Duclair Ducks არის საუკეთესო იხვები შესანახად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ აქამდე არასოდეს გაგიზრდიათ იხვები. ეს ფრინველები ორმაგი დანიშნულების იხვები არიან და ჩინებულ რესტორნებში დიდი პოპულარობით სარგებლობენ მათი ცნობილი მდიდარი, მიწიერი გემოთი ხორცით.
Duclair Duck ასევე შესანიშნავი კომპანიონია, თუ არ ხართ დაინტერესებული ფერმერობით. მოდით შევხედოთ რამდენიმე სწრაფ ფაქტს ამ იხვის ჯიშის შესახებ და სწორია თუ არა ის თქვენთვის.
სწრაფი ფაქტები Duclair Ducks-ის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | დუკლერი |
| სხვა სახელები: | Duclair Enten (გერმანული) და Canard Duclair (ფრანგ.) |
| წარმოშობის ადგილი: | საფრანგეთი |
| გამოიყენება: | ხორცი და კვერცხი |
| Drakes (მამაკაცი) ზომა: | 6 – 7 ფუნტი |
| იხვები (ქალი) ზომა: | 5 – 6 ფუნტი |
| ფერი: | შავი, ყავისფერი და მწვანე ან თეთრი ნარინჯისფერი კუპიურებით |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 12 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | მოითმენს უმეტეს კლიმატს |
| მოვლის დონე: | მარტივი |
| პროდუქცია: | 80 – 100 კვერცხი წელიწადში (შავი და ლურჯი ჯიში); 130 – 200 კვერცხი წელიწადში (თეთრი ჯიში) |
| კვერცხის ფერი: | ლურჯი ან მწვანე |
| კვერცხის ზომა: | დიდი |
| იშვიათობა: | უმცირესი საზრუნავი |
Duclair Origin
დიუკლერის იხვი წარმოიშვა ნორმანდიაში, საფრანგეთი და ამ რეგიონის მშობლიური ადგილი იყო დაახლოებით ორი საუკუნის განმავლობაში. სახელი მომდინარეობს ნორმანდიის ქალაქ დუკლერიდან.
როგორ გაჩნდა ეს ჯიში, განსახილველია. ითვლება, რომ Duclair Duck წარმოიშვა გადამფრენი ფრინველებისგან, რომლებიც მომრავლდნენ ადგილობრივ შინაურ ფრინველებთან, მაგრამ წარმომავლობა უცნობია.ამის მიუხედავად, ჯიშმა გაიარა გზა მსოფლიოს მრავალ მზარეულის სამზარეულოში. ბევრი თვლის, რომ Metzer Farms-მა ნიუ-იორკში დაასრულა ეს ჯიში Stone Church Farms-ის დახმარებით.
დუკლერის მახასიათებლები
Duclair Duck არის მეგობრული, არააგრესიული ჯიში, რომელიც შესანიშნავია იხვის პირველად მფლობელებისთვის. ეს იხვები გამძლეა და შეუძლია გადარჩეს ნებისმიერი სახის კლიმატში. Duclair Ducks საშინელი მფრინავებია, ასე რომ თქვენ მაინც გჭირდებათ დაცვა მტაცებლებისგან.
დუკლერები მიირთმევენ მრავალფეროვან საკვებს ხმელეთზე და წყალში, რაც მათ შესანიშნავ საკვებსა და მონადირეებად აქცევს. მათ დიდი მადა აქვთ შლაკებისა და ლოკოკინების მიმართ და სიამოვნებით მიირთმევენ ყველა მათგანს, ვისაც იპოვიან. ეს იხვები ყოვლისმჭამელები არიან და უყვართ სხვადასხვა წყლის მცენარეების, თესლის, მარცვლეულის, მწერების, კიბოსნაირებისა და ბუჩქების ჭამა.
დუკლერ იხვები მიწაში იკვებებიან და იჭრებიან არაღრმა წყალში. სხვა მრავალი ჯიშის იხვის მსგავსად, დუკლერს აქვს მესამე ქუთუთო, რომელიც იცავს მათ მხედველობას და ეხმარება მათ წყალქვეშ დაინახონ და ადვილად დაიჭირონ საკვები.
ეს ჯიში კომუნიკაბელურია და დროდადრო ტკბება ჩატით. თუმცა, ისინი არ არიან საკმარისად ხმაურიანი, რომ შეაწუხონ შენი მეზობელი. ამ ყველაფერთან ერთად, Duclair Duck შესანიშნავია შემოგარენის ფარებისთვის. დიახ, ერთი სიამოვნებით იქნება თქვენი საყვარელი იხვი!
გამოიყენება
გურმანი შეფ-მზარეულები დუკლერს საუკეთესო გემოს იხვს მიიჩნევენ. ფრანგი მზარეულები დანიელ ბულუდი და ალენ დუკასი აღწერენ ხორცს, როგორც "ხბოს და ცხვრის შეჯვარებას".
საუკეთესო ნაწილი? ეს ჯიში სწრაფად ვითარდება და აღწევს თავის მოწიფულ წონას დაახლოებით 7-12 კვირაში. ისინი მზად არიან სუფრისთვის 8 კვირის ასაკიდან, როგორც ძირითადი კერძი.
Duclair Ducks არის ორმაგი დანიშნულების ჯიში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მათი კვერცხები და ხორცი. იხვები კვერცხებს იწყებენ დაახლოებით 20-30 კვირის ასაკში. კვერცხები იჩეკება 26-28 დღეში.
საბოლოოდ, ამ ჯიშს აქვს დიდი კვერცხის წარმოება და ხორცი იმდენად კარგია, რომ დელიკატესად ითვლება.
გარეგნობა და ჯიშები
თუ თქვენ ჩაატარეთ რაიმე სხვა კვლევა დუკლერ იხვის შესახებ, შესაძლოა შენიშნეთ რამდენიმე ფერის ჯიში. ძირითადი ტიპი შავი და ყავისფერია, თეთრი ბალიში და მწვანე თავით. სხვა ჯიში მთლიანად თეთრია, ნათელი ნარინჯისფერი კუბიკით.
ორივე ჯიში საშუალო სიდიდისა და მტვრიანია, ძლიერი ფეხებით. დრეიკები ოდნავ აღემატება იხვებს 1-2 ფუნტით და აქვთ უფრო დიდი და მრგვალი თავები.
შავი და ყავისფერი ჯიში დუკლერის იხვის ორიგინალური ფერია. ფერის შეცვლა იყო ადამიანის მიერ მიღებული გადაწყვეტილება, როდესაც მომხმარებლები აჩერებდნენ შავი ბუმბულით, რამაც გამოიწვია მუქი ლაქები კანზე მოჭრის შემდეგ. სელექციონერებმა დაიწყეს დუკლერის შეჯვარება პეკინის ჯიშთან, რათა შეექმნათ უკეთესი გარეგნობის სუფრის ფრინველი.
მოსახლეობა და ჰაბიტატი
ველურში, დუკლერის იხვები ცხოვრობენ ღია ქვეყნებთან, ზედაპირული ჭაობებით და მაღალი ბალახებით, რათა დაიცვან თავიანთი ბუდე. თუმცა, ამ ფრინველთა უმეტესობა შინაურია. ბევრ მათგანს ნახავთ, რომლებიც ცხოვრობენ ტბორებთან და სასოფლო-სამეურნეო მიწებთან.
საბედნიეროდ, ეს ჯიში არ არის საფრთხის წინაშე. ისინი რეალურად გვხვდება ყველა კონტინენტზე, გარდა ანტარქტიდისა. თუმცა, მათ მშობლიურ რეგიონში მაინც ვერ ნახავთ ბევრს, რადგან ამ ჯიშმა დაკარგა პოპულარობა ევროპაში.
Duclair Ducks კარგია მცირე მეურნეობისთვის?
Duclair Ducks შესანიშნავია მცირე მეურნეობისთვის. ეს იხვები შესანიშნავი საკვებია და მოერგება ნებისმიერ კლიმატს. თუ პირველად იხვის პატრონი ხართ, არ მოგიწევთ ზედმეტი ფიქრი საკვების მიწოდებაზე ან მკაცრი გარემოს მოწყობაზე.
ეს არ ნიშნავს, რომ არ მოგიწევთ მათზე ზრუნვა. ეს უბრალოდ ნიშნავს, რომ ჯიში ძალიან მიმტევებელია, თუ დროდადრო შეცდომას დაუშვებთ. განიხილეთ Duclair Duck თქვენი პატარა ფერმისთვის. ჩვენ მზად ვართ დადოთ ფსონი, რომ ისინი აყვავდებიან, სადაც არ უნდა ცხოვრობდეთ. თუ, რა თქმა უნდა, ანტარქტიდაზე არ ცხოვრობთ.
