თუ ცდილობთ გაახანგრძლივოთ თქვენი ქათმის პროდუქტების სია, შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ტკბილი კარტოფილი. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ვიცით, რომ ეს პატარა ფორთოხლის ნამცხვარი სავსეა ჩვენთვის კვების სასარგებლო თვისებებით. მაგრამ შეუძლია თუ არა ქათმებს სარგებლობა ამ სახამებლის ბოსტნეულით?
მათ შეუძლიათ აბსოლუტურად ტკბილი კარტოფილით და ტკბილი კარტოფილით. და რამდენად ხშირად უნდა შესთავაზოთ მენიუს ამ ელემენტს. მოდით მივიღოთ.
ქათმებს შეუძლიათ ტკბილი კარტოფილის ჭამა
შეიძლება ყველას გვსმენია საშინელებათა ოჯახის მცენარეების შესახებ და იმაზე, თუ როგორ უნდა დავიცვათ ჩვენი ფარა ნებისმიერ ფასად. ვინაიდან ტკბილი კარტოფილი კარგი კარტოფილია, შეიძლება ინერვიულოთ, რომ იგივე პრობლემა ეხება ტკბილ კარტოფილს.
საბედნიეროდ, ეს ასე არ არის. ტკბილი კარტოფილი, მიუხედავად მათი სახელისა, დილის დიდების ოჯახს ეკუთვნის. ასე რომ, ტკბილი კარტოფილის მცენარის ყველა ნაწილი - კანი, ფესვები, ფოთლები და ა.შ. - სრულიად უსაფრთხოა თქვენი ფარისთვის, მიუხედავად იმისა, მოხარშულია თუ არა.
მარტივი საჭმელად, შეგიძლიათ მოხარშოთ კარტოფილი, რომ ოდნავ დარბილდეს მიტანის წინ. მაგრამ სხვაგვარად, თქვენს გოგოებს შეუძლიათ თავისუფლად დაკრეჭონ ეს კარტოფილი ზოგჯერ უშედეგოდ.
თეთრი ტკბილი კარტოფილის წინააღმდეგ
მაშ, ახლახან გითხარით, რომ თეთრი და ტკბილი კარტოფილი ორი ცალკეული ოჯახიდან მოდის. მოდით შევეხოთ ამას ცოტა მეტი, რადგან ვგრძნობთ, რომ ეს მნიშვნელოვანი განსხვავებაა. თეთრი კარტოფილი შეიძლება იყოს ტოქსიკური რამდენიმე ცხოველისთვის, მათ შორის ქათმებისთვის. მაგრამ არა ტკბილი კარტოფილი - მაშ, რას იძლევა?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გამოიყურებოდეს მსგავსი შემადგენლობით, თეთრი და ტკბილი კარტოფილი სხვადასხვა ოჯახიდან მოდის. თეთრი კარტოფილი არის ღამისთევის ოჯახი. საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ღამისთევა შეიცავს ტოქსინს, რომელსაც შეუძლია როგორც ადამიანები, ასევე შინაური ცხოველები ძალიან დაავადდეს.
სანამ არ მომწიფდება, თეთრი კარტოფილი შეიძლება იყოს ადამიანებისთვისაც. ასე რომ, ჩვენ გვინდა გავხადოთ ის იდეალურად გამჭვირვალე-თეთრი კარტოფილი სრულიად უსაფრთხოა (თუნდაც ნედლი) ქათმებისთვის, თუ ისინი არ არის მწვანე ან ღეროები. როდესაც ისინი მწვანეა, ისინი შეიცავს ნაერთს სოლანინს, ტოქსიკურ ალკალოიდს თავად მცენარეში.
მომწიფების შემდეგ ეს პრობლემა არ აქვთ. ასე რომ, თუ თქვენს ქათმებს თეთრი კარტოფილით გამოკვებავთ, დარწმუნდით, რომ არ არის გამწვანებული ადგილები - და რომ უსაფრთხოდ იყოთ, შესაძლოა მოგინდეთ ჯერ მათი მომზადება.
ტკბილი კარტოფილის კვების ფაქტები
სერვისის ზომა: 1 საშუალო ტკბილი კარტოფილი
- კალორია:112
- ნახშირწყლები: 26გ
- პროტეინი: 2გ
- მსუქანი:.07 გ
- ბოჭკოვანი: 9გ
ჯანმრთელობის სარგებელი
ქათმები ყოვლისმჭამელი არსებები არიან, რომლებსაც ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ყოველდღიურ დიეტაში სჭირდებათ ინგრედიენტების ნაზავი. მათი საკვები ნივთიერებების უმეტესობა მოდის ბუნებრივი საკვებისა და კომერციული საკვებიდან.
ბეტა-კაროტინი
ბეტა-კაროტინი არის A ვიტამინის შეწოვის წინამორბედი. ის ხელს უწყობს A ვიტამინის სარგებლობის გაძლიერებას უჯრედების ჯანმრთელობასა და მხედველობასთან დაკავშირებით.
ვიტამინი A
ვიტამინი A გეხმარებათ დაიცვათ თქვენი ქათმები სიბრმავისა და თვალის პრობლემებისგან. ის ასევე მხარს უჭერს ძვლების ჯანმრთელობას და იმუნურ სისტემას. ის შესანიშნავი კომპონენტია გამრავლებისა და კვერცხის წარმოებაში.
ბოჭკოვანი
ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებას და ასევე შეუძლია დაეხმაროს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის შემცირებას თქვენს ქათმებში. ის ეხმარება მათ სხეულის შესაბამისი წონის მიღწევაში და ზრდის საერთო ხანგრძლივობას.
ქოლინი
ქოლინი ეხმარება ნერვულ სისტემას მეხსიერების რეგულირებაში, კუნთების კონტროლში და საერთო განწყობაში.
ვიტამინი E
ვიტამინი E ხელს უშლის უჯრედების ოქსიდაციურ დაზიანებას და ეხმარება მხედველობასა და ტვინის მუშაობას.
ვიტამინი C
ვიტამინი C, ან ასკორბინის მჟავა, ასევე იცავს უჯრედულ ჟანგვითი დაზიანებისგან და აუმჯობესებს იმუნური სისტემის საერთო ფუნქციებს.
ანთოციანინი
ანთოციანინი საკმარის ყურადღებას არ აქცევს. ამ პიგმენტს შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო, კიბოს საწინააღმდეგო, დიაბეტის საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები, ასევე სასარგებლო იყოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
პოტენციური ვარდნა
როგორც ნებისმიერი ცალკეული დიეტური პროდუქტის შემთხვევაში, ზედმეტი არაფერი ცუდია. მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი კარტოფილი ძალიან ასათვისებელი და სასარგებლოა თქვენი ქათმის დიეტაში, ძალიან ხშირად შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი შედეგები.
მაღალი ოქსალატები ტკბილ კარტოფილში შეიძლება იყოს შეშფოთების მიზეზი. თუ თქვენს ქათმებს აქვთ ძალიან ბევრი ოქსალატები თავიანთ სისტემაში, ამან შეიძლება ხელი შეუშალოს მათ სხეულს სასარგებლო საკვები ნივთიერებების შეწოვისგან, კალციუმის მსგავსი მინერალებით.თუ თქვენი ქათმები ვერ ითვისებენ სათანადო კალციუმის დონეს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს კვერცხის ცუდი წარმოება და სხვა ჯანმრთელობის პრობლემები.
უმი წინააღმდეგ მოხარშული
როცა საქმე ტკბილ კარტოფილს ეხება, არ აქვს მნიშვნელობა, უმია თუ მოხარშული თქვენი ქათმებისთვის.
მოხარშული ტკბილი კარტოფილი, როგორც წესი, თქვენი ქათმებისთვის უფრო მარტივია საჭმელად და უფრო სწრაფად შეიწოვება. საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ შესთავაზოთ უმი და მოხარშული ტკბილი კარტოფილი თქვენი ქათმის დიეტაში, რათა ნახოთ, რომელია უკეთესი.
თუ თქვენს წიწილებს ტკბილ კარტოფილს აჭმევთ, დარწმუნდით, რომ ისინი სათანადოდ დაჭრიან კუბებად ადვილად ათვისებად ნაჭრებად. არ ისურვებდით, რომ თქვენს ქათმებს ტკბილი კარტოფილის დიდი ნაჭერი დაახრჩოთ, როცა ისინი საჭმელზე ჩხუბობდნენ.
ასევე, თუ თქვენს ქათამს მოხარშულ ტკბილ კარტოფილს აჭმევთ, დარწმუნდით, რომ კარგად გაგრილდება. თქვენი ქათმების ძალიან ცხელი ტკბილი კარტოფილით კვებამ შეიძლება დააზიანოს მათი საყლაპავი და ყელის ლორწოვანი გარსი.
ტკბილი კარტოფილის ისტორია როგორც ქათმის საკვები
შეიძლება იფიქროთ, რომ ქათამი მოითხოვს მათ სტანდარტულ კომერციულ დიეტას და ნაწილობრივ მართალი იქნებით. უმჯობესია გქონდეთ ფუნდამენტური კომერციული მარცვლეული, რომელიც ფარავს კვების ყველა საფუძველს, რათა თქვენს ფარას არც ერთ სფეროში არ აკლია.
თუმცა, 1950-იან წლებში აზიის ზოგიერთმა ქვეყანამ ფრინველის საკვებად გამოიყენა ტკბილი კარტოფილი. მათი ამის მიზეზი ის არის, რომ ტკბილი კარტოფილი შეიცავს 90%-მდე სახამებელს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ტკბილი კარტოფილი ძალიან შესაფერისი ყოველდღიური დიეტაა ტრადიციული კვერცხის ფენებისთვის. თუმცა, ბროილერის ქათმებში წიწილები არ იმატებდნენ იმდენ წონას, როგორც კომერციულ საკვებზე.
ჩვენ არ გირჩევთ თქვენს ქათმებს მხოლოდ ტკბილი კარტოფილით მიირთვათ, მაგრამ მათი ხშირი კვება უსაფრთხოა. შეგიძლიათ მოხარშოთ ან დატოვოთ ტკბილი კარტოფილი უმი. ნებისმიერ შემთხვევაში, მას აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი თქვენი ქათმებისთვის, რაც მათ საშუალებას აძლევს მოიძიონ სხვა საკვები ნივთიერებები, რომლებიც მათ სხეულში სჭირდებათ.
საბოლოო აზრები
ახლა თქვენ იცით, რომ თქვენს ქათმებს შეუძლიათ საკმაოდ ხშირად ტკბილ კარტოფილს აჭამონ. ტკბილი კარტოფილი უსაფრთხოა თქვენი ფარისთვის, ვაზებიდან ფესვებამდე. ისინი წარმოადგენენ შესანიშნავი სახამებლის წყაროს თქვენი ქათმის დიეტაში, ქმნიან ჯანსაღ ნახშირწყლებს, რომელიც უზრუნველყოფს მყარ ენერგიას.
უბრალოდ ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ ტკბილ კარტოფილს თქვენი ქათმის დიეტაში. ტკბილი კარტოფილი შეიცავს ოქსალატებს, რომლებიც აერთიანებს კალციუმს თქვენი ქათმის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, რაც ქმნის შეწოვის ნაკლებობას. როგორც ნებისმიერ შემთხვევაში, ზომიერად გამოკვებეთ თქვენი ფარა ტკბილი კარტოფილით.
