მწყერი კოტურნიქსი ყველაზე პოპულარულია 100 ჯიშის მწყრიდან, სახლის მეპატრონეებთან და ეზოში მდებარე ბაღის მფლობელებთან. ის პატარაა, პატარა ოთახს საჭიროებს და ადვილი მოსავლელია, თანაც საკმარისად ჩუმად, რომ მეზობლებს არ შეაწუხოს. ის ასევე გთავაზობთ უხვად კვერცხის წლიურ მოსავალს და მაღალ ფასეულ ხორცს, რომელიც გთავაზობთ ღირსეულ შემოსავალს შეზღუდულ სივრცეშიც კი.
წაიკითხეთ მეტი ინფორმაციისთვის ამ პატარა ფრინველის ჯიშის შესახებ და შეამოწმეთ არის თუ არა ის თქვენი ეზოსთვის ან ფერმისთვის.
სწრაფი ფაქტები კოტურნიქსის მწყერის შესახებ
| ჯიშის სახელი: | Coturnix მწყერი |
| წარმოშობის ადგილი: | იაპონია |
| გამოიყენება: | ხორცი და კვერცხი |
| ხარი (მამალი) ზომა: | 3,5-5 უნცია |
| ძროხა (ქათამი) ზომა: | 4-6 უნცია |
| ფერი: | თეთრი, კრემისფერი, რუჯი, ყავისფერი, შოკოლადისფერი |
| სიცოცხლის ხანგრძლივობა: | 1,5-4 წელი |
| კლიმატის ტოლერანტობა: | შეუძლია გაუძლოს სიცივეს, მაგრამ უნდა იყოს თოვლსა და წვიმას თავი |
| მოვლის დონე: | მარტივი ზომიერამდე |
| წარმოება: |
ხორცი: 10 უნცია კვერცხი: 300-მდე წელიწადში |
Coturnix Quail Origins
Coturnix, ან იაპონური, მწყერი არის ყველაზე ხშირად მოშენებული 100-ზე მეტი ჯიშის მწყერი. ისინი ჩამოდიან იაპონიიდან, სადაც პირველად მოშინაურდნენ მე-11 საუკუნეში. მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციულად ინახებოდა როგორც მგალობელი ფრინველი და იყენებდნენ სიმღერის კონკურსებისთვისაც კი, იაპონელებმა დაიწყეს ფრინველის მოშენება კვერცხების დასადებად მე-20 საუკუნის დასაწყისში. მწყერის კვერცხები დიდი პოპულარობით სარგებლობდა გასული საუკუნის 40-იან წლებში და როცა ფრინველი ევროპაში გაიტანეს 1950-იან წლებში, ის ხორცისთვისაც გამოიყვანეს, რომელიც დელიკატესად ითვლებოდა.
კოტურნიქსის მწყერის მახასიათებლები
Coturnix მწყერი ითვლება კარგ ჯიშად დამწყებთათვის. მისი მოთვინიერება შედარებით ადვილია, ამიტომ შესაფერისია ეზოს თანამშრომლებისთვის.მას შემდეგ, რაც ინახავენ როგორც მგალობელ ფრინველებს, ისინი ბევრად უფრო ჩუმად არიან ვიდრე სხვა ფრინველები, როგორიცაა ქათმები, და მათ მიერ წარმოქმნილი ნებისმიერი ხმა, ზოგადად, შეუმჩნევლად და შეურაცხყოფად ითვლება.
კოტურნიქსი მიწაზე მცხოვრები ფრინველია, მაგრამ შეუძლია ფრენა. მიუხედავად იმისა, რომ მათ მიწაზე დარჩენა ურჩევნიათ, ისინი გაფრინდებიან, თუ შეშინდებიან და ეს პატარა ჩიტი შეიძლება ადვილად შეაწუხოს. როგორც ასეთი, მათი სათავსო უნდა იყოს დახურული, და ამას დასჭირდება ბადე ან სხვა საშუალება, რომ შეაჩეროს მათი ფრენა. ბევრი მეკარე ინახავს მათ დაბალ გალიაში. ეს უზრუნველყოფს იმას, რომ თუ ისინი შეეცდებიან ფრენას, ვერ შეძლებენ ძალიან მძიმედ დააზიანონ თავი გალიის თავზე.
მწყერის მოშენების ერთ-ერთი უპირატესობა არის მათი მცირე სივრცე. რეკომენდირებულია, რომ Coturnix-ს მისცეთ მინიმუმ ერთი კვადრატული ფუტი სივრცე თითო ფრინველზე. ისინი აყვავდებიან და აყვავდებიან მეტი სივრცით, მაგრამ მათ მაინც გაცილებით ნაკლები ადგილი სჭირდებათ, ვიდრე ქათმები და განსაკუთრებით იხვები.
გამოიყენება მწყერისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ჯიში თავდაპირველად მომღერალ ფრინველად იყო გაზრდილი, თანამედროვე სელექციონერები ლამაზ მწყერს ორი მიზეზის გამო ზრდიან:
- ხორცი– მიუხედავად იმისა, რომ მწყერი პატარაა, მათი ხორცი ძალიან მოთხოვნადია და ითვლება დელიკატესად მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ჯამბო მწყერს შეუძლია 10 უნცია ხორცის მოპოვება და 8 კვირაში მზად იქნება დასაკეპად.
- კვერცხი - ამ ნაყოფიერ ფენებს შეუძლიათ წელიწადში 300 კვერცხების მოცემა შესაბამისი განათებითა და კვებით. ველოდოთ მინიმუმ 200 კვერცხს თითო მდედრზე.
კოტურნიქსის მწყერის გარეგნობა და ჯიშები
ეს პატარა, მსუქანი ჩიტები არიან. ისინი ჩვეულებრივ იწონიან დაახლოებით 5 უნციას, მაგრამ ჯუმბოს ჯიშის წონა შეიძლება ორჯერ მეტი იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ მამრობითი და მდედრი წიწილები ერთნაირად გამოიყურებიან, მოზრდილები შეიძლება განასხვავონ მათი ქლიავით. ორივე სქესს აქვს ყავისფერი ქლიავი, მაგრამ მამრს აქვს შესამჩნევად წითელი ელფერი ბუმბულისა და წითელი ლოყების მიმართ.მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ თეთრი საყელო. მდედრს აქვს ყავისფერი ჭრელი ფერები უფრო ღია ფერის ბუმბულებზე.
წლების განმავლობაში შინაური Coturnix მწყერი გამოყვანილი იქნა გარკვეული ფერების გასამხნევებლად.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მოიცავს:
- White: ინგლისური თეთრი არის სრულიად თეთრი მწყერი, მაგრამ სხვა ვარიანტებში შედის პანდა, რომელსაც აქვს მუქი ბუმბული თვალების გარშემო.
- სმოკინგი: სმოკინგი ნიშნავს, რომ მწყერს აქვს თეთრი მკერდი, ხოლო სხეულის დანარჩენი ნაწილი, ზურგისა და თავის ჩათვლით, მუქი ფერისაა.
- Calico: კალიკო მწყერი მრავალფეროვანია, ჩვეულებრივ აერთიანებს თეთრ ან ღია ფერებს ყავისფერთან და რუჯთან.
- წითელი თვალი: წითელ თვალის მწყერს შეიძლება ჰქონდეს ღია ბუმბული, რომელსაც ეწოდება ღია წითელი თვალი, ან უფრო მუქი ვერცხლის ბუმბული, რომელსაც ეწოდება მუქი წითელი თვალი, და ყველას აქვს მუქი წითელი თვალები.
- ვერცხლის და პლატინის: ვერცხლისფერი და პლატინის მარკირება არის ღია ფერის მწყერის ვარიანტი, რომელიც აერთიანებს ვერცხლის და პლატინის ფერებს.
- Roux: Roux სიტყვასიტყვით ნიშნავს წითელს, თუმცა ფერები შეიძლება უფრო ჟანგიანი ყავისფერი ან მოწითალო-ნარინჯისფერი იყოს ცალკეულ ფრინველებში.
Coturnix Quil Distribution
როგორც ძველი სამყაროს მწყერის სახეობა, Coturnix მწყერი კვლავ გვხვდება აღმოსავლეთ აზიაში, კონკრეტულად იაპონიაში, მაგრამ არსებობს ფრინველის პოპულაციები, რომლებიც გვხვდება ველურად რუსეთში. მოშინაურებული Coturnix მწყერი ინახება მთელ მსოფლიოში და ითვლება გამძლე ჯიშად, რომელიც შეიძლება ინახებოდეს ცივ კლიმატში, თუმცა ის უნდა იყოს დაცული თოვლისა და წვიმისგან.
არის თუ არა კოტურნიქსის მწყერი მცირე მეურნეობისთვის?
Coturnix Quail ითვლება ფრინველის შესანიშნავ სახეობად პირველად მეპატრონეებისთვის და იდეალურია მცირე ფერმერებისთვის და შემოგარენის თანამშრომლებისთვის. ის პატარაა, ძალიან ცოტა სივრცეს საჭიროებს და ადვილი მოსავლელია. მისი კვერცხი და ხორცი, თუმცა პატარაა, მაგრამ მაღალი ფასი აქვს და არ აქვთ ძვირადღირებული საკვების გემო. ეს ნიშნავს, რომ მწყერის მცირე რაოდენობის შემთხვევაშიც კი შესაძლებელია გონივრული მოგება.
Coturnix Quail არის უძველესი ფრინველი, რომელიც თავდაპირველად ინახებოდა როგორც სიმღერა ფრინველი, რომელიც მონაწილეობდა იაპონიაში სიმღერის კონკურსებში. მე-20 საუკუნის შუა ხანებისთვის ისინი პოპულარული გახდნენ კვერცხის წარმოებით და ევროპაში მოგზაურობისას ისინი ასევე გახდნენ პოპულარული როგორც ხორცის წყარო.
დღეს ისინი პოპულარულია შემოგარენის ფერმერებში, რადგან ისინი პატარები არიან და არ სჭირდებათ ბევრი სივრცე. ისინი პოპულარობით სარგებლობენ ახალბედა მეურვეებთან, რადგან ისინი ადვილად ზრუნავენ და გამძლე პატარა ფრინველები არიან. ავტოფარეხით ან ფარდულითაც კი შესაძლებელია ამ ფრინველის ერთი მუჭა შენახვა და თითო ქათამს წელიწადში 200-დან 300-მდე კვერცხის წარმოებით.
