მწყერი წარმოადგენს სიცოცხლისუნარიან ალტერნატივას უფრო დიდი ფრინველისთვის, როგორიცაა ქათმები და ქათმები, რადგან ისინი უფრო პატარები არიან, უფრო მშვიდი და ადვილად მოსავლელი. ისინი აწარმოებენ გემრიელ ხორცს და შეიძლება იყოს ძალიან ნაყოფიერი კვერცხის ფენები, თუმცა ხორცის რაოდენობა და კვერცხის ზომა, რომელსაც ფრინველისგან იღებთ, გაცილებით დაბალია. Qual შეიძლება იყოს პატარა, მაგრამ ხორცი ძალიან ძვირფასია და ფრინველს, როგორც წესი, კლავენ დაახლოებით 8 კვირაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ხორცისთვის მათი გაშენება შეიძლება მართლაც საკმაოდ მომგებიანი იყოს.
მწყრის შესახებ
ფაქტობრივად, არსებობს 100-ზე მეტი სხვადასხვა ჯიშის მწყერი და ქათმების მსგავსად, იდეალური ჯიში დამოკიდებული იქნება გამრავლების მიზანზე, ასევე თქვენს გამოცდილებასა და შესაძლებლობებზე. Coturnix მწყერი ზოგადად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მარტივ ჯიშად გასაშენებლად და მათ აქვთ უხვად ხორცის მოსავლიანობა, გონივრული კვერცხის დადების შესაძლებლობებით. ისინი ძალიან კარგი ყოვლისმომცველი და შესანიშნავი ჯიშია მწყერის მოშენების დამწყებთათვის.
ტყვეობაში ეს პატარა ფრინველი გაიზრდება დაახლოებით 5 ინჩამდე სიმაღლისა და სრულფასოვანი ზრდასრული იწონის დაახლოებით 5 უნციას, ჯუმბო ვარიანტები ამ წონას ორმაგად აღწევს. ჩვეულებრივ, ტყვეობაში გამოყვანილი მწყერი დაახლოებით 8 უნცია ხორცს მოიტანს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ცხოვრობენ ველურ ბუნებაში ოთხ წლამდე, ტყვეობაში გამოყვანილ ფრინველებს, როგორც წესი, აქვთ სიცოცხლის ხანგრძლივობა ორი წელი.
მწყრის მოშენების 6 სარგებელი ხორცისა და კვერცხისთვის
საკუთარი ფრინველის მოშენება კარგი გზაა საკვების მიწოდების ჯაჭვზე თქვენი დამოკიდებულების შესამცირებლად და იმის უზრუნველსაყოფად, რომ უკეთ გესმით, საიდან მოდის თქვენი საკვები. თუმცა, ქათმები და სხვა დიდი ფრინველი დიდ ადგილს იკავებს და შეიძლება იყოს ხმამაღალი და სუნიანი.მწყერის მოშენება გთავაზობთ შემდეგ სარგებელს:
1. მწყერი პატარაა
მწყერი იზრდება დაახლოებით ხუთ ინჩამდე. რეკომენდირებულია, რომ თითოეულ მწყერს ჰქონდეს ერთი კვადრატული ფუტი ფართი, თუმცა ამაზე მეტის შეთავაზება შეიძლება მომგებიანი იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნიშნავს, რომ მათი კვერცხები უფრო პატარაა და ნაკლებ ხორცს იძლევა, ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რის გამოც ისინი ითვლება სიცოცხლისუნარიან ეზოში ფრინველად.
2. მწყერი უფრო მშვიდია ვიდრე ქათმები
მაშინაც კი, თუ ქათმების შენახვის უფლება გაქვთ თქვენს ეზოში, ისინი შეიძლება ხმამაღალი იყოს. თქვენი მეზობლები სავარაუდოდ უჩივიან ხმაურს, განსაკუთრებით თუ თქვენთან ერთად ცხოვრობენ რამდენიმე მათგანი. მწყერი გაცილებით მშვიდი ფრინველია და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ახლომახლო მცხოვრებლებს აღვივებს.
3. მწყერი ნაყოფიერი ფენაა
Coturnix-ის მწყერს შეუძლია წელიწადში 300 კვერცხის დადება, თუმცა 200 უფრო სავარაუდო მოსავალია ეზოს ქოხისთვის და ზოგიერთ სხვა ჯიშს აქვს ასეთივე მაღალი მოსავლიანობა.კვერცხები ითვლება დელიკატესად და ხშირად მიირთმევენ მოხარშულ ან ორთქლზე მოხარშულს. მათ ასევე შეუძლიათ შეცვალონ ქათმის კვერცხი რეცეპტებში, როგორც წესი, 2:1 თანაფარდობით.
4. მწყერის ხორცი ძალიან ფასდება
ისევე როგორც მწყერის მოშენება საკუთარი მოხმარებისთვის, ფრინველის ხორცს ძალიან აფასებენ რესტორნები და სასადილოები. შეამოწმეთ ფასები თქვენს ადგილობრივ რაიონში, თუ ამის გამო იწყებთ მოშენებას. მწყერის მოშენება ეზოში, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გახდეს თქვენი ძირითადი შემოსავლის წყარო, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს მომგებიანი და მომგებიანი.
5. მწყერი სწრაფად იზრდება
ეს ასევე ეხება ქათმის ზოგიერთ ჯიშს, მაგრამ მწყერი სწრაფად იზრდება ყასაბის ზომამდე. სინამდვილეში, ისინი, როგორც წესი, მზად არიან საჭმელად რვა კვირის ასაკში. ისინი ასევე დაიწყებენ დაწოლას დაახლოებით იმავე ასაკში.
6. შეიძლება არ დაგჭირდეთ ლიცენზია
თუ თქვენ ეძებთ შემოგარენის თანამშრომლობის შექმნას, შესაძლოა საჭირო გახდეს ფრინველის მეურნეობის ლიცენზია ზოგიერთ შტატში. მაგრამ, ზოგიერთ შემთხვევაში, მწყერი არ ითვლება ფრინველად და არ საჭიროებს იმავე ლიცენზიას. გადაამოწმეთ ადგილობრივ ხელისუფლებასთან იმის დასადგენად, გჭირდებათ თუ არა სპეციალური ლიცენზია.
მწყრის ხორცი
მწყერი მდიდარია C ვიტამინით და უფრო მეტი ამინომჟავებითა და მინერალებით, ვიდრე ქათამი. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიფიცირებულია როგორც თეთრი ხორცი, მას აქვს უფრო მუქი ფერი და უფრო ღრმა არომატი, ვიდრე ქათმის ხორცი. ზოგიერთი სელექციონერი ხორცის მწყერს ბნელ განათებულ გარემოში ზრდის. ისინი ცოცხალი ფრინველები არიან და ენერგიულები გახდებიან დღისით. გარემოს ბნელი შენარჩუნება ნიშნავს, რომ ისინი ნაკლებად იმოძრავებენ და მეტ წონას მოიმატებენ.
ხორცი უფრო წვნიანია, როდესაც ის იზრდება ბნელ განათებულ გარემოში. თუ არ მოგწონთ მათი სიბნელეში შენახვის იდეა, არსებობს ხორცის მოხარშვის გზები ისე, რომ ის კვლავ ნაზი და გემრიელი იყოს, თუნდაც ბუნებრივად კარგად განათებულ სივრცეში გაზრდისას.
მწყერი შეიძლება იკვებებოდეს და მზად იყოს საჭმელად რვა კვირის ასაკში, მაგრამ თქვენ დაგჭირდებათ მაღალი ცილის საკვების მირთმევა, რათა უზრუნველყოთ ეს.
მწყრის ხორცის კვებითი ღირებულება (100გრ-ზე)
| კალორია: | 134 |
| პროტეინი: | 22გ |
| ნახშირწყლები: | 0გ |
| მსუქანი: | 4,5გ |
მწყრის კვერცხები
ეს პატარა ფრინველი ნაყოფიერი ფენაა, რომელიც პოტენციურად დებს 200-დან 300 კვერცხს წელიწადში. მათ დასჭირდებათ მაღალი კალციუმის დიეტა და შეგიძლიათ შეიძინოთ ფენის საკვები, რომელიც აკმაყოფილებს ამ სპეციფიკურ საჭიროებებს.თქვენ არ გჭირდებათ ბუდეების ყუთები, რადგან ისინი დადებენ სიტყვასიტყვით ყველგან, მაგრამ ეს შეიძლება ნიშნავდეს კვერცხების რეგულარულ შემოწმებას და ამოღებას, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ გათელდებიან. ფენები უპირატესობას ანიჭებენ ბუნებრივ დღის სინათლეს და ეს ხელს შეუწყობს გაუმჯობესებულ დალაგებას, თუ ამას შეძლებთ.
მწყრის კვერცხის კვებითი ღირებულება (თითო კვერცხზე)
| კალორია: | 14 |
| პროტეინი: | 1გ |
| ნახშირწყლები: | 1გ |
| მსუქანი: | 1გ |
უსაფრთხო შიგთავსი მწყერებისთვის
მწყერს შეუძლია ფრენა და საკმაოდ ცბიერია. ეს ნიშნავს, რომ თავისუფლად მოძრავი მწყერი გაქცევს და გაქცევს თქვენი ეზოდან.როგორც ასეთი, დაგჭირდებათ უსაფრთხო გარსი. თუ თქვენ ნებას რთავთ თავისუფალ როუმინგის, რაც კარგია საკვები ნივთიერებების ჯიშისთვის, რომელიც მოდის ბუნებრივი საკვების მოპოვებით, მაშინ თქვენ ასევე უნდა ჩართოთ ბადე ან სხვა საშუალება ფრინველის ეზოში შესანახად. თითოეულ მწყერს სჭირდება მინიმუმ ერთი კვადრატული ფუტი დანართი, მაგრამ ისარგებლებს მეტი სივრცით.
კიდულის მოვლა
მწყერი გამძლე ფრინველია, მაგრამ მათ სჭირდებათ სუფთა და უსაფრთხო საცხოვრებელი გარემო. ეს ნიშნავს, რომ მათ შიგთავსს რეგულარული გაწმენდა დასჭირდება. დარწმუნდით, რომ დანართი კარგად არის ვენტილირებადი და შეეცადეთ უზრუნველყოთ ისეთი გარემო, სადაც მათი ნარჩენები ადვილად გაიწმინდება ან განცალკევდება მათი საცხოვრებელი გარემოდან გალიის ან ბადისებრი ფსკერის გამოყენებით.
მწყრის მოშენება ხორცისა და კვერცხისთვის
მწყერი უფრო პატარაა ვიდრე ქათმები და კარგი ვარიანტია ეზოს ქოხისთვის, რადგან ისინი უფრო მშვიდი ფრინველები არიან და შეიძლება არ დაგჭირდეთ სპეციალური ლიცენზია მათ გასაშენებლად.ისინი ასევე აწარმოებენ მაღალხარისხიან და მოთხოვნად ხორცს და ითვლება ნაყოფიერ ფენებად, რომლებსაც შეუძლიათ წელიწადში 300-მდე კვერცხის მოცემა, თუმცა შედარებით მცირე ზომის. მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ სჭირდებათ ბევრი სივრცე და თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოთ სუსტ განათებულ სათავსოში შენახვით, თუ მათ ნაზი ხორცისთვის ზრდით, მათ სჭირდებათ სუფთა და კარგად ვენტილირებადი საცხოვრებელი გარემო.
