როგორც ღამისთევის ოჯახის წარმომადგენელი ისეთი მცენარეების გვერდით, როგორიცაა პომიდორი და კარტოფილი, შეიძლება გაინტერესებთ: შეუძლია თუ არა ჩემს ზღვის გოჭს ბადრიჯნის ჭამა? მოკლედ,დიახ, თქვენს ზღვის გოჭს შეუძლია ბადრიჯნის ჭამა მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სხვა რამ, რისი დამატებასაც აპირებთ თქვენი გოჭის დიეტაში, ეს შორს არის მთელი ამბისგან – და თქვენ ამის სურვილი გექნებათ. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ რატომ.
ბადრიჯანი, უფრო ცნობილი როგორც ბადრიჯანი, დიდი ხნის განმავლობაში იყო კულინარიული სამყაროს კერძები, როგორიცაა ბაბა განოში და ბადრიჯანი პარმიჯიანო. ღამისთევის ოჯახში მათი ადგილის გამო, ისინი საჭიროებენ ფრთხილად მომზადებას, რათა სრულიად საკვები გახადონ ადამიანებისთვის - და იგივე ეხება ზღვის გოჭებს.
შემდეგ სექციებში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ბადრიჯნის პოტენციურ სარგებელს ზღვის გოჭებისთვის, ისევე როგორც ბადრიჯნის ერთ ნაწილს, რომელიც აუცილებლად არასოდეს უნდა გამოკვებოს თქვენს ზღვის გოჭს.
ბადრიჯნის ჯანმრთელობის სარგებელი ზღვის ღორებისთვის
როდესაც ეძებთ საკვებს თქვენი ზღვის გოჭის დიეტაში დასამატებლად, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ თქვენი ღრუბლის ჭამა, არამედ უნდა გაითვალისწინოთ თუ არა. ბადრიჯნის შემთხვევაში C ვიტამინით ძალიან დაბალია.
საშუალო ზომის ბადრიჯანი შეიცავს 12 მგ-ზე მეტ C ვიტამინს. იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად დიდია ბადრიჯანი და რამდენად საკმარისია ბადრიჯნის პატარა ნაწილი (კუბი დაახლოებით 1 ინჩი დიამეტრის) თქვენი შინაური ცხოველისთვის მისი მცირე ზომის გათვალისწინებით, C ვიტამინის შემცველობა სამწუხაროდ ძალიან მცირეა იმისთვის, რომ მნიშვნელოვანი განსხვავება შეიტანოს თქვენი ზღვის გოჭის კვების მოთხოვნილებებზე C ვიტამინის კონტექსტში.
ეს ათავსებს ბადრიჯნებს უცნაურ ნაცრისფერ ზონაში ზღვის გოჭებისთვის. მათი მაღალი ბოჭკოების შემცველობა ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი უარყოფითად იმოქმედებენ თქვენი გოჭის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, მაგრამ სხვაგვარად სასარგებლო საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა მათ ცუდ არჩევანს ხდის ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ აქვთ რაიმე განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება, ზღვის გოჭებს უყვართ ბადრიჯნის ჭამა. შესაძლოა, მათი მსუბუქი სიტკბო ან სპონგური ტექსტურა მათ საყვარელ კერძად აქცევს - და ეს შეიძლება იყოს დიდი სარგებელი თქვენი გოჭის ბედნიერებისთვის.
შეიძლება თუ არა ზღვის გოჭებს ბადრიჯნის თესლი და კანი ჭამონ?
ბევრი სხვაგვარად ზღვის გოჭებისთვის უსაფრთხო საკვები (როგორიცაა ფორთოხალი) შეიცავს მძიმე თესლს, რომელიც სახიფათოა ზღვის გოჭებისთვის, მაგრამ ეს ასე არ არის ბადრიჯანში. მათი თესლები რბილი და სქელია და არ წარმოადგენს დახრჩობის საშიშროებას თქვენი ბეწვიანი მეგობრებისთვის. გარდა ამისა, მათ არ აქვთ ნაერთები, რომლებიც არ არის გავრცელებული ბადრიჯნის დანარჩენი ნაწილისთვის, რაც მათ სრულიად უსაფრთხოს ხდის ზღვის გოჭებისთვის.
შეუძლია თუ არა ზღვის გოჭებს ბადრიჯნის ფოთლების ჭამა?
ღამისთევის ოჯახის ყველა მცენარეს აქვს სოლანინის კონცენტრაციის პოტენციალი, ბუნებრივად წარმოქმნილი ტოქსინი, რომელიც ძალიან შხამიანია ზღვის ღორებისთვის. სრულად მომწიფებულ ბადრიჯანში ეს გვხვდება ფოთლებში - რაც ნიშნავს, რომთქვენმა ზღვის გოჭმა არასოდეს უნდა ჭამოს ბადრიჯნის ფოთლები იგივე ეხება მოუმწიფებელ (მწვანე) ბადრიჯანს, რომელსაც აქვს სოლანინის უფრო მაღალი კონცენტრაცია. ვიდრე მათი სრულად მომწიფებული კოლეგები.
ექსპერიმენტულ კვლევებში ზღვის გოჭებზე, რომლებიც ექვემდებარებოდნენ მცენარეებს, რომლებიც შეიცავს სოლანინს, საბოლოოდ გამოვლინდა ლეტალური დოზები. დოზები მიუთითებს იმაზე, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯნის ფოთლის დროდადრო წვეთმა შეიძლება აუცილებლად არ გამოიწვიოს მყისიერი ზიანი, მაინც უმჯობესია თავი შეიკავოთ თქვენი ზღვის გოჭისთვის ფოთლების მირთმევისგან. ფოთლები ასევე არ შეიცავს სასარგებლო საკვებს თქვენი ზღვის გოჭისთვის, რაც რისკს სრულიად გაუმართლებელს ხდის.
როგორ მიირთვათ ბადრიჯანი თქვენს ზღვის გოჭებს
როგორც ყველა ბოსტნეულს, რომელსაც სთავაზობთ თქვენს ზღვის გოჭს, რეკომენდებულია ნედლად წასვლა. თქვენი ზღვის გოჭებისთვის ბადრიჯნის შესანახი ყველაზე უსაფრთხო გზაა ბოსტნეულის კარგად გარეცხვით, რათა მოაცილოთ ჭუჭყი ან პესტიციდი, რომელიც შეიძლება იყოს ბოსტნეულზე. შემდეგ მთელი მცენარისგან ამოიღეთ მრგვალი, ფრთხილად მოერიდეთ ფოთლებთან კონტაქტს. შეამოწმეთ მცენარის ინტერიერი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არის მწვანე; თუ არსებობს, ბადრიჯანი არ არის საკმარისად მწიფე, რომ თქვენი ზღვის გოჭი ჭამოს. შემდეგ რჩება მხოლოდ თქვენი გოჭის ნება, რომ სიამოვნებით მიირთვათ. ყოველი დღის ბოლოს გადაყარეთ ნებისმიერი მოუჭამელი ბოსტნეული და კარგად ჩამოიბანეთ კერძი, რომელშიც მიირთმევენ. იდეალურ შემთხვევაში, მიუღებელი ბოსტნეული და ხილი უნდა გადააგდოთ მირთმევიდან 4-6 საათის შემდეგ (უგვიანეს)..
რამდენი ბადრიჯანი უნდა გამოვკვებო ჩემს ზღვის გოჭს?
იმის გამო, რომ ბადრიჯანს არ აქვს საკვები ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია ზღვის გოჭებისთვის, თქვენ ყველაფერი უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ ეს კერძი მინიმუმამდე დაიყვანოთ.კვირაში ერთხელ ან ორჯერ სადილის მომზადებისას მათი მცირე ნაჭრებით კვება კარგი იქნება, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ და ეს მათი დიეტის რეგულარულ ნაწილად აქციეთ. ეს ხელს შეუშლის თქვენი ზღვის გოჭის რეგულარულ მოხმარებას საკვებით, რომელიც უფრო მკვრივია და აუცილებელია მათი ჯანმრთელობისთვის.
რეზიუმე
შეგიძლიათ შეჭამოთ ბადრიჯანი თქვენი ზღვის გოჭისთვის? აბსოლუტურად. უნდა? ალბათ არც ისე ხშირად, აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის გათვალისწინებით. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ, რომ თქვენი ზღვის გოჭი არ გამოკვებოთ მწიფე ბადრიჯნის ან ბადრიჯნის ფოთლების ქვეშ, რადგან ისინი შეიცავს ტოქსიკურ ქიმიკატებს, რომლებიც აუცილებლად აავადებენ თქვენს პატარა მეგობარს. ამის ნაცვლად, შეინახეთ ბადრიჯნის ნაჭრები, როგორც დროდადრო კერძი.
