ძუძუმწოვრების უმეტესობას ენაზე აქვს გემოს რეცეპტორები, რაც მათ საშუალებას აძლევს შეაფასონ საკვებიდან მიღებული გემო. ადამიანებს ხუთი აქვთ: მჟავე, მწარე, მარილიანი, უმამი (ხორციანი) და ტკბილი. ბუნებრივია ვივარაუდოთ, რომ ჩვენს კატებს აქვთ მსგავსი ურთიერთობა გემოვნებასთან, განსაკუთრებით ის, რაც ჩვენ ყველაზე მეტად გვსურს: სიტკბო.
თუმცა, ახალმა კვლევებმა აჩვენა, რომკატებს არ შეუძლიათ სიტკბოს ან შაქრის გემო,ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ფიქრობთ, რომ თქვენს კატას გემრიელ ტკბილ სიამოვნებას ანიჭებთ, მათ არ შეუძლიათ. გასინჯე საერთოდ! კატები ძირითადად ხორცის მჭამელები არიან, ვალდებული მტაცებლები, რომლებსაც ყოველდღიურ რაციონში სჭირდებათ ცხოველური ცილები და ეს არის ალბათ მიზეზი იმისა, რომ მათ არ სჭირდებათ ტკბილი გემოს რეცეპტორები.
რადგან გემოვნება ჩვენი ადამიანური გამოცდილების განუყოფელი ნაწილია, შეიძლება ძნელი დასაჯერებელი იყოს, რომ კატებს არ აქვთ ისეთივე გემოვნების დიაპაზონი, როგორც ჩვენ. ამ სტატიაში ჩვენ უფრო ღრმად განვიხილავთ, თუ რას ამბობს მეცნიერება ამ უნიკალური ფენომენის შესახებ და რას ნიშნავს ის თქვენი კატისთვის. მოდით ჩავყვინთოთ!
კატებს არ შეუძლიათ სიტკბოს გემო
2015 წელს გამოქვეყნებული კვლევა1 გვიჩვენებს, რომ კატებს ენაზე არ გააჩნიათ სპეციფიკური რეცეპტორები სიტკბოს დასაგემოვნებლად. ეს ჩაატარა Monell Chemical Senses Center-მა და დაადგინა, რომ სიტკბოს რეცეპტორისთვის აუცილებელი ორი გენიდან ერთ-ერთი გამორთული იყო რაღაც მომენტში, სავარაუდოდ მილიონობით წლის წინ. ეს არც ისე გასაკვირია, რადგან კატების მფლობელთა უმეტესობამ იცის, რომ მათი კატები კვირის ნებისმიერ დღეს აირჩევენ ქათმის თასს ნაყინის თასზე. ამის თქმით, ადამიანების უმეტესობამ ჩათვალა, რომ ეს იყო უპირატესობის საკითხი და არა გემოვნების ნაკლებობა.
რადგან კატის დიეტა ძირითადად ხორცისგან შედგება, ნახშირწყლების თითქმის ნულოვანი მოთხოვნილებით, ლოგიკურია, რომ მათ არ გამოემუშავებინათ რეცეპტორები სიტკბოს გემოს ან სულაც არ დაკარგავდნენ მას გზაში.
როგორ გავიგოთ, რომ კატებს არ შეუძლიათ სიტკბოს გემო?
როგორც უმეტეს კვლევებში, დეტალები საკმაოდ რთულია და რამ მიიყვანა მეცნიერები მათ დასკვნამდე, შეიძლება დამაბნეველი იყოს მარტივი გაგებით.
ძირითადად, ძუძუმწოვართა უმეტესობას ენის ზედაპირებზე აქვს პაწაწინა გემოვნების რეცეპტორები, რომლებიც ათავისუფლებენ ნაერთებს, რომლებიც აკავშირებენ საკვებს პირის ღრუში შესვლისას. ეს ნაერთები რეაგირებენ სხვადასხვა გზით, რაც დამოკიდებულია საკვების მიღებაზე. სიგნალები ეგზავნება ტვინს და აცნობებს მას, რა გემო აქვს რაღაცას.
ტკბილი რეცეპტორი შედგება ორი დაწყვილებული ცილისგან, რომლებიც წარმოიქმნება ორი გენის მიერ, რომლებიც ცნობილია როგორც Tas1r2 და Tas1r3. ბუნებაში, ტკბილი საკვები გარკვეულწილად იშვიათია და ღირებული ნახშირწყლების ნიშანია, მცენარეული ძუძუმწოვრების უმეტესობისთვის მნიშვნელოვანი საკვები წყარო. იმის გამო, რომ კატები არ ეყრდნობიან მცენარეულობას საკვებად, მათ აკლიათ ამინომჟავები, რომლებიც ქმნიან Tas1r2-ის დნმ-ს, რაც შეუძლებელს გახდის სიტკბოს გემოს.საინტერესოა, რომ ეს გვხვდება ყველა კატაში, თქვენი საყვარელი სახლის კატიდან დაწყებული ვეფხვებითა და ლომებით დამთავრებული.
კატებს მაინც შეუძლიათ სიმწარის გემო
საინტერესოა, მიუხედავად იმისა, რომ კატები ძირითადად ხორცზე დაფუძნებულ დიეტას მიირთმევენ, მათ მაინც შეუძლიათ სიმწარის გემო. ეს მოულოდნელია, რადგან ეს გემოს რეცეპტორი, როგორც წესი, დაცულია მცენარეებისთვის, ბუნებაში სიმწარის მთავარი წყარო, რომელსაც კატები - განსაკუთრებით ველურში - საერთოდ არ ჭამენ ბევრს. თუმცა, სხვა თეორიები ვარაუდობენ, რომ რადგან კატები ბალახს ღეჭავენ (სავარაუდოდ, როცა კუჭის პრობლემები აქვთ), მათ შეინარჩუნეს ეს რეცეპტორები.
ექსპერტების უმეტესობა თვლის, რომ კატები განვითარდნენ სიმწარის ამ რეცეპტორით, რათა ასევე აღმოაჩინონ შხამი საკვებში და ბუნებაში არსებობს მწარე ნაერთების მნიშვნელოვანი რაოდენობა, რომლებიც ტოქსიკურია. ამის თქმით, ბუნებაში ასევე არსებობს უამრავი მწარე ნაერთი, რომელიც ჯანმრთელია, ამიტომ ეს თეორია საეჭვოა. შესაძლოა, კატებს უნდა აღმოაჩინონ პოტენციურად ტოქსიკური ნივთიერებები, რომლებიც მათმა მტაცებელმა მოიხმარა ან მათი სხეულის სითხეები, როგორიცაა ნაღველი და შხამი, რომლებიც ასევე შეიძლება იყოს ტოქსიკური.
საბოლოო აზრები
მართალია: კატებს არ შეუძლიათ სიტკბოს გემო. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეიძლება რაღაცნაირად ვწუხდეთ კატების გამო, რადგან მათ არ შეუძლიათ გემრიელი დესერტის მირთმევა ხორციანი კერძების შემდეგ, ეს ალბათ საუკეთესოა.
საბედნიეროდ, თქვენმა კატამ არ იცის, რას კარგავს და ხორციანი კვება, დიდი ალბათობით, სავსებით დამაკმაყოფილებელია!
