ჭარხალი არის გავრცელებული საკვები, რომელიც გვხვდება მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოში. თქვენ შეიძლება იცნობდეთ ამ მეწამულ ფესვიან ბოსტნეულს, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კერძებში ან საკვების საღებავად. თუმცა, შეიძლება არ იყოთ დარწმუნებული, არის თუ არა ჭარხალი კურდღლის მისაღები საკვების სიაში.
დიახ, კურდღლებს შეუძლიათ ჭარხლის ჭამა თუმცა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ჭარხლის მცენარე შედგება ფესვიანი ბოსტნეულისა და ფოთლოვანი ღეროებისგან. ჩვენ განვიხილავთ ჭარხლის რომელი ნაწილის ჭამას კარგია კურდღლისთვის, რომელი ნაწილის მიღებაა ზოგჯერ მისაღები თქვენი კურდღლისთვის და რატომ არის მნიშვნელოვანი თქვენი კურდღლის ჭარხლის შეთავაზება მხოლოდ ზომიერად.
ჭარხალი
მცენარის ჭარხლის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც ცნობილია როგორც ჭარხალი, მისაღებია თქვენი კურდღლის შესანახად. თუმცა, ჩვენ გირჩევთ, სპორადულ შემთხვევებში მიირთვათ თქვენი კურდღლების მხოლოდ შეზღუდული ნაწილი. ჭარხალი შეიცავს სახამებელსა და შაქარს, განსაკუთრებით შაქრის ჭარხალს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება და კუჭის დისკომფორტი.
ფერადი სიურპრიზი
პრაქტიკული შენიშვნით, ამ მრგვალ მეწამულ ფერის ფესვის ბურთულას შეუძლია თქვენი კურდღლის ბეწვის შეღებვა. ასევე, შეიძლება უსიამოვნო სიურპრიზი დაგეწყოთ, როცა შეამჩნევთ, რომ თქვენი კურდღლის შარდი მოწითალო ფერის გახდა. არ ინერვიულოთ ამ ფერის შეცვლაზე. ეს არ არის სისხლი, არამედ ჭარხლის გაჯერებული შეღებვა, რომელიც გადის თქვენი კურდღლის სისტემაში.
ჭარხლის სარგებელი
ჭარხალი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც სასარგებლოა თქვენი კურდღლის ჯანმრთელობისთვის. ჭარხალი შეიცავს ცილებს, ბოჭკოვან, C და B6 ვიტამინებს, ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმს, კალიუმს, ფოსფორს, მანგანუმს და რკინას. ისინი ასევე დაბალკალორიულია.
შეიძლება თუ არა კურდღლებს ჭარხლის დაკონსერვებული ჭარხალი?
უმჯობესია მოერიდოთ ნებისმიერ დაკონსერვებულ ან მოხარშულ ჭარხალს. ჭარხლის დამუშავება ზრდის სახამებლის და შაქრის დონეს თქვენი კურდღლისთვის სახიფათო რაოდენობამდე. უმი ჭარხალი თქვენი საუკეთესო ვარიანტია.
ფოთლოვანი ჭარხლის ყუნწები
როდესაც განიხილავთ, მისცეთ თუ არა თქვენს კურდღლის ჭარხლის ფოთლის ყუნწები, უნდა იცოდეთ ოქსალატებისა და ოქსილის მჟავის შესახებ. ოქსალატები ბუნებრივად წარმოქმნილი ქიმიკატებია, რომლებიც ცნობილია როგორც ალკალოიდები. ეს ნივთიერება უკავშირდება თქვენი კურდღლის ორგანიზმში არსებულ გარკვეულ აუცილებელ მინერალებს, განსაკუთრებით რკინას და კალციუმს. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ოქსალატი უსაფრთხოა, ამ ქიმიური ნივთიერების გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების დაზიანება კურდღლებში და შეიძლება იყოს ტოქსიკური.
უსაფრთხოდ დააწყვილეთ თქვენი ჭარხლის ყუნწები
ოქსალატები და ოქსილის მჟავა გვხვდება ჭარხლის მთელ მცენარეში, ფესვიდან ყუნწებამდე. ის ყველაზე გავრცელებულია ჭარხლის ფოთლოვან მწვანილებში და სხვა ფოთლოვან მწვანილებში, როგორიცაა შვეიცარიული შარდი, ისპანახი, ოხრახუში, მდოგვის მწვანილი, ბოლოკი და ყლორტები.მისი უარყოფითი ზემოქმედების შესამცირებლად, დარწმუნდით, რომ არასოდეს დააწყვილოთ ჭარხლის ფოთლები სხვა მაღალი ოქსილის მწვანილთან. ამის ნაცვლად, თქვენ უფრო უსაფრთხო ხართ კომბოსტოს, რუკოლას, ბოკ ჩოის, სტაფილოს ტოპების, კიტრის ფოთლების, გაზაფხულის მწვანილის, ცერეცოს, ტურპის მწვანილის ან კილანტროს მიღებით.
შეიძლება თუ არა პატარა კურდღლებს ჭარხლის ჭამა?
უკეთესია დაელოდოთ სანამ თქვენი კურდღელი 12 კვირის გახდება ჭარხლის ან ჭარხლის ყუნწების გაცნობამდე. როგორც ბევრი ახალი საკვების შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია მხოლოდ მცირე რაოდენობის შეთავაზება კუჭის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ფრთხილად იყავით ჭარხლის ყუნწების შეზღუდვაზე, რათა არ დააზიანოთ თქვენი მზარდი კურდღლის თირკმლის განვითარება.
რეზიუმე
ჭარხალი მისაღებია კურდღლის ზომიერად მისაცემად. ჭარხალი ნედლი სახით უზრუნველყოფს თქვენს კურდღელს ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებებს, განსაკუთრებით კალციუმს. თუმცა, ჭარხლის მცენარე შეიცავს პრობლემურ ოქსილის მჟავას მაღალ დონეს, განსაკუთრებით ფოთლოვან ღეროებში. შეგიძლიათ დროდადრო ჭარხლის ღეროები აურიოთ თქვენი კურდღლის საკვებში, მაგრამ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ, თუ როგორ დააკავშირებთ მას სხვა ფოთლოვან მწვანილს.
- შეიძლება თუ არა კურდღლებს მოცვის ჭამა? რა უნდა იცოდეთ!
- შეიძლება თუ არა კურდღლებს კანტალოპის ჭამა? რა უნდა იცოდეთ!
- შეიძლება თუ არა კურდღლებს ატმის ჭამა? რა უნდა იცოდეთ!
