ბევრი ჩვენი საყვარელი საჭმელი მზადდება კარტოფილისგან, როგორიცაა კარტოფილი კარტოფილი და დაფქული ტოტები. მიუხედავად მათი გემრიელი არომატისა, ცხენებს არ შეუძლიათ კარტოფილის ჭამა, რადგან ის შხამიანია ცხენებისთვის, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული ღამისთევის ოჯახისგან. კარტოფილი განსაკუთრებით შხამიანია ნედლი სახით, თუმცა ცხენებს არავითარი კარტოფილით არ უნდა აჭამოთ.
საბედნიეროდ, ცხენების უმეტესობა კარტოფილს და სხვა ჩრდილის მცენარეებს ნამდვილად არამიმზიდველად მიიჩნევს. მიუხედავად ამისა, ზოგიერთი მწარმოებელი კარტოფილს აყენებს ცხენის სხვადასხვა საჭმელში და კერძებში, რომელსაც ცხენი სიამოვნებით შეჭამს. იმის გასაგებად, თუ რატომ არ შეუძლიათცხენებს კარტოფილის ჭამა, განაგრძეთ კითხვა.
რატომ არ შეუძლიათ ცხენებს კარტოფილის ჭამა
ცხენებს არ შეუძლიათ კარტოფილის ჭამა, რადგან ის შეიძლება იყოს შხამიანი. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილის ნაკბენი დიდ ცხენს არ დააზარალებს, თქვენ უნდა მოერიდოთ ცხენის ჭამას ნებისმიერი კარტოფილით, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ან უმი.
საინტერესოა, რომ ზოგიერთ ცხენს შეუძლია კარტოფილის ჭამა უარყოფითი ეფექტის გარეშე, მაგრამ ცხენების უმეტესობა განიცდის მძიმე კუჭ-ნაწლავის დისტრესს. იმის გამო, რომ შეუძლებელია იმის პროგნოზირება, თუ რომელი ცხენები იტანენ კარტოფილს, უმჯობესია, საერთოდ მოერიდოთ მას.
კარტოფილი ტოქსიკურია
ცხენებს არ შეუძლიათ კარტოფილის ჭამა, რადგან ისინი ღამისთევის ოჯახის ნაწილია. ღამისთევა, რომელშიც შედის წიწაკა, ბადრიჯანი და პომიდორი, ითვლება მცენარეთა ერთ-ერთ ყველაზე ტოქსიკურ ფორმად პირუტყვის, პირუტყვისა და ცხენისთვის.
როგორც ღამისთევის ოჯახის ნაწილი, კარტოფილს აქვს სოლანინის დიდი რაოდენობა.მოხარშვისას სოლანინი იშლება და მოხარშული კარტოფილი სრულიად უსაფრთხოა ადამიანის მოხმარებისთვის. თუმცა, როდესაც კარტოფილი მოუხარშავი რჩება, ბოსტნეულში დიდი რაოდენობით სოლანინია, რაც ძალიან სახიფათოა როგორც ადამიანებისთვის, ასევე ცხენებისთვის.
თუ ადამიანი გადაყლაპავს ტოქსიკურ მასალას, ისინი ჩვეულებრივ ღებინებენ მას, რაც ხელს უწყობს სიმპტომების შემცირებას და გრძელვადიანი გვერდითი ეფექტების შესაძლებლობას. თუმცა ცხენებს არ აქვთ ღებინების უნარი. ამ უნარის გარეშე, ცხენები უფრო მეტად მოწამლდებიან, რადგან მათ არ შეუძლიათ სხეულისგან ტოქსიკური მასალის გამოდევნა.
კარტოფილი სქელდება
კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ცხენებს კარტოფილი არ უნდა მიირთვათ, არის ის, რომ ის სახამებლის შემცველი ბოსტნეულია. იმის გამო, რომ ისინი სახამებლიანია, კარტოფილი ბუნებრივად მდიდარია ნახშირწყლებით. ნახშირწყლები ადვილად აიძულებენ ადამიანს ფუნტების შეკვრას და იგივე ეხება ცხენებს.
სინამდვილეში, კარტოფილი შეიძლება იყოს უფრო მსუქანი ცხენებისთვის, ვიდრე ჩვენთვის. ცხენები არ განვითარებულან იმისთვის, რომ იმუშაონ მაღალ ნახშირწყლებზე, როგორც კარტოფილი. შედეგად, სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის და ნივთიერებების ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ცხენების ძალიან სწრაფად სიმსუქნე.
როგორც სიმსუქნე უკავშირდება ადამიანებში ჯანმრთელობის უამრავ უარყოფით შედეგებს, ის ისეთივე საშიშია, თუ უფრო არა, ცხენებისთვის. მოერიდეთ თქვენი ცხენისთვის კარტოფილის და სხვა სახამებლიანი ბოსტნეულის მირთმევას, რათა დარჩეს უცხიმო და მორთვა.
მნიშვნელობა აქვს კარტოფილის მომზადებას?
ადამიანები იშვიათად მიირთმევენ კარტოფილს ნედლად და საპატიო მიზეზით. უმი კარტოფილი შეიძლება იყოს შხამიანი. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ისინი მძიმე და უმადურია. ამის გათვალისწინებით, აქვს თუ არა მნიშვნელობა მომზადებას? სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შეგიძლიათ ცხენებს მიირთვათ კარტოფილი, როდესაც ისინი მზადდება გარკვეული გზით?
ზოგადად, უმი კარტოფილი ყველაზე შხამიანია თქვენი ცხენისთვის, მაგრამ თქვენ უნდა მოერიდოთ მის კვებას, როგორც არ უნდა მომზადდეს.
მოერიდეთ ცხენის უმი კარტოფილით კვებას
როგორც ზემოთ ავხსენით, კარტოფილი სოლანინის კარგი წყაროა, რომელიც ტოქსიკურია და გვხვდება უმი კარტოფილში. იმის გათვალისწინებით, რომ სოლანინი ძირითადად გვხვდება დაუმუშავებელ კარტოფილში, ნუ აჭმევთ ცხენს უმი კარტოფილით. უმი კარტოფილი დიდი ალბათობით მოწამლავს და აზიანებს თქვენს ცხენს.
კარტოფილის კანში განსაკუთრებით დიდი რაოდენობითაა სოლანინი. სინამდვილეში, კვლევებმა აჩვენა, რომ კარტოფილის კანს აქვს 3-დან 10-ჯერ მეტი სოლანინი, ვიდრე დანარჩენ კარტოფილში. შედეგად, არასოდეს არ უნდა იკვებოთ თქვენი ცხენის კარტოფილის ტყავი.
რაც შეეხება მოხარშულ კარტოფილს?
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სოლანინი უმთავრესად იშლება მომზადების პროცესში. ამან შეიძლება გიბიძგოთ იფიქროთ, რომ კარგია თქვენი ცხენის გამოკვება მოხარშული კარტოფილით. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშულ კარტოფილს, სავარაუდოდ, აქვს სოლანინის უსაფრთხო რაოდენობა, თქვენ არ გსურთ თქვენი ცხენის ტოქსინების გამოვლენის რისკი.
რომ აღარაფერი ვთქვათ, დამუშავებული კარტოფილი, როგორიცაა კარტოფილის ჩიფსი, შეიცავს უამრავ ქიმიურ ნივთიერებას და ნატრიუმს, რაც დააზარალებს თქვენი ცხენის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. ეს წესი არ ვრცელდება მხოლოდ დამუშავებული კარტოფილის კერძებზე. ნუ აჭმევთ თქვენს ცხენს დამუშავებულ საკვებს, რადგან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ამისთვის არ არის შექმნილი.
პლუს, მოხარშული კარტოფილი, როგორც წესი, მზადდება ზეთებში, კარაქებში და სხვა ცხიმოვან ნივთიერებებში. ეს ნივთიერებები ძალიან მსუქებელია და შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი ცხენი უფრო მსუქანი, ვიდრე მარტო კარტოფილი.
ირგვლივ, ცხენს მოხარშული კარტოფილიც არ უნდა შეჭამო. მიუხედავად იმისა, რომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იყოს ტოქსიკური, მოხარშული კარტოფილი არ არის შესაფერისი ცხენის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი ცხენის კიდევ უფრო მეტი წონა.
კარტოფილით მოწამვლის ნიშნები
რადგან ცხენები ძალიან დიდია, კარტოფილის ერთი-ორი ნაკბენი არ დააზარალებს მათ. თუმცა, თუ ისინი მიირთმევენ რამდენიმე კარტოფილს ან კარტოფილის მცენარეს, ისინი ჩვეულებრივ აჩვენებენ კარტოფილის მოწამვლის მრავალ ნიშანს. სიმპტომების სიმძიმე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი იყო მიღებული.
აქ არის მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის კარტოფილის მოწამვლის ყველაზე გავრცელებული ფორმები ცხენებში:
- მუცლის შეშუპება
- კოლიკა
- კრუნჩხვა
- დიარეა
- გადაჭარბებული ნერწყვდენა
- გადაჭარბებული შეშუპება
თუ თქვენმა ცხენმა მოიხმარა დიდი რაოდენობით კარტოფილი, შეიძლება მოელოდეთ უფრო ინტენსიურ სიმპტომებს, როგორიცაა:
- დაბნეულობა
- მადის დაკარგვა
- რესპირატორული დისტრესი
რა უნდა გააკეთო, თუ შენს ცხენს კარტოფილი დაეუფლა
თუ თქვენმა ცხენმა რამდენიმე ნაკბენი კარტოფილი მოიპარა, მაშინვე არ გჭირდებათ შეშფოთება. მათი დიდი ზომის გამო, ცხენები ბევრად უფრო გამძლეა ვიდრე ადამიანები, როდესაც საქმე ეხება ტოქსიკური ან შხამიანი მასალების მოხმარებას. ასე რომ, პირველი ნაბიჯი არის იმის შეფასება, თუ რამდენი კარტოფილი შეჭამეს. მაგალითად, კარტოფილის ჩიფსების ერთი ან ორი ნაკბენი არ არის სანერვიულო.
თუმცა, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ თქვენს ვეტერინარს, თუ თქვენმა ცხენმა მოიხმარა კარტოფილის დიდი ნაწილი, განსაკუთრებით თუ ის უმი იყო. თუ თქვენს ცხენს აქვს კარტოფილის მოწამვლის ნიშნები, ეს კიდევ უფრო მეტი მიზეზია, დაუყოვნებლივ დაუკავშირდით თქვენს ვეტერინარს.
მნიშვნელოვანია საათის ცემა, როდესაც საქმე ეხება ცხენებში კარტოფილის მოწამვლას. რაც უფრო სწრაფად დაუკავშირდებით თქვენს ვეტერინარს, მით უფრო სწრაფად შეძლებენ პრობლემის დიაგნოსტირებას და მკურნალობას. ჩვეულებრივ, მკურნალობა მოიცავს გააქტიურებული ნახშირის და ნეოსტიგმინის დოზებს. თუ კარტოფილის მოწამვლა ადრეულ ეტაპზე დაფიქსირდა, მან არ უნდა გამოიწვიოს თქვენი ცხენის ხანგრძლივი დაზიანება.
სხვა საკვები ღამისთევის ოჯახში
კარტოფილი არ არის ერთადერთი ბოსტნეული და მცენარე, რომელსაც უნდა მოერიდოთ ცხენების კვებას. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ღამისთევა ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ტოქსიკურ მცენარედ თქვენი ცხენის გამოსაკვებად.
აი, სხვა გავრცელებული ბალახოვანი მცენარეები, რომლებიც ტოქსიკურია ცხენებისთვის:
- ბადრიჯანი
- ცხელი წიწაკა (როგორიც ჩილის წიწაკა) და არაცხელი წიწაკა (ბულგარულივით)
- პაპრიკა
- პომიდვრები
- პომიდორი
დასკვნა
მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი ადამიანისთვის გემრიელი საჭმელია, მოერიდეთ მისი ცხენის კვებას. უმი კარტოფილი შეიძლება წარმოუდგენლად ტოქსიკური იყოს დიდი რაოდენობით მოხმარებისას. მიუხედავად იმისა, რომ მოხარშული კარტოფილი არ არის შხამიანი, ის მაინც არ არის კარგი თქვენი ცხენისთვის, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და სხვა პრობლემები.
თუ თქვენმა ცხენმა შეჭამა კარტოფილი, გახსოვდეთ, რომ პანიკაში არ ჩავარდეთ და ჯერ შეაფასეთ რამდენი კარტოფილი შეჭამეს. იქიდან შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, გჭირდებათ თუ არა დაუკავშირდით თქვენს ვეტერინარს შემდგომი მოვლისთვის.
