც სპეციალურად განვითარდა, რათა მათ ხორცის ნაცვლად მკაცრი ფოთლების დამუშავება შეეძლოთ. როდესაც ძროხა ჭამს, მასალა გადადის კუჭის პირველ კამერაში, რომელსაც ბუდე ეწოდება.
ინახება იქ, სანამ ძროხა მზად არ იქნება საღეჭი. როდესაც ეს დრო დადგება, ძროხა აბრუნებს მასალას. ნივთიერების დაღეჭვის ამ პროცესს ღეჭვა ეწოდება.
მასალა ხვდება მეორე და მესამე კამერებში, სადაც ნელა შეიწოვება. საბოლოოდ, საკვები გადამუშავდება მეოთხე კამერაში, სადაც ის იშლება ისე, როგორც ჩვენი კუჭი ამუშავებს საკვებს.
ძროხებს ზედა კბილები არ აქვთ
ძროხის პირი არ არის შექმნილი ხორცის დასალევად, რაც არის ის, რასაც მტაცებლები ძაღლების კბილებთან ერთად განვითარდნენ. სინამდვილეში, ძროხებს ზედა კბილები საერთოდ არ აქვთ. ამის ნაცვლად, არის მყარი, ტყავისებური საფენი, რომელსაც ეწოდება "სტომატოლოგიური ბალიშები".” ძროხები ამ სპეციალურ ბალიშზე თივას, ბალახს და სხვა ფოთლებს აჭრიან და ნერწყვს ურევენ, რომ დაშალონ.
რატომ შეიძლება ძროხამ ჭამოს ხორცი?
შეიძლება გახსოვთ, რომ სკოლაში ასწავლიდნენ, რომ ბალახისმჭამელები ჭამენ ბალახს და მტაცებლები ჭამენ ხორცს. ეს ძალიან გამარტივებული აღწერაა, რადგან არსებობს გამონაკლისები წესში.
ცხოველები, რომლებიც ბალახს ძოვენ, ხანდახან შემთხვევით შეჭამენ ჭიებს და ბაგეებს. თუ მათი ჩვეულებრივი საკვების წყარო გაქრა, ისინი იპოვიან სხვა საკვებს, რათა უზრუნველყონ ცოცხალი დარჩენა.
მიუხედავად იმისა, რომ ბალახისმჭამელები არ არიან მტაცებლები, ისინი ხანდახან ჭამენ პატარა, დაშავებულ ცხოველებს, რომლებსაც ადგილზე პოულობენ. მათ შესაძლოა ჩიტების ან ბაჭიების ჩვილის ბუდეებიც კი დაარბიონ. ეს ასევე ეხება ძროხებს, რომლებიც კურნავს ტრავმას, მეძუძურს ან ორსულს.
დასკვნა
მიუხედავად იმისა, რომ ძროხებს ნამდვილად შეუძლიათ ხორცის ჭამა, ცხადია, რომ არ უნდა. მათი სხეული არ არის შექმნილი ნადირობისთვის ან ხორცის მოსანელებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ძროხები ოპორტუნისტები არიან და ხორცს მიირთმევენ გადარჩენისთვის, მათი ხორცის რაოდენობა ძალიან დაბალია.
ადამიანებმა ძნელად ისწავლეს, რომ ძროხების დიდი რაოდენობით ხორცით კვება საზიანოა მათთვის და შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებები.
