როგორც კუნძულის კოლონია, ავსტრალიის მეცხოველეობა ბრიტანული ჯიშებიდან განვითარდა აშკარად ავსტრალიურ ჯიშებამდე, რომლებიც აყვავდნენ მრავალფეროვან ბუნებრივ გარემოში. ტროპიკული ჯიშებიდან დაწყებული ბრიტანული და ტროპიკული ჯვარედინი ჯიშებით, ავსტრალიურ პირუტყვის ჯიშებს ახლა საუკეთესო აქვთ ორივე სამყაროში - სწრაფი ზრდა და კუნთების უნარი ექსტრემალურ პირობებში გადარჩენის გამძლეობით.
8 ავსტრალიური პირუტყვის ჯიში:
1. ადაპტაური პირუტყვის ჯიში
Adaptaur არის ტროპიკულად ადაპტირებული Bos Taurus პირუტყვის ჯიში, რომელიც განვითარდა კონტინენტზე 1950-იან წლებში. ეს ჯიში წარმოიშვა მოკლე რქებისა და ჰერფორდის შეჯვარების შედეგად, რათა მიეღო პირუტყვი, რომელიც გაუძლებს ტროპიკულ სიცხეს და მსხვილფეხა რქოსანი ტკიპებს.
ადაპტაურის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ნაადრევად მომწიფებულია და საშუალო ზომისაა მუქი წითელი ქურთუკით და შესანიშნავი გამძლეობით შიდა პარაზიტების მიმართ. ამ ჯიშის უმეტესობა გვხვდება ჩრდილოეთ ავსტრალიის ტროპიკულ რეგიონებში.
2. ავსტრალიური ბრაფორდის პირუტყვის ჯიში
ავსტრალიური ბრაფორდის პირუტყვის ჯიში განვითარდა კუინსლენდში შუა საუკუნეში ბრაჰმანისა და ჰერეფორდის ჯიშების შეჯვარებიდან. ბრაფორდის პირუტყვს აქვს ბრაჰმანის მახასიათებლები, როგორიცაა ფხვიერი კანი, მოკლე ქურთუკი და კეხი, ჰერეფორდის ფერთა ნიშნებთან ერთად.
მიუხედავად იმისა, რომ ბრაფორდის პირუტყვი უფრო გვიან მწიფდება ვიდრე ბრიტანულ ჯიშებს, ისინი უძლებენ მკაცრ ტროპიკულ პირობებს და ტოლერანტულია ტკიპების მიმართ.
3. ავსტრალიური ბრანგუს პირუტყვის ჯიში
ავსტრალიური ბრანგუსი არის ძროხის ჯიშის გამოკითხული ჯიში, რომელიც განვითარდა კუინსლენდის სანაპირო რაიონებში. ბრანგუსი 1950-იან წლებში ანგუსის და ბრაჰმანის პირუტყვის შეჯვარებიდან მოდის. სხვა ავსტრალიური ჯიშების მსგავსად, ბრანგუსს აწარმოებდნენ სიცხისა და ტკიპების ტოლერანტობისთვის.
ბრანგუსის პირუტყვის უმეტესობას აქვს დაახლოებით 3/8 ბრაჰმანი და 5/8 ანგუსის გენეტიკა. ინდივიდების უმეტესობა შავია, მაგრამ წითელი ბრანგუსები იწარმოება. სხვა თეთრკანიანი ჯიშებისგან განსხვავებით, ბრანგუსს აქვს თვალის კიბოს დაბალი მაჩვენებელი.
4. ავსტრალიური ჩარბრის პირუტყვის ჯიში
ავსტრალიური შარბრე ფრანგული შაროლესა და ამერიკული ბრაჰმანის პირუტყვის შეჯვარებაა. ჩარბრის ჯიში წარმოიშვა ამერიკაში 1930-იან წლებში ავსტრალიაში მოსვლამდე 1969 წელს. ისინი მდგრადია სიცხის, პარაზიტებისა და დაავადებების მიმართ.
ჯვარედინი ავლენს ორივე მშობელი ჯიშის მახასიათებლებს, მათ შორის სიმტკიცეს, მორჩილ ტემპერამენტს, ბრაჰმანის კეხს, მოშვებულ კანს და ყელზე დგომას. პირუტყვი მსხვილი და დაკუნთულია ღია წითელი ან კრემისფერი ფერებით. ჩარბრის ძროხები აწარმოებენ სწრაფად მზარდ ხბოებს.
5. ავსტრალიური ლოლაინის პირუტყვის ჯიში
ავსტრალიური ლოლაინი მემკვიდრეობის ჯიშია აბერდინ ანგუსის წარმოშობით. ეს ჯიში უნიკალურია იმით, რომ იგი თანაბრად შეეფერება საწარმოო სექტორებს ან ცხოვრების წესს. კარგად არეგულირებს ამინდის დამწყებთათვის და კარგი არჩევანია ახალი ფერმერებისთვის.
გამოყვანილი ფუნქციონალურობისთვის, ავსტრალიურ დაბალ ხაზს აქვს მორჩილი ტემპერამენტი, მაღალი ხარისხის საქონლის ხორცი, ადვილად მშობიარობა, მაღალი ნაყოფიერება, გამრავლების ხანგრძლივობა და საკვების ეფექტურობა. ისინი ყველაზე პატარა პირუტყვის ჯიშებს შორის არიან, თუმცა არც თუ ისე ჯუჯა და ძირითადად შავი ფერისაა.
6. ბელმონტის წითელი პირუტყვის ჯიში
Belmont Red არის ძროხის ჯიშის პირუტყვი, რომელიც განვითარდა 1950-იან წლებში ტროპიკულ გარემოში შესაფერისად. ეს არის ბოს კუროს რამდენიმე ჯიშის შეჯვარება, მათ შორის აფრიკანდერი, ჰერეფორდი და შორტი.
მიღებულ პირუტყვს ავლენს უმაღლესი სითბოს ტოლერანტობა, მაღალი ტკიპების წინააღმდეგობა, მაღალი ნაყოფიერება, მორჩილი ტემპერამენტი და მაღალი ხარისხის ხორცი. პირუტყვი წითელია თეთრი ნიშნებით, თუმცა ზოგიერთ ინდივიდს აქვს ფერების განსხვავება.
7. Droughtmaster პირუტყვის ჯიში
Doughtmaster არის შეჯვარება, რომელიც განვითარდა 1915 წელს ზებუინის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისა და მოკლე რქოსანი პირუტყვისგან. ეს არის პირველი ავსტრალიური ტაურიდიცინის ჰიბრიდული ჯიში და მოიცავს Bos indicus და Bos taurus ხაზების ნახევარს.
Droughtmaster მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი შეიქმნა მაღალი გვალვისა და ექსტრემალური სიცხის მქონე რაიონებში პირობების მოსაგვარებლად. ეს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი გაზრდილია საქონლის ხორცისთვის და მდგრადია ტკიპებისა და მზის დაზიანების მიმართ. პირუტყვი ძირითადად წითელია, თუმცა ზოგიერთი შეიძლება იყოს მუქი წითელი ან თაფლისფერი. წითელი პიგმენტაცია ეხმარება მათ მზის დამწვრობის, ფოტომგრძნობელობისა და თვალის კიბოს წინააღმდეგობის გაწევაში.
8. რუხი პირუტყვის ჯიში
გრეიმანის პირუტყვი შეიქმნა 1970-იან წლებში, რათა მოერგოს კუინსლენდის გარემოს. ჯიში შეიქმნა მიურეი გრეის და ბრაჰმანის ჯიშების შერწყმით და იმ ნიმუშების შერჩევით, რომლებსაც აქვთ საუკეთესო სითბოს წინააღმდეგობა და მზის სხივებისადმი ტოლერანტობა.
ამ მსხვილფეხა პირუტყვს აქვს ბუნებრივი ტკიპებისადმი გამძლეობა, გვალვისა და სითბოს ტოლერანტობა, საკვების შესანიშნავი გარდაქმნა და კარგი მშობიარობა. გრეიმენის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისგან წარმოებული საქონლის ხორცი ცნობილია მარმარილოთი და სინაზით. ნაცრისფერი პირუტყვს აქვს ნაცრისფერი და ვერცხლისფერი ლაქები მუქი კანით.
დასკვნა
ავსტრალიური პირუტყვის ჯიშების უმეტესობა შერჩევითი შეჯვარების შედეგად წარმოიშვა პირუტყვის შესაქმნელად, რომელსაც შეუძლია შექმნას ძლიერი ხბოები მაღალი ზრდისა და ხარისხის ხორცით კონტინენტის არასასიამოვნო გარემოში. ახლა ავსტრალიური მსხვილფეხა პირუტყვის ჯიშები დაინტერესებულია მთელი მსოფლიოს ქვეყნებიდან მათი განსაკუთრებული ტოლერანტობის, ტემპერამენტისა და წარმოების გამო.
