იხვები ძალიან გამძლე ფრინველები არიან. ისინი ადვილად მრავლდებიან, სწრაფად იზრდებიან და კარგად ეწინააღმდეგებიან დაავადებებს. ამრიგად, იხვი ძალიან მომგებიანი ფრინველის სახეობაა მწარმოებლებისთვის, რადგან ის იაფია, საჭიროებს ძირითად ობიექტებს და დებს ბევრ კვერცხს. იხვების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელია მათი ხორცის ხარისხი და მისი ფუა-გრა, რომელიც ახარებს ბევრ გურმანს. აქედან გამომდინარეობს ინტერესი იხვების დიდი სახეობის მოშენების მიმართ, რომელთაგან ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ მსოფლიოს რვა უდიდეს ეგზემპლარს.
რა ითვლება დიდ იხვი?
არ არსებობს საერთაშორისო კლასიფიკაციის სტანდარტები დიდი იხვის ჯიშებისთვის. თუმცა, ბრიტანეთის წყლის ფრინველის ასოციაცია (BWA) განსაზღვრავს მძიმე იხვებს, როგორც მდედრებს, რომელთა წონა მინიმუმ შვიდი ფუნტია, ხოლო მამრებს (დრეიკები), რომელთა წონა სულ მცირე რვა ფუნტს იწონის, როგორც მოზრდილებში.ეს სტანდარტები მიღებულია ჩრდილოეთ ამერიკაშიც.
მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ რვა ყველაზე დიდ იხვის ჯიშს.
8 ყველაზე დიდი იხვი ჯიში
1. მოსკოვი (Cairina moschata)
მოსკოვური იხვი შინაური იხვია, რომელიც სამხრეთ ამერიკაშია. ეს მძიმე იხვი (მამაკაცი ადვილად აღწევს ათ ფუნტს) ძალიან ადვილად ათვინიერებს და არ საჭიროებს დიდ მოვლას. ის განსაკუთრებით შესამჩნევია ბუმბულით, წითელი ხორციანი გამონაზარდებით. ევროპასა და საფრანგეთში ეს იხვი ეზოებში ძალიან დიდი ხნის წინ, მე-16 საუკუნეში გამოჩნდა. მოშინაურებული ამერიკის ხალხების მიერ, ევროპაში ესპანელებმა მიიტანეს. მისი წინაპარი იქნება მუშკი იხვი, ამერიკული გარეული იხვი. ამ უკანასკნელის მსგავსად, მოსკოვური იხვი გამოსცემს მუშკის სუნს.
2. ეილსბერი
ეილსბერის იხვი ინგლისური წარმოშობის შინაური იხვია, გაზრდილი ძირითადად ხორცისთვის. მათი ხორცი არის ტენიანი, ნაზი და აქვს ძლიერი არომატი. გარდა ამისა, ჩვილ იხვებს მხოლოდ შვიდიდან ცხრა კვირა სჭირდება, რომ ჯალათის სტანდარტულ წონას მიაღწიონ, რომელიც ხუთი ფუნტია.
აქედან გამომდინარე, საკმაოდ დიდი იხვია, თეთრი ბუმბულით, ვარდისფერი წვერით და ნარინჯისფერი ტერფებითა და ფეხებით. თუმცა, ცოტა რამ არის ცნობილი ჯიშის ზუსტი წარმოშობის შესახებ, მაგრამ იხვის მოშენება პოპულარული გახდა აილსბერიში, ბუკინგემშირში, მე-18 საუკუნეში. მართლაც, თეთრ ბუმბულზე მოთხოვნა სულ უფრო მნიშვნელოვანი იყო ბალიშების ინდუსტრიის მომარაგებისთვის. ამგვარად, მთელი მე-19 საუკუნის განმავლობაში, რეგიონში იხვები შეირჩა მათი ზომის, მორფოლოგიისა და ფერის მიხედვით, რათა მიეცეს ჯიში, რომელიც დღეს ცნობილია როგორც აილსბერის იხვი.
3. ვერცხლის ვაშლის ეზო
ვერცხლისფერი ვაშლი არის ძალიან მსუქანი იხვი, ასევე ერთ-ერთი საუკეთესო ფენა მძიმეწონიან კატეგორიაში: მდედრს შეუძლია წელიწადში 220-დან 265-მდე დიდი კვერცხის დადება! ის ასევე ძალიან იშვიათი ჯიშის შინაური იხვია ინგლისში.
ნამდვილად, ეს მტკიცე იხვი 1930-იან წლებში აირჩია მეფრინველეობის სელექციონერმა, სახელად რეჯინალდ ეპლიარდმა. მისი მიზანი იყო შეექმნა ჯიში, რომელიც ცნობილი იყო როგორც ხორცითა და კვერცხებით, ასევე სილამაზით.
მინიატურული ვარიანტი, რომელსაც უბრალოდ მინიატურული ვაშლის ერქვა ეძახიან, ასევე შეიქმნა 1980-იან წლებში და პირველად გამოიფინა 1987 წელს. იგი აღიარებულ იქნა ბრიტანეთის ოფიციალურ სტანდარტად 1997 წელს.
4. საქსონია
საქსონიის იხვი წარმოიშვა საქსონიის რეგიონიდან, გერმანიაში. ამ დიდ იხვს, რომელიც მძიმე ჯიშად ითვლება, ბევრი მიმზიდველი მახასიათებელი აქვს. მისი ფორმებით, ბუმბულის დიზაინითა და აღნაგობით, ის ძალიან ჰგავს რუანის იხვს. მისი ვარდისფერი და მოლურჯო ფერები მას დიდებულ ორნამენტულ იხვს აქცევს, ხოლო საკვების მოყვარულებს შეუძლიათ მისი დაფასება მისი გემრიელი ხორცისთვის. გარდა ამისა, ნაყოფიერია და ვარგისია გამრავლებისთვის პირველი წლიდან.
5. ლურჯი შვედური
ლურჯი შვედური შინაური იხვის ჯიშია, რომელიც წარმოიშვა შვედეთში და ძირითადად გამოყვანილია მისი ხორცისთვის. ამ მსუქან და დიდებულ ფრინველებს აქვთ დამახასიათებელი გარეგნობა მათი ლამაზი შავი თავით, თეთრი ბიბილოებით და მშვენიერი ღია ცისფერი სხეულით. ეს ლურჯი ფერი აშკარად ართულებს მათ მტაცებლების დანახვას. თუმცა, ისინი საკმაოდ ხმაურიანი ფრინველები არიან: იხვები ხმამაღლა ტირიან, მამრებს კი ტირილი აქვთ, რაც შეიძლება გაძლიერდეს მდედრისთვის ბრძოლისას. უფრო მეტიც, მიუხედავად იმისა, რომ ლურჯი ერთადერთი ოფიციალურად აღიარებული ფერია, შვედური იხვი მისცემს შავ ან ვერცხლის შთამომავლებს.
დაკავშირებული: ბატი იხვი წინააღმდეგ: რა განსხვავებებია?
6. რუანი
როგორც მისი სახელიდან ჩანს, რუანი სათავეს იღებს ამავე სახელწოდების ქალაქიდან, რომელიც ცნობილია ღვთისმშობლის ტაძრით.ეს მეგობრული იხვი საკმაოდ მსუყე და შთამბეჭდავია, მაგრამ ის დიდებულია. მისი დიდი ზომის გამო, რუანის იხვი ცნობილია იმით, რომ ამზადებს შესანიშნავი სუფრის ფრინველს (განსაკუთრებით შემწვარი). თუმცა, ის ნელა იზრდება; მართლაც, ზრდასრული ზომის მიღწევას ერთ წელზე მეტი დრო სჭირდება.
იხვებს აქვთ ქლიავი ყავისფერიდან შავამდე მწვანე ელფერით, ხოლო მამრებს აქვთ ბრწყინვალე მოლურჯო მწვანე თავი შავი, მეწამული სხეულით. გარდა ამისა, რუანის იხვის მოთვინიერება შედარებით ადვილია და ის ოდნავ ზარმაცად გამოიყურება. ისინი საკმაოდ მშვიდი ჩიტები არიან.
7. კაიუგა
ამ ჯიშს თავისი სახელი დაერქვა კაიუგას ტბას, რომელიც მდებარეობს ნიუ-იორკის დასავლეთით, აშშ. ეს გამოწვეულია შავი გარეული იხვისა და რუანის იხვის შეჯვარებით. დრეიქსი რვა ფუნტამდე იწონის და იხვი შვიდ ფუნტამდე. ისინი ასევე გამძლე და მშვიდი ფრინველები არიან კარგი ტემპერამენტით. უფრო მეტიც, ეს მძიმე იხვები გამოირჩევიან შავი ქლიავის გასაოცარი სილამაზით.მზეზე მათი ქლიავი ბრწყინვალე მწვანე ბზინვარებით ანათებს. თუმცა იხვები მთელი ცხოვრება შავი არ რჩებიან და ასაკთან ერთად ხშირად უჩნდებათ თეთრი ბუმბული.
8. პეკინი
პეკინი მსხვილი იხვის ჯიშია, თეთრი ბუმბულით და ყვითელი წვერით. თუმცა, ჯუმბო პეკინის ჯიში დაახლოებით 15%-ით აღემატება სტანდარტულ თეთრ პეკინებს და იწონის დაახლოებით ათიდან ცამეტ ფუნტს. მიუხედავად იმისა, რომ მათი წარმოშობის ადგილი ხშირად სადავოა, ადამიანების უმეტესობა თანხმდება, რომ ის ალბათ სადღაც სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში იყო. ისინი მშვიდი და ცოტა ნერვიულები არიან, მაგრამ ისინი შესანიშნავ შინაურ ცხოველებს წარმოადგენენ მათი უნიკალური პიროვნებისა და ხანგრძლივობის გამო. პეკინის იხვები უფრო ადვილი მოსაშენებელია, ვიდრე სხვა ჯიშის შინაური იხვები მათი ძლიერი იმუნური სისტემისა და ექსტრემალურ პირობებში გადარჩენის უნარის გამო.
ასევე, შერჩევითი მოშენების გზით, ეს ფრინველები აწარმოებენ უფრო დიდ კვერცხებს და მეტ ხორცს, ვიდრე სხვა იხვების უმეტესობა. ასე რომ, წლების განმავლობაში, პეკინი გახდა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული წარმოების იხვი.
საბოლოო აზრები
დიდი იხვის ჯიშებს ბევრი თაყვანისმცემელი ჰყავთ, იქნება ეს მათი ბრწყინვალე გარეგნობის გამო, თუ მათი კვერცხისა თუ ხორცის ხარისხით. მსოფლიოში უდიდეს ნიმუშებს, ფაქტობრივად, ფრინველების მოყვარულები ისევე ეძებენ, როგორც ხარისხიანი ფრინველის მწარმოებლები. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი ამომწურავი სია საშუალებას მოგცემთ გაიგოთ ცოტა მეტი ამ დიდებული და გრანდიოზული ფრინველების შესახებ!
