პროშუტო არის იტალიური სიტყვა მოუხარშავ და მშრალ ლორს ნიშნავს, რომელიც არის ადამიანის დამუშავებული საკვები, რომელიც მზადდება ღორის ხორცისგან. ამ დელიკატურ ხორცს ხშირად მიირთმევენ კრეკერზე ან პურზე და ის თავდაპირველად ადამიანის მოხმარებისთვის იყო განკუთვნილი.
ზოგიერთი ძაღლის პატრონი შეიძლება აჭამოს პროშუტოს თავის ძაღლებსაც, რადგან არსებობს მცდარი წარმოდგენა, რომ ნებისმიერი სახის ხორცი ძაღლებისთვის უსაფრთხოა. ძაღლების მეპატრონეებს შეიძლება ჰგონიათ, რომ პროშუტტო მათი ძაღლებისთვის ჯანსაღია, რადგან ის ხორცია, მაგრამ ასევე საკმაოდ გემრიელია ძაღლებისთვის.არ უნდა აჭამო ძაღლს პროშუტო.
სანამ თქვენი ძაღლი პროშუტოს მიირთმევთ, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ თქვენი ძაღლისთვის ასეთი დამუშავებული დელიკატური ხორცით კვების დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რასაც ამ სტატიაში განვიხილავთ.
უსაფრთხოა თუ არა პროშუტტო ძაღლებისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ ძაღლებს შეუძლიათ მცირე რაოდენობით პროშუტოს ჭამა ზიანის მიყენების გარეშე, ეს არ არის კარგი საკვები თქვენი ძაღლისთვის და თავიდან უნდა იქნას აცილებული. პროშუტო შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს და ცხიმს, რომლებიც ძაღლებისთვის არაჯანსაღია.
მაღაზიაში ყველაზე ხშირად შეძენილი პროშუტო მაღაზიის დელიკატური განყოფილებიდან შეიცავს ნიტრატებს ან ნიტრიტებს, რომლებიც საშიშია ძაღლებისთვის. ნიტრატები და ნიტრიტები გამოიყენება პროშუტოს შესანარჩუნებლად, რადგან მათ აქვთ ანტიბაქტერიული თვისებები და ასევე ხორცს გამორჩეულ ვარდისფერ შეფერილობას ანიჭებენ.
ნიტრატები გამოიყენება პროშუტოს ბუნებრივად შესანარჩუნებლად, მაგრამ ისინი შეიძლება საზიანო იყოს ძაღლებისთვის, როდესაც იკვებებიან დიდი რაოდენობით ან ძალიან ხშირად. იმისათვის, რომ პროშუტო უფრო მიმზიდველი გახდეს ადამიანისთვის, შეიძლება ასევე დაემატოს სანელებლები ხორცის გემოს გასაუმჯობესებლად და ზოგიერთი სანელებლები შეიძლება ცუდი იყოს თქვენი ძაღლისთვის საჭმელად. ზოგიერთი სანელებლები, როგორიცაა შავი პილპილი და პაპრიკა, ძალიან ცხარეა და შეიძლება გააღიზიანოს თქვენი ძაღლის პირი და კუჭი.
ზოგიერთი მაღაზიაში შეძენილი პროშუტო შეიძლება შეიცავდეს ნიორსაც, ხორცის გემოს გასაუმჯობესებლად, რაც ტოქსიკურია ძაღლებისთვის. ნიორი შეიცავს თიოსულფატს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი ძაღლის სისხლის წითელი უჯრედების (ერითროციტების) დაზიანება.
ამიტომ, არ არის რეკომენდებული ძაღლებისთვის პროშუტოს მირთმევა, ხოლო პროშუტოს ჭარბი რაოდენობა შეიძლება საშიში იყოს ძაღლებისთვის, განსაკუთრებით თუ ის შეიცავს ნიტრატებს ან სანელებლებს.
ტრადიციული პროშუტო უფრო უსაფრთხოა ძაღლებისთვის?
ტექნიკურად, ტრადიციული პროშუტო ოდნავ უფრო უსაფრთხოა ძაღლებისთვის, ვიდრე მაღალ დამუშავებული დელიკატური ჯიშის პროშუტო, მაგრამ ის მაინც შეიცავს ზედმეტ მარილს, რომ იყოს ჯანსაღი ძაღლებისთვის. ტრადიციული იტალიური პროშუტო მზადდება ღორის ხორცისგან ღორის უკანა ფეხიდან და მას მარილით კურნავს.
ამ ხორცში ნატრიუმის მაღალი რაოდენობა არაჯანსაღია ძაღლებისთვის და არავითარ სარგებელს არ მოაქვს თქვენი ძაღლის დიეტაზე. ტრადიციული პროშუტო ასევე არ შეიცავს ნიტრატებს ან ნიტრიტებს ხორცში მაღაზიაში ნაყიდ პროშუტოსთან შედარებით.
ეს ჩვეულებრივ იმიტომ ხდება, რომ პროშუტოს ტრადიციული იტალიური გზით ამზადებენ მარილწყალში ან მარილში მომზადების გზით და ხშირ შემთხვევაში, ხორცის გემოს გასაუმჯობესებლად ნიორი და წიწაკა ემატება. მარილი აუცილებელია პროშუტოსთვის, რადგან ის მოქმედებს ხორცში ჭარბი ტენიანობის გამოდევნით და აფერხებს გარკვეული ბაქტერიების გამრავლებას მისი გაშრობისას.
ეს ყველა სახის პროშუტოს აქცევს ნატრიუმის შემცველ საკვებად, რომელიც არ არის იდეალური ძაღლებისთვის.
ძაღლებს შეუძლიათ ღორის ხორცის ჭამა?
რადგან პროშუტო მზადდება ღორის ხორცისგან, რომელიც არ არის საზიანო ძაღლებისთვის და შეიძლება იყოს საკმაოდ ჯანსაღი, თუ სწორად მომზადდება კვებამდე, ძაღლის ბევრმა პატრონმა შეიძლება ჩათვალოს, რომ პროშუტო ძაღლებისთვის უსაფრთხოა.
თუმცა, მხოლოდ იმიტომ, რომ ის ხორცია, არ ნიშნავს, რომ ეს არის უსაფრთხო ან ჯანსაღი საჭმელი თქვენი ძაღლისთვის. ღორის ხორცი თავისთავად უსაფრთხოა ძაღლების შესანახი, თუ ის არასეზონი და კარგად მოხარშული, მაგრამ პროცესი, რომელსაც ღორის ხორცი პროშუტად გადაიქცევა, ძაღლებისთვის არაჯანსაღს ხდის.
ღორის ხორცი მოხარშული იქნება დიდი რაოდენობით მარილით, შეინახება ნიტრატებით ან ნიტრიტებით და ზოგჯერ სანელებლებით, სანამ ის პროშუტტო გახდება, და არცერთი ეს საკვები არ არის უსაფრთხო ან ჯანსაღი თქვენი ძაღლისთვის.
ეს ნიშნავს, რომ არც ერთი შემწვარი ხორცი არ იქნება უსაფრთხო ძაღლებისთვის, რადგან მარილის მაღალი შემცველობა არ არის უსაფრთხო თქვენი ძაღლისთვის დიდი რაოდენობით ან ძალიან ხშირად შესანახი.
რატომ არის პროშუტტო ცუდი ძაღლებისთვის?
- შეიცავს მარილების მაღალ დონეს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია ან ნატრიუმის მოწამვლა. ნატრიუმით მოწამვლამ ძაღლებში შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა, ღებინება, დეჰიდრატაცია და ტრემორი.
- მაღაზიაში შეძენილი პროშუტო შეიცავს მაღალი შემცველობის ნიტრიტებს და ნიტრატებს კონსერვანტებიდან.
- სხვა ხორცთან შედარებით, პროშუტოს აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა, რაც თქვენს ძაღლს ართულებს მონელებას.
- მოხარშული ხორცი, როგორიცაა პროშუტო, ჩვეულებრივ შეიცავს სანელებლებს, როგორიცაა ნიორი და წიწაკა, წიწაკა არის გამაღიზიანებელი, ხოლო ნიორი ტოქსიკურია ძაღლებისთვის.
- მოუხარშავი ღორის ან პროშუტოს, რომელიც არ არის სათანადოდ დამუშავებული, შეიძლება შეიცავდეს მავნე ბაქტერიებს, რომლებიც საშიშია როგორც ძაღლებისთვის, ასევე ადამიანებისთვის.
შეიძლება ასევე დაგაინტერესოთ: შეუძლიათ თუ არა ძაღლებს კრუასანის ჭამა? რა უნდა იცოდეთ
დასკვნა
არ ინერვიულოთ, თუ თქვენმა ძაღლმა უკვე შეჭამა პროშუტოს ნაჭერი ან შესაძლოა ის მაგიდიდან მოიპარა, როცა სტუმრებს მიართმევდით. თქვენი ძაღლი არ დაზარალდება მცირე რაოდენობით პროშუტოს მიღებით, თუ ის არ შეიცავს ნიორს ან სხვა ტოქსიკურ ინგრედიენტს. თუმცა, მათ ძალიან მოწყურდებათ, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ მათ ბევრი სუფთა წყალი მივცეთ.
თუ თქვენი ძაღლი არანორმალურად მოქმედებს პროშუტოს მიღების შემდეგ ან დიდი რაოდენობით მოიხმარა, სასწრაფოდ უნდა წაიყვანოთ ვეტერინართან.
