ისლანდიური ქათამი იშვიათი ადგილობრივი ფრინველია, რომელიც წარმოიშვა ისლანდიაში. ლანდრასის ქათმები არ შეესაბამება ჯიშის სტანდარტებს, მაგრამ გამოყვანილია ადგილობრივი პირობების გაუძლო და ისეთი თვისებების გამოსახატავად, როგორიცაა საკვების მოძიება და მტაცებლების თავიდან აცილება. ისლანდიური ქათმები მცირე ჯიშია, რომელიც დახელოვნებულია საძოვრებსა და ტყეებში საკვების მოძიებაში. ქათმის ფერმერების უმეტესობა ფრინველებს კვერცხებისთვის ზრდის, მაგრამ მამლებს ხორცისთვისაც კლავენ. ისლანდიაში მხოლოდ რამდენიმე ათასი ისლანდიური ქათამია დარჩენილი და შეერთებულ შტატებში ზოგიერთი სახლის მეპატრონე იყენებს ამ ჯიშს, მაგრამ მათი პოპულაციის სტატუსი საფრთხის ქვეშ რჩება.
სწრაფი ფაქტები ისლანდიური ქათმების შესახებ
| ჯიშის სახელი: | ისლანდიური ქათამი |
| წარმოშობის ადგილი: | ისლანდია |
| გამოიყენება: | კვერცხი, საკარმიდამო |
| მამალი (მამაკაცი) ზომა: | 4,5-5,25 ფუნტი |
| ქათამი (ქალი) ზომა: | 3-3,5 ფუნტი |
| ფერი: | ყველაფერი ქლიავი, წითელი სახეები |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 10-15 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | ცივი კლიმატი |
| მოვლის დონე: | მინიმალი |
| პროდუქცია: | 15 კვერცხი/თვე |
| ზამთრის სეზონი: | სხვა ჯიშებზე მეტად დებს |
ისლანდიური ქათმის წარმოშობა
IX საუკუნის მეორე ნახევარში ისლანდიაში ჩავიდნენ სკანდინავიური დევნილები თავიანთი პირუტყვით. ველური სკანდინავიური ქათმები მოითმენდნენ ცივ კლიმატს და ისინი საბოლოოდ გახდნენ კუნძულის დომინანტური ქათამი რამდენიმე ასეული წლის გამრავლებისა და შერჩევის მეთოდების შემდეგ. 1930-იან წლებში ლეგჰორნის ქათმები შემოიტანეს ისლანდიაში და შეჯვარეს ადგილობრივ ისლანდიურ ფრინველებთან ხორცის წარმოების გაზრდის მიზნით. ისლანდიის ფრინველები გადაშენების პირას იყვნენ 1950-იანი წლების ბოლოს, მაგრამ დაინტერესებული სელექციონერების ჯგუფმა ხელი შეუწყო მათი რაოდენობის გაზრდას 1970-იან წლებში.პოპულაციის გაზრდის მიზნით ქათმები გაიტანეს სხვა რამდენიმე ქვეყანაში, როგორიცაა აშშ.
ისლანდიური ქათმის მახასიათებლები
მძიმე ჯიშებისგან განსხვავებით, რომლებსაც არ შეუძლიათ ფრენა, ისლანდიური ქათმები არიან აკრობატული ფრინველები, რომლებსაც შეუძლიათ გაფრინდნენ, როცა შეშინებულები არიან. მოკლე ღობეები არ წარმოადგენს დაბრკოლებას პატარა ფრინველისთვის და ცნობილია, რომ ისინი დიდი ძალისხმევის გარეშე ახტებიან ღობეებს. ისინი თავისუფალი არსებები არიან, რომლებსაც უამრავი მიწა სჭირდებათ საკვების მოსაძებნად და არ არიან შესაფერისი ფერმერებისთვის ან კომერციული ოპერაციებისთვის, რომლებიც ზღუდავს მათ ქათმებს.
შეერთებულ შტატებში, ისლანდიური ქათმები სულ უფრო გავრცელებული ხდება საკარმიდამო მეურნეობებში, რადგან ფრინველები პრაქტიკულად თვითშენარჩუნებულია. ისინი იკვებებენ საკვებს და მხოლოდ ღამით საჭიროებენ დაცვას მტაცებლებისგან. ჩრდილოეთ კლიმატში, სადაც ზამთარი არ არის დაბალი, ისლანდიური ფრინველი სახლშია.მათი კვერცხის წარმოება არ არის ისეთი მაღალი, როგორც ზოგიერთი კომერციული ფენა, როგორიცაა ლეგჰორნი, მაგრამ მათ შეუძლიათ კვერცხების დადება ზამთარში და ჩვეულებრივ აწარმოებენ დაახლოებით 180 კვერცხს წელიწადში. Landrace ქათმებს აქვთ რამდენიმე უპირატესობა მათ უფრო პოპულარულ კონკურენტებთან შედარებით. კომერციულ ჯიშებთან შედარებით, რომლებიც იცავენ ხისტ სტანდარტებს, ისლანდიური ქათმები გენეტიკურად უფრო მრავალფეროვანია. მრავალსაუკუნოვანი ბუნებრივი გადარჩევისა და ადამიანის შეზღუდული ჩარევის შემდეგ, ისლანდიის ჯიში გადაიზარდა გამძლე მაძიებლად, რომელსაც შეუძლია გადარჩენა მკაცრ ლანდშაფტში. ისლანდიური ქათმები განთქმულნი არიან კვებითი უნარებით და მცირე ფერმერებს არ სჭირდებათ ინკუბატორი ისლანდიური წიწილების გაზრდისას.
გამოიყენება
ისლანდიურ ქათმებს ძირითადად იყენებენ მცირე ფერმერები კვერცხის წარმოებისთვის, მაგრამ მათ ხორცს კომერციულ პროდუქტებზე უფრო არომატულად თვლიან და ზოგიერთი ფერმერი კლავს მამლებს ხორცისთვის. ოჯახებისთვის, რომლებსაც აქვთ გრძელი ზამთარი, ისლანდიური ფრინველები ფასდაუდებელია ყოველთვიურად საშუალო ზომის კვერცხების მიწოდებაში.ვინაიდან ისინი იკვებებენ მწერებს, გახრწნილ მასალებს, თესლებს და სხვა ორგანულ პროდუქტებს, ისინი არ საჭიროებენ კომერციულ საკვებს. როგორც ფერმერი ან სელექციონერი, შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი ხარჯები ისლანდიურ ფრინველებთან, რადგან წიწილების გამოჩეკვა შესაძლებელია ინკუბატორების ან ადამიანის დახმარების გარეშე.
გარეგნობა და ჯიშები
Landrace ქათამი, ისევე როგორც ისლანდიური, გამოყვანილია სპეციფიკური მახასიათებლებისთვის და არა გარეგნობისთვის. ისინი შეიძლება იყოს შავი, ლაქები, ყავისფერი, თეთრი და მრავალი სხვა ფერის კომბინაცია. მათი ნიმუშები ასევე მრავალფეროვანია და ზოგიერთ ქათამს და მამალს თავზე ბუმბული აქვს, ზოგს კი არა. ყველას აქვს წითელი სახე, თეთრი ყურის ბიბილოები და დებს მხოლოდ თეთრი ან კრემისფერი კვერცხებს. ისლანდიური ფრინველების უმეტესობას აქვს ერთი სავარცხელი, მაგრამ სხვებს აქვთ სხვა სტილი, როგორიცაა პეპლის სავარცხელი. ყველა სუფთა ჯიშის ისლანდიურ ქათამს აქვს ბუმბული ფეხები და სელექციონერებს შეუძლიათ გამოყოს შერეული ჯიშები, როდესაც ისინი ფეხებს ათვალიერებენ.
თავისუფალ ისლანდიელების ამჟამინდელი ფარა შეიძლება მივიჩნიოთ ისლანდიაში ქათმის სელექციონერების მიერ შემუშავებულ ოთხ ხაზში. ისლანდიური ქათმის ოთხი სახეობაა Hlesey ხაზი, Behl ხაზი, Husatoftir ხაზი და Sigrid ხაზი. ხაზებს აქვთ გენეტიკური განსხვავებები, მაგრამ თითოეული ხაზის ფრინველები, როგორც წესი, ერთნაირად გამოიყურებიან. ყველა მათგანს აქვს განსხვავებული ფერები და მახასიათებლები. ვინაიდან ისლანდიური ქათმის გენოფონდი შეზღუდულია, რეპუტაციის მქონე სელექციონერები ცდილობენ შეინარჩუნონ სანაშენე მარაგის მრავალფეროვნება და მინიმუმამდე დაიყვანონ შეჯვარება.
მოსახლეობა/გავრცელება/ჰაბიტატი
ისლანდიაში მხოლოდ რამდენიმე ათასი, შესაძლოა 5000-ზე ნაკლები ისლანდიური ქათამი ცხოვრობს. შეერთებულ შტატებში არის მცირე რაოდენობით ისლანდიური ქათმები, რომლებსაც იყენებენ მეპატრონეები და მცირე ფერმერები, მაგრამ სახეობა საკმარისად არ გამრავლებულა, რომ იგი გადაშენების საფრთხის ქვეშ მყოფი სტატუსიდან გამოიყვანოს. თუმცა, არსებობს ნიშნები იმისა, რომ ისლანდიელები უფრო მეტად მიიღებენ გარემოსდაცვით შეგნებულ ფერმერებს, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ მემკვიდრეობის ქათმებს, ვიდრე კომერციულ ჯიშებს.ბოლოდროინდელმა „მემკვიდრეობის სიგიჟემ“სახლის მეპატრონეებს შორის განაპირობა თავისუფალი ჯიშის მქონე ცხოველების უფრო დიდი მიღება, რომლებიც უფრო ჯანსაღი და მძიმეა, ვიდრე მასობრივი წარმოების ჯიშები.
ისლანდიური ქათმები კარგია მცირე მეურნეობისთვის?
ისლანდიური ქათმები შესანიშნავი არსებებია, რომლებსაც შეუძლიათ გადარჩენა ველური, მრავალფეროვანი დიეტით და შვილების გაზრდა დახმარების გარეშე. ისინი იდეალურია მცირე ფერმერებისთვის, რომლებსაც აქვთ წვდომა უამრავ მიწაზე საკვების მოსაპოვებლად. მათ ღამით დასაცავად სჭირდებათ ქათმის კუბო, მაგრამ მათ შეუძლიათ დღისით სეირნობა ზედამხედველობის გარეშე. იმის გამო, რომ ისინი ვიკინგები არიან, ისინი კარგად არ რეაგირებენ მაღალ ტემპერატურაზე და თავშესაფარი უნდა იყვნენ ცხელ რეგიონებში. ისინი არ არიან ლაპის ქათმები, მაგრამ ისინი მორჩილნი არიან ადამიანების მიმართ და ხშირად უყვართ თავიანთი პატრონები. შთამბეჭდავი სიცოცხლის ხანგრძლივობით, ისლანდიურ ქათამს შეუძლია გაგართვათ და მოგაწოდოთ უხვად კვერცხი რამდენიმე წლის განმავლობაში.
